市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文匯總（12篇）
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫(xiě)吧，以下是小編整理的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇1
南昌在近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)得到快速的發(fā)展，餐飲業(yè)也得到長(zhǎng)足的發(fā)展與進(jìn)步，形成許多知名餐飲品牌以及連鎖店，乃至全國(guó)都名聲大噪，面對(duì)改革發(fā)展的新形式，南昌餐飲企業(yè)應(yīng)靈活應(yīng)變，以?xún)?yōu)良的品質(zhì)，過(guò)硬的品牌尋求更大更廣的發(fā)展空間。
一、當(dāng)前南昌餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
1、過(guò)去的餐飲行業(yè)規(guī)模普遍較小，餐飲發(fā)展緩慢，現(xiàn)在的餐飲業(yè)規(guī)模較大，檔次也較高，品牌連鎖化做大；
2、價(jià)格大眾化，偏向中間消費(fèi)群體；
3、菜品時(shí)尚化但不偏離傳統(tǒng)，針對(duì)消費(fèi)者需求的不斷提高，菜品在樣式上越來(lái)越時(shí)尚新穎，但對(duì)于老南昌人的口味卻依然做足；
4、各品牌都在服務(wù)特色上下足功夫，縮短上菜時(shí)間，在上菜的空隙里增添了趣味性和觀賞性；
二、南昌餐飲業(yè)的主要問(wèn)題
1、過(guò)去的餐廳較少，競(jìng)爭(zhēng)不激烈，現(xiàn)在餐廳多了，消費(fèi)者選擇的空間大了，但是餐廳決策者的思想并未轉(zhuǎn)變，投資思路不當(dāng)，導(dǎo)致失敗率高，要有適合自身的想法，才能開(kāi)出與眾不同的特色店，贏得市場(chǎng)；
2、南昌孺子路是著名的小吃一條街，但這條街上的經(jīng)營(yíng)品種、風(fēng)格以及菜色上都及其雷同，導(dǎo)致特色不鮮明，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)大；
3、不誠(chéng)信行為較為普遍，侵害消費(fèi)者權(quán)益，很多餐廳在經(jīng)營(yíng)上動(dòng)歪腦筋，為了節(jié)省成本不惜以各種手法欺騙消費(fèi)者，導(dǎo)致名聲掃地；
三、南昌餐飲業(yè)的發(fā)展策略
1、認(rèn)真分析市場(chǎng)，分析自身的定位點(diǎn)和餐飲賣(mài)點(diǎn)，做必要的市場(chǎng)調(diào)查，分析消費(fèi)群體需求，加強(qiáng)品牌意識(shí)，餐飲業(yè)的品牌是生存競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，南昌的餐飲業(yè)既要繼承優(yōu)秀的文化傳承，發(fā)揮老字號(hào)的工藝，將傳統(tǒng)與新文化相融合，發(fā)揮品牌效應(yīng)；
2、消費(fèi)者對(duì)于餐飲的.新品總是有不斷的獵奇心理，因此，保證產(chǎn)品的特色、品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)是至關(guān)重要的，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，信息間的互通，在菜系上，可以做不同的融合，發(fā)揮有利因素，才能走出創(chuàng)新之路；
3、傳統(tǒng)的中式餐廳面臨著如果與高科技接軌的問(wèn)題，傳統(tǒng)的手工技藝可以保存下來(lái)，但是單點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的情況下，設(shè)備老舊，衛(wèi)生狀況差，勞動(dòng)強(qiáng)度也隨之增大，嚴(yán)重影響了菜品的質(zhì)量，要保證菜品的健康，就必須改換科技設(shè)備；
4、管理者們應(yīng)正視自己的決策是否科學(xué)化，并且從中是否能夠得到經(jīng)濟(jì)效益，科學(xué)管理是我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，不但講究設(shè)備設(shè)施的管理科學(xué)化，還要求工作思想和業(yè)務(wù)水平的科學(xué)化；
南昌餐飲業(yè)需要新的經(jīng)營(yíng)理念、方式、品種和服務(wù)，為廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的餐飲需求做準(zhǔn)備，調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，不斷推陳出新，主動(dòng)搶占市場(chǎng)占有率，拉動(dòng)南昌經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇2
蔬菜市場(chǎng)與居民生活息息相關(guān),在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、便利人民生活方面發(fā)揮了不可替代的作用。但是，由于種種原因，蔬菜市場(chǎng)的發(fā)展中存在一些需要解決的問(wèn)題。為了全面準(zhǔn)確地把握城市蔬菜市場(chǎng)的基本情況和存在的主要問(wèn)題，從而提出有針對(duì)性的解決方案，我對(duì)蔬菜零售市場(chǎng)進(jìn)行了一些研究，現(xiàn)將相關(guān)情況報(bào)告如下。
1、蔬菜市場(chǎng)現(xiàn)狀
蔬菜市場(chǎng)主要用于銷(xiāo)售蔬菜，也經(jīng)營(yíng)雞蛋、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品等農(nóng)副產(chǎn)品。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的過(guò)程中，蔬菜市場(chǎng)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)形態(tài)依然顯示出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。市民在購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)等商品時(shí)，仍然偏愛(ài)蔬菜市場(chǎng)，選擇率超過(guò)一半。這是因?yàn)槭卟耸袌?chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式靈活，蔬菜、水產(chǎn)品等商品的新鮮度遠(yuǎn)高于超市。蔬菜市場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)單，租金低，人工成本低，降低了商品成本。蔬菜和水產(chǎn)品不容易生產(chǎn)假冒偽劣商品，如熟肉，豆制品和調(diào)味品。而且，根據(jù)蔬菜市場(chǎng)的特點(diǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品的特點(diǎn)，這種主導(dǎo)地位將繼續(xù)下去。
2、蔬菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
80在被調(diào)查的蔬菜市場(chǎng)中，馳以上的新鮮蔬菜主要由在城區(qū)周?chē)N植蔬菜的農(nóng)民生產(chǎn)和銷(xiāo)售,在十字路口蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的大多數(shù)蔬菜品種基本上都以當(dāng)?shù)厥卟藶檠a(bǔ)充。
(1)蔬菜價(jià)格
(2)蔬菜批發(fā)的管理形式
據(jù)我們所知，蔬菜市場(chǎng)的所有經(jīng)營(yíng)者都形成了從原產(chǎn)地接收貨物、運(yùn)輸和批發(fā)的一站式經(jīng)營(yíng)形式，這對(duì)他們掌握產(chǎn)銷(xiāo)新聞，解決各個(gè)環(huán)節(jié)的矛盾，形成利益共同體、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)非常有幫助。
(3)蔬菜消費(fèi)趨勢(shì)
隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們飲食結(jié)構(gòu)的改善，特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即從過(guò)去城市蔬菜的供應(yīng)到今天蔬菜依賴(lài)城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量不斷擴(kuò)大。同時(shí)，人們對(duì)蔬菜的質(zhì)量和品種的要求也在不斷提高。人們一直看好超市里的清潔蔬菜、綠色無(wú)公害蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品超市的'對(duì)接和原產(chǎn)地蔬菜的直銷(xiāo)。
3、蔬菜市場(chǎng)存在的問(wèn)題
(1)市場(chǎng)設(shè)施等級(jí)普遍較低，購(gòu)物環(huán)境差大部分市場(chǎng)多年來(lái)投資不足，市場(chǎng)設(shè)施差，功能單一，“臟亂、差”現(xiàn)象嚴(yán)重。首先，市場(chǎng)啟動(dòng)單位對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的后續(xù)管理還不夠。二是缺乏完整的給排水系統(tǒng)，導(dǎo)致污水、雜物到處亂放，禽類(lèi)和水產(chǎn)屠宰場(chǎng)所異味難聞。三是垃圾沒(méi)有及時(shí)清理和運(yùn)輸，蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)生的大量垃圾不能及時(shí)清理，隨意堆積丟棄，形成許多垃圾死角。第C四，一些市場(chǎng)既是商業(yè)場(chǎng)所，也是住宅場(chǎng)所通道內(nèi)行人和車(chē)輛沒(méi)有區(qū)別，高峰交易時(shí)段擁堵嚴(yán)重。五是保鮮設(shè)備利用率低。生熟肉攤大多在砧板上出售，不能滿(mǎn)足防塵防蠅的要求。
(2)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格比較高，不穩(wěn)定
蔬菜市場(chǎng)蔬菜價(jià)格長(zhǎng)期以來(lái)一直居高不下。年初，民眾反應(yīng)特別強(qiáng)烈，很久沒(méi)有得到解決。這是其中之一。二是價(jià)格失衡。小城市地區(qū)的價(jià)格是不一樣的。超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和早市的價(jià)格不平衡。價(jià)格差異不應(yīng)太合理。
4、蔬菜市場(chǎng)問(wèn)題成因分析
(1)規(guī)劃滯后，先天不足
蔬菜市場(chǎng)的建設(shè)長(zhǎng)期處于計(jì)劃外狀態(tài)。它不能與城市建設(shè)同步推進(jìn)，造成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場(chǎng)數(shù)量少、規(guī)模小、布局不合理。現(xiàn)有蔬菜市場(chǎng)大多缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制約，造成市場(chǎng)建設(shè)起點(diǎn)低、硬件設(shè)施落后、功能不完善、購(gòu)物環(huán)境差等先天性缺陷。
(2)蔬菜市場(chǎng)利潤(rùn)水平低
蔬菜市場(chǎng)具有盈利能力弱、公益性強(qiáng)的特點(diǎn)，投資大，收入少。它屬于一個(gè)低利潤(rùn)的行業(yè)。受盈利能力低下的影響，普通投資者投資蔬菜市場(chǎng)建設(shè)的積極性較低。
(3)相關(guān)部門(mén)對(duì)市場(chǎng)的支持、引導(dǎo)、監(jiān)督和約束不夠
首先，相關(guān)部門(mén)對(duì)蔬菜市場(chǎng)的作用沒(méi)有很好的了解。在初步規(guī)劃和城市建設(shè)的同時(shí)，蔬菜市場(chǎng)沒(méi)有預(yù)留土地。社區(qū)建成后，基本沒(méi)有合適的地方來(lái)建設(shè)市場(chǎng)。其次，政府對(duì)蔬菜市場(chǎng)建設(shè)的支持力度不強(qiáng)，缺乏優(yōu)惠政策和配套資金。三是對(duì)蔬菜市場(chǎng)的監(jiān)管不夠，缺乏長(zhǎng)期的監(jiān)管約束機(jī)制。
5、關(guān)于發(fā)展蔬菜市場(chǎng)的建議
蔬菜市場(chǎng)的建設(shè)和改造必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過(guò)規(guī)劃手段引導(dǎo)蔬菜市場(chǎng)的建設(shè)。蔬菜市場(chǎng)的建設(shè)是保障人們“菜籃”供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)。它具有較強(qiáng)的社會(huì)性和公共福利性。提高城市服務(wù)功能，提升城市品味，是必然的要求。政府應(yīng)該在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，對(duì)蔬菜市場(chǎng)的規(guī)劃、用地、建設(shè)、驗(yàn)收、管理和運(yùn)營(yíng)給予全方位優(yōu)惠政策。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定預(yù)留足夠的商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場(chǎng)建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，制定相關(guān)資金使用方式，嚴(yán)格按照相關(guān)程序加強(qiáng)對(duì)蔬菜市場(chǎng)建設(shè)招標(biāo)、驗(yàn)收、使用全過(guò)程的監(jiān)督和竣工驗(yàn)收，確保政府資金效益最大化。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇3
一、調(diào)查背景
調(diào)查時(shí)間：20xx年1月和2月份。
調(diào)查范圍：居住地周?chē)某�、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者等。
通過(guò)調(diào)查研究，對(duì)當(dāng)前物價(jià)上漲情況有了初步認(rèn)識(shí)和了解。為把握當(dāng)前社會(huì)物價(jià)發(fā)展情況，保證人民基本生活，維護(hù)社會(huì)安定，促進(jìn)人民生活水平穩(wěn)步提升，經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展提供了客觀依據(jù)。
二、調(diào)查目的
了解物價(jià)上漲狀況，提高對(duì)物價(jià)上漲原因及影響的認(rèn)識(shí)。
三、調(diào)查內(nèi)容
節(jié)前大米價(jià)格為4.44元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲3.1%；節(jié)后價(jià)格為4.42元/公斤，與節(jié)前相比下降0.38%。節(jié)前面粉價(jià)格為3.52元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲8.32%；節(jié)后價(jià)格為3.52元/公斤，與節(jié)前持平。節(jié)前散裝豆油價(jià)格為9.66元/公斤，與去年春節(jié)前比下降6.31%，節(jié)后價(jià)格為9.66元/公斤，與節(jié)前持平。
肉蛋禽價(jià)格方面，節(jié)前豬肉(前槽)價(jià)格為25.94元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲32.1%，節(jié)后價(jià)格為26.84元/公斤，與節(jié)前相比上漲3.5%。節(jié)前牛肉價(jià)格為39.64元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲23.21%，節(jié)后價(jià)格為39.64元/公斤，與節(jié)前持平。節(jié)前羊肉價(jià)格為48.00元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲26.32%，節(jié)后價(jià)格為52.00元/公斤，與節(jié)前相比上漲8.33%。節(jié)前雞蛋價(jià)格為7.78元/公斤，與去年春節(jié)前比下降7.89%，節(jié)后價(jià)格為7.64元/公斤，與節(jié)前相比下降1.93%。
蔬菜價(jià)格方面，部分品種的蔬菜漲幅明顯，黃瓜、茄子、青椒的節(jié)前價(jià)格比去年同期都增長(zhǎng)了40%以上。節(jié)前白菜價(jià)格為1.96元/公斤，與去年春節(jié)前比下降22.43%，節(jié)后價(jià)格為2.26元/公斤，與節(jié)前相比上漲15.31%。節(jié)前土豆價(jià)格為2.36元/公斤，與去年春節(jié)前比下降49.36%，節(jié)后價(jià)格為2.22元/公斤，與節(jié)前相比下降5.65%。節(jié)前黃瓜價(jià)格為11.54元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲48.95%，節(jié)后價(jià)格為14.00元/公斤，與節(jié)前相比上漲21.3%。節(jié)前茄子價(jià)格為13.06元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲44.12%，節(jié)后價(jià)格為13.40元/公斤，與節(jié)前相比上漲2.55%。節(jié)前青椒價(jià)格為14.94元/公斤，與去年春節(jié)前比上漲62.66%，節(jié)后價(jià)格為16.24元/公斤，與節(jié)前相比上漲8.95%。節(jié)前豆角價(jià)格為13.86元/公斤，與去年春節(jié)前比下降10.93%，節(jié)后價(jià)格為16.40元/公斤，與節(jié)前相比上18.33%。
四、調(diào)查方法、步驟及對(duì)象
訪問(wèn)法：深入附近超市等人流量比較大的地方進(jìn)行了訪問(wèn)，內(nèi)容涵蓋近幾年的物價(jià)對(duì)比、百姓眼中物價(jià)上漲的原因、物價(jià)上漲帶來(lái)的害處和對(duì)居民生活的影響等。
文獻(xiàn)法：上網(wǎng)查詢(xún)關(guān)于物價(jià)上漲的情況，并找了近幾年的物價(jià)情況的資料，通過(guò)書(shū)面材料，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等文獻(xiàn)對(duì)物價(jià)上漲情況有了一定了解。
觀察法：我多次深入百姓之中，觀察他們購(gòu)買(mǎi)生活用品，記錄他們的言行；我多次外出買(mǎi)東西，向賣(mài)方打聽(tīng)關(guān)于物價(jià)上漲的情況。從日常的小事去觀察社會(huì)中的大事，從中獲益不淺，并提高了與人交流的能力。
五、調(diào)查結(jié)果分析
通過(guò)各方面的調(diào)查分析，我得出：物價(jià)上漲對(duì)百姓的影響主要體現(xiàn)在糧油等日常用品上，具有明顯的社會(huì)性，時(shí)代性。
(一)物價(jià)上漲的具體體現(xiàn)
1、糧油漲價(jià)：去年11月份食品價(jià)格突然上漲3.7%，造成當(dāng)月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(cpi)較上月突增0.5個(gè)點(diǎn)，創(chuàng)下自10年3月以來(lái)的新高(扣除xx年2月的春節(jié)因素)。其中，糧食價(jià)格上漲4.7%，油脂價(jià)格上漲6.2%，肉禽及其制品價(jià)格上漲7.6%，都是10月漲幅的數(shù)倍。
在百姓看來(lái)，買(mǎi)東西的最大體會(huì)就是貴，以前8毛的青菜，現(xiàn)在漲到2塊5，瘋漲1塊7；雞蛋從3塊4漲到4塊2。豬肉的價(jià)格在七月份一度比去年同期上漲了86%，以湘潭市湘鄉(xiāng)菜市場(chǎng)為例，就在4月30日，市場(chǎng)價(jià)為每公斤13元，而5月21日，市場(chǎng)價(jià)提升為16.6元，升幅27.7%。而從6月29日到7月23日的升幅高達(dá)23.95%。豬肉價(jià)格一年上漲了百分之五十，雞蛋和其他食品的價(jià)格也在飛漲，普通的一頓飯：一個(gè)青菜，一個(gè)肉就花去將近三十塊。這將迫使一個(gè)普通工人一個(gè)月要拿出工資的三分之一來(lái)購(gòu)買(mǎi)食品。
2、能源價(jià)格上漲：據(jù)居民透露，去年煤炭600元每噸，今年1000元每噸，漲幅40%。而在這個(gè)方面，湖南省對(duì)出省的煤炭征收附加費(fèi)的決定已經(jīng)得到了國(guó)家的同意，這就意味著我國(guó)多數(shù)省份用煤價(jià)格仍將上漲。在石油、天然氣方面，三大石油集團(tuán)老總?cè)涨岸急硎�，與國(guó)際價(jià)格相比，國(guó)內(nèi)價(jià)格依然偏低，需要與國(guó)際接軌。同時(shí)，國(guó)家還將繼續(xù)提高石油資源開(kāi)采的資源成本，國(guó)內(nèi)油氣價(jià)格將可能繼續(xù)上漲。能源價(jià)格的上漲，將直接影響居民的做飯，甚至交通工具的選擇(如今，大部分人選擇電動(dòng)車(chē)作為交通工具，而越來(lái)越少的人騎摩托車(chē)，大概原因在于電尚未漲價(jià)，而油價(jià)卻在飛漲吧。
3、產(chǎn)品成本上漲：20xx年年原材料價(jià)格仍將保持堅(jiān)挺勢(shì)頭。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，去年11月有色金屬材料類(lèi)購(gòu)進(jìn)價(jià)格比上年同月上漲了36.3%；去年2月木材購(gòu)進(jìn)價(jià)格比上年同月上漲了21.2%；建筑所需的鋼材、石制品等都有了相應(yīng)的價(jià)格提升。
4、工資上漲：據(jù)相關(guān)資料顯示，勞動(dòng)力的報(bào)酬近年來(lái)也一直呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。央行去年公布的報(bào)告顯示，中國(guó)勞動(dòng)力成本呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，20xx年職工工資上漲了14%。原因在于原材料價(jià)格、物價(jià)等的上漲，使企業(yè)及用人單位不得不適當(dāng)提高工資待遇。
可盡管如此，在我的調(diào)查過(guò)程中，卻經(jīng)常聽(tīng)到“物價(jià)飛漲，工資不漲”的抱怨。我想這不是工人不知足，而是工資的漲幅與物價(jià)漲幅不成正比。有這樣兩個(gè)例子：
1、盡管百姓短期可以忍受物價(jià)上漲的不滿(mǎn)，但民眾對(duì)于專(zhuān)家政府單位的解釋斥為是在搞數(shù)字游戲。據(jù)美聯(lián)社發(fā)自北京的一篇報(bào)導(dǎo)說(shuō)，對(duì)31歲的湘鄉(xiāng)鐵路技術(shù)工人張先生來(lái)說(shuō)，在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的經(jīng)歷越來(lái)越痛苦。豬肉價(jià)格一年上漲了百分之五十，雞蛋和其他食品的價(jià)格也在飛漲，迫使這位31歲的鐵路工人被迫把家庭每個(gè)月三千元的收入中三分之一用來(lái)購(gòu)買(mǎi)食品。
2、一退休職工說(shuō)：“去年給我們退休工漲了130元，就有人高呼萬(wàn)歲，口號(hào)聲未落，物價(jià)狂漲，我們更跌入水深火熱深坑中，退休金增加與物價(jià)上揚(yáng)相比，正如我們騎自行車(chē)與賽車(chē)賽跑。現(xiàn)在又說(shuō)給企退人員增點(diǎn)錢(qián)，看來(lái)就是望梅止渴、畫(huà)餅充饑，我們的自行車(chē)怎么賽得過(guò)物價(jià)這高速的.賽車(chē)啊!”
物價(jià)的飛漲，工資的小漲，是百姓生活中的一對(duì)矛盾啊，本以為漲工資是好事，可遇到了漲的更快的物價(jià)�，F(xiàn)狀就是：還不如沒(méi)漲工資之前的日子好過(guò)。那么，百姓的生活應(yīng)如何保證?
(二)物價(jià)上漲的原因
關(guān)于物價(jià)上漲原因，眾說(shuō)紛紜，不管是經(jīng)濟(jì)學(xué)家，還是普通百姓，大家都對(duì)此有自己的看法，而且都有自己的道理。根據(jù)調(diào)查，可總結(jié)如下原因：
1、供求規(guī)律的長(zhǎng)期表現(xiàn)形式為供不應(yīng)求；
2、人民幣升值，導(dǎo)致出口減少，進(jìn)口增加；但是目前的情況是一年之內(nèi)人民幣對(duì)美圓的匯率上漲了5%，就是增值了5%，現(xiàn)在我國(guó)的各種工業(yè)產(chǎn)品大部分是出口銷(xiāo)售，國(guó)內(nèi)自己人消費(fèi)的其實(shí)很少，因?yàn)榇蠹业腻X(qián)都拿去買(mǎi)高價(jià)房了，誰(shuí)還有多余的閑錢(qián)用來(lái)自己消費(fèi)?
3、國(guó)家宏觀調(diào)控，包括提高或降低銀行利率，并沒(méi)有取得實(shí)質(zhì)性的效果，造成大量資金流入市場(chǎng)，刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)必然帶動(dòng)物價(jià)上漲；
4、經(jīng)濟(jì)過(guò)熱是導(dǎo)致目前部分物價(jià)上漲的原因，就如眾多生產(chǎn)商看到某種商品有利可圖，有錢(qián)可賺，就蜂擁而至，瘋狂地生產(chǎn)這種商品，導(dǎo)致這種商品過(guò)剩，相關(guān)行業(yè)過(guò)熱，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)泡沫，而其他一些無(wú)人問(wèn)津的商品生產(chǎn)，就會(huì)因產(chǎn)量下降，造成供不應(yīng)求的局面，而使得物價(jià)飛漲；
5、地方政府由于地方利益的原因，讓大量國(guó)家資金涌入過(guò)熱的部門(mén)，所以過(guò)冷的部門(mén)缺少資金，如大部份民營(yíng)企業(yè)。這也就是去年年底今年年初，在糧食豐收的情況下，中國(guó)糧油價(jià)格上升的主要原因。一般人認(rèn)為，糧食豐收，糧油價(jià)格應(yīng)該下跌，這些經(jīng)濟(jì)學(xué)理論在中國(guó)完全行不通。
6、國(guó)際市場(chǎng)今年以來(lái)，3至5月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平連續(xù)三個(gè)月超過(guò)3%，5月份為價(jià)格的帶動(dòng)。由于石油價(jià)格持續(xù)上漲，美國(guó)等國(guó)家大規(guī)模開(kāi)發(fā)生物能源，對(duì)玉米、大豆等糧食需求量大幅增加。這導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)大幅度上漲，進(jìn)而拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格上升，并影響到以糧食為原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品價(jià)格。
7、成本推動(dòng)。近十年來(lái)，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品一直低位運(yùn)行，稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在的價(jià)格，多數(shù)低于十年前的水平，只有個(gè)別品種略高于十年前水平。但與此同時(shí)，種植養(yǎng)殖成本隨著生產(chǎn)資料價(jià)格和農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格的上漲而大幅上升，所以，目前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲帶有明顯的恢復(fù)性質(zhì)。
8、供求結(jié)構(gòu)失衡。由于去年上半年生豬價(jià)格跌到谷底，導(dǎo)致生豬存欄下降，去年下半年生豬價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入周期性上漲階段。部分地區(qū)出現(xiàn)的疫情，也加劇了生豬供應(yīng)的緊張。
六、調(diào)查總結(jié)
(一)物價(jià)上漲的影響
1、會(huì)導(dǎo)致通貨膨脹，貨幣貶值，經(jīng)濟(jì)混亂，失業(yè)率上升，破壞社會(huì)的穩(wěn)定與安寧。
2、會(huì)影響人民的生活水平的提高，造成人民對(duì)政府的不滿(mǎn)，不利于政府工作的展開(kāi)。
3、會(huì)造成市場(chǎng)上商品供求的失衡，造成商品積壓；也會(huì)影響賣(mài)主的利潤(rùn)。
4、不利于社會(huì)的穩(wěn)步健康發(fā)展。
(二)應(yīng)對(duì)物價(jià)飛漲的對(duì)策
1、由于市場(chǎng)自身具有自發(fā)性、盲目性、滯后性的弱點(diǎn)和缺陷，所以政府要發(fā)揮宏觀調(diào)控的作用。運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段、法律手段和必要的行政手段進(jìn)行綜合調(diào)控。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)供應(yīng)；從技術(shù)資金上為農(nóng)民提供支持，鼓勵(lì)其發(fā)展種養(yǎng)殖業(yè)，增加市場(chǎng)供給；做好生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的工作，確保為鮮活農(nóng)產(chǎn)品提供綠色通道；另外，政府也要求物價(jià)、工商、農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處擾亂市場(chǎng)、哄抬物價(jià)等不法行為，以維護(hù)市場(chǎng)的正常秩序，穩(wěn)定物價(jià)。
3、要采取措施進(jìn)一步落實(shí)最低工資制度，特別是要在當(dāng)前這一階段要求各地政府加大最低工資標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整力度。
4、為了推動(dòng)企業(yè)開(kāi)展工資集體協(xié)商制度，政府也要加強(qiáng)信息引導(dǎo)服務(wù)工作，要及時(shí)合理地提出工資增長(zhǎng)的指導(dǎo)意見(jiàn)，要進(jìn)一步完善勞動(dòng)力市場(chǎng)工資指導(dǎo)價(jià)位制度以及人工成本信息指導(dǎo)制度。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇4
1．市場(chǎng)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容
企業(yè)以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為目的、針對(duì)市場(chǎng)需求而進(jìn)行的調(diào)查研究，要求報(bào)告內(nèi)容能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)與潛在市場(chǎng)
2．撰寫(xiě)要點(diǎn)
此類(lèi)報(bào)告的格式比較統(tǒng)一，各種產(chǎn)品都可以按照以下范本進(jìn)行套用，靈活增減內(nèi)容，要注意目的明確，有的放矢，報(bào)告內(nèi)容滿(mǎn)足企業(yè)需要。
X X公司市場(chǎng)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)查報(bào)告
以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為目的，采用-心理學(xué)方法，對(duì)X X類(lèi)型商品X X的深層心理需求進(jìn)行調(diào)查研究。
一、調(diào)查問(wèn)題的引出
X X產(chǎn)品還處在研發(fā)階段，市場(chǎng)受眾群的意愿尚在未知的狀態(tài)，要對(duì)這種商品進(jìn)行廣泛而深入的調(diào)查研究．是有點(diǎn)難度的。
然而，要想有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)這種商品并贏得市場(chǎng)，使這一市場(chǎng)能夠在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期中不斷發(fā)展，不進(jìn)行消費(fèi)心理層次上的調(diào)查研究是不行的，也只有在深層次上把握消費(fèi)心理，才能有效地進(jìn)行戰(zhàn)略性市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
二、此次調(diào)查的思蓐
X X產(chǎn)品的終端消費(fèi)者是X X人群，隨著X X人群的消費(fèi)意識(shí)的改觀與市場(chǎng)情報(bào)系統(tǒng)的建立，這類(lèi)商品的需求有可能呈現(xiàn)多樣化或結(jié)構(gòu)化。因此，在調(diào)查研究前，必須進(jìn)行一系列假設(shè)，按下列假設(shè)展開(kāi)調(diào)查研究
1．隨著商品多樣化和需求多樣化趨勢(shì)的發(fā)展，X X產(chǎn)品，能否按“年齡或壽命周期”劃分一系列“細(xì)分市場(chǎng)”。
2．在各細(xì)分市場(chǎng)中所對(duì)應(yīng)的需求是什么。
3．能否明確各細(xì)分市場(chǎng)的內(nèi)在本質(zhì)特征。
4．能否確定各市場(chǎng)之間的層次。
5．各層次市場(chǎng)之間是否存在著梯度轉(zhuǎn)移的可能性。也就是說(shuō)，隨著年齡的增長(zhǎng)、需求水平的提高，心理需求觀念是否由低層次向高層次轉(zhuǎn)移。
6．需求層次轉(zhuǎn)移的根據(jù)是什么，與現(xiàn)實(shí)的需求、需求上的滿(mǎn)足以及繼續(xù)使用的意圖等，有什么內(nèi)在的聯(lián)系。
7．與使用價(jià)值的擴(kuò)展以及新的使用價(jià)值的產(chǎn)生等有什么內(nèi)在的聯(lián)系。
8．各使用價(jià)值對(duì)應(yīng)的商品功能是什么，現(xiàn)有商品的功效如何。
三、調(diào)查計(jì)劃廈調(diào)查對(duì)采站構(gòu)
1．調(diào)查分為三階段：
(1)分組進(jìn)行面談，把握那些初試消費(fèi)者的'深層心理特征；
(2)從面談?wù)咧羞x擇四分之一進(jìn)行試用實(shí)驗(yàn)；
(3)對(duì)試用結(jié)果作出進(jìn)一步調(diào)查。
2．確定調(diào)查對(duì)象。
調(diào)查分試用前和試用后兩次面談，因此，調(diào)查過(guò)程的對(duì)象人數(shù)不一致。
市場(chǎng)的消費(fèi)者為初、高中生，年齡在13～17歲之間。被調(diào)查對(duì)象可以是用過(guò)X X產(chǎn)品者，也可以是未曾使用過(guò)者。園1此，分組可以接以下指標(biāo)進(jìn)行：
(1)初中二年級(jí)前未使用者(A組)；
(2)初中三年級(jí)前未使用者(B組)；
(3)高中一年級(jí)前未使用者(C組)；
(4)高中二年級(jí)前未使用者(D組)。
3．調(diào)查內(nèi)容
[從產(chǎn)品的針對(duì)性和產(chǎn)品的特性開(kāi)始進(jìn)行先期提問(wèn)]
(試用前面談的內(nèi)容)
(1)是否對(duì)X X問(wèn)題感到苦惱?
(2)是否處理過(guò)X X問(wèn)題?
(3)處理時(shí)使用什么產(chǎn)品或方法手段?
(4)現(xiàn)在采用什么方法與手段?
(5)為什么要處理X X問(wèn)題?
(6)周?chē)耸繉?duì)此發(fā)表過(guò)什么意見(jiàn)和建議?
(7)知道X X類(lèi)產(chǎn)品在市場(chǎng)有出售嗎7
(8)是否考慮過(guò)購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品?
(9)為什么最終沒(méi)有下決心買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品?有些什么擔(dān)心或不滿(mǎn)呢?
(10)看了商品廣告，是否動(dòng)過(guò)心?產(chǎn)生過(guò)興趣?
(11)為什么會(huì)有不安?還希望了解些什么?
(12)請(qǐng)看這一產(chǎn)品怎樣?是否想試用一下?是否有點(diǎn)擔(dān)心?想聽(tīng)聽(tīng)什么介紹(出示被調(diào)查X X商品)?
(13)這一商品樣式如何?
(14)知道附近哪家商店有售嗎?
(15)怎樣宣傳才能吸引并打動(dòng)你呢?
(商品展示)
(1)把市場(chǎng)上正在銷(xiāo)售的若干種此類(lèi)產(chǎn)品與本產(chǎn)品分開(kāi)，獨(dú)立介紹。
(2)按一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，展示給被調(diào)查對(duì)象。
(3)觀察被調(diào)查對(duì)象對(duì)何類(lèi)產(chǎn)品、何種牌子、何種商品、哪家企業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生興趣。
(4)商品試用。
(試用后面談的內(nèi)容)
(1)試用后整體或總體感覺(jué)如何?
(2)想不想再繼續(xù)使用?意向如何?
(3)使用這種商品時(shí)，能夠明顯感覺(jué)到的效果是什么?
(4)商品的性能設(shè)計(jì)有沒(méi)有問(wèn)題?
(5)有何具體改進(jìn)意見(jiàn)?
(6)你的擔(dān)心或不安是否已經(jīng)消除?
(7)倘若有什／z,樣的同類(lèi)商品，你是否會(huì)繼續(xù)使用．
(8)你能接受的價(jià)格．是多少?
(9)你認(rèn)為產(chǎn)品的使用壽命多長(zhǎng)合適?或產(chǎn)品數(shù)量、大小等要求。
五、對(duì)其他各知分市輯調(diào)查的要點(diǎn)
按照市場(chǎng)細(xì)分的假設(shè)，同時(shí)對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)調(diào)查對(duì)象，即大學(xué)生與未婚女子、20～40歲的年輕婦女以及40歲以上的中年婦女進(jìn)行面談武調(diào)查，以驗(yàn)證假設(shè)，即弄清隨著女性年齡增長(zhǎng)、興趣的改變及收入和地位提高，對(duì)××產(chǎn)品的不同需要和追求，并研究需求心理層次的變化條件與原因：
(1)你是在什么時(shí)候、通過(guò)什么方式了解到本商品的?
(2)最早購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)商品是什么時(shí)候?
(3)促使你購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)商品的最初動(dòng)機(jī)或起因是什么?
(4)至今為止，你是否更換過(guò)這類(lèi)商品?
(5)你使用的商品刀刃是否更新過(guò)?
(6)現(xiàn)在你采用何種方法7 ．
(7)現(xiàn)用方法有什么問(wèn)題，哪方面不太方便，哪方面問(wèn)題解決不了?
(8)是否經(jīng)常使用，一月幾次?
(9)使用頻率與季節(jié)是否有關(guān)?
(10)每次購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品數(shù)量多少?
(11)每次購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品考慮因素是什么?
(12)每次使用花多少時(shí)間?
(13)使用效果怎樣?
(14)還有什么擔(dān)心或不安的方面?
(15)希望有什么樣的新產(chǎn)品?
(16)是否打算一直使用?
六、進(jìn)行示范義務(wù)教育，確認(rèn)成果，進(jìn)行推廣。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇5
一、調(diào)查樣本信息
在本次針對(duì)千年健市場(chǎng)環(huán)節(jié)的調(diào)查中，中藥材天地網(wǎng)信息中心共搜集市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷40份，其中無(wú)效樣本5份，調(diào)查有效的成功樣本35份，樣本有效率為89%。有效樣本能夠反映調(diào)查總體實(shí)際情況。
二、調(diào)查結(jié)果詳述
1、千年健經(jīng)營(yíng)思路分布
在本次調(diào)查獲取的35個(gè)有效樣本中，選擇“以銷(xiāo)定進(jìn)”的樣本共23個(gè)，占66%;選擇“正常經(jīng)營(yíng)”的樣本共11個(gè)，占31%，選擇“倉(cāng)儲(chǔ)為主”的樣本共1個(gè)，占3%。對(duì)于目前千年健的經(jīng)營(yíng)思路，選擇“以銷(xiāo)定進(jìn)”的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為選擇“倉(cāng)儲(chǔ)為主”的，從樣本整體分布來(lái)看，荷花池市場(chǎng)大多數(shù)受訪者對(duì)該品種的經(jīng)營(yíng)思路謹(jǐn)慎。
2、千年健當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)節(jié)的貨物走動(dòng)情況分布
市場(chǎng)環(huán)節(jié)中的貨物走動(dòng)情況，一定程度上反應(yīng)了千年健的行情變動(dòng)趨勢(shì)，在本次對(duì)千年健在市場(chǎng)貨物走動(dòng)情況的調(diào)查中，認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)快的商戶(hù)占3%;認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)一般的商戶(hù)占51%;認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)慢的商戶(hù)占46%。對(duì)于千年健走貨速度，選擇走貨一般的人數(shù)占比最大，整體來(lái)看，選擇走貨較慢的比重高于選擇走貨較快的，該品種當(dāng)前荷花池市場(chǎng)走貨速度比以往水平慢。
3、千年健目前行情評(píng)價(jià)
在本次對(duì)千年健目前行情的調(diào)查中，認(rèn)為目前行情比預(yù)期好的商戶(hù)占3%;認(rèn)為千年健目前行情比預(yù)期差的商戶(hù)占20%;認(rèn)為千年健目前行情和預(yù)期差不多的商戶(hù)占77%。市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)千年健的商戶(hù)中，對(duì)于目前行情的評(píng)價(jià)，荷花池市場(chǎng)受訪者認(rèn)為目前價(jià)格水平一般的.占比最大，認(rèn)為價(jià)格“比預(yù)期差”比重大于選擇“比預(yù)期好”的，樣本分布顯示，市場(chǎng)對(duì)目前行情評(píng)價(jià)趨于一般水平，有傾向認(rèn)為價(jià)格水平比預(yù)期差。
4、千年健后市行情預(yù)期
在本次對(duì)千年健后市行情的調(diào)查中，對(duì)千年健后市行情看漲的商戶(hù)占6%;對(duì)后市行情看平的商戶(hù)占71%;對(duì)后市行情看跌的商戶(hù)占23%。對(duì)于該品種后市行情的預(yù)期，是決定中間商市場(chǎng)行為的最重要因素，根據(jù)調(diào)查結(jié)果來(lái)看，對(duì)于未來(lái)行情看法，大部分人對(duì)千年健的后市看平，認(rèn)為未來(lái)行情無(wú)較大波動(dòng)，觀察整體樣本分布發(fā)現(xiàn)，對(duì)千年健看跌的比重略高于看漲的比重。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇6
1、石家莊市區(qū)面粉市場(chǎng)呈三足鼎立態(tài)勢(shì)，石家莊市面粉廠、石家莊等級(jí)面粉廠和周邊縣級(jí)面粉廠，集體、個(gè)體等形式三分石家莊面粉消費(fèi)市場(chǎng)，石家莊市面粉消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈同時(shí)深居潛力。
2、石家莊市市民對(duì)華日面粉還一無(wú)所知，不存在優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，這為我單位的品牌塑造提供了絕好契機(jī)。
3、石家莊市面粉廠借地利之便，發(fā)揮“結(jié)識(shí)新客戶(hù)，鞏固老客戶(hù)”戰(zhàn)略，在市區(qū)面粉消費(fèi)市場(chǎng)地區(qū)舉足輕重；石家莊等級(jí)面粉廠注重品牌，依托品牌推廣戰(zhàn)略，憑地利人和加強(qiáng)宣傳力度，雄心勃勃；其他縣級(jí)面粉廠和集體個(gè)體廠發(fā)揮靈活銷(xiāo)售方針，見(jiàn)縫插針，不容忽視。
4、影響面粉在石家莊市區(qū)銷(xiāo)售的主要因素有質(zhì)量、是否方便（服務(wù)）、價(jià)格和其銷(xiāo)售策略。這里質(zhì)量成為關(guān)鍵，凡是調(diào)查到每一個(gè)單位、每一戶(hù)家庭，他們都為吃到肚子里的東西質(zhì)量最為關(guān)注，而且服務(wù)水平也制約著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格是最有利的競(jìng)爭(zhēng)武器，營(yíng)銷(xiāo)策略在集體消費(fèi)中如果通過(guò)庸俗公關(guān)見(jiàn)效快。
5、據(jù)調(diào)查結(jié)果，我單位應(yīng)采取的行動(dòng)：
（1）狠抓質(zhì)量，親練內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量作為銷(xiāo)售的最堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我們產(chǎn)品質(zhì)量不僅要超過(guò)同類(lèi)型石家莊市等級(jí)面粉廠、石家莊市面粉廠的質(zhì)量，盡快發(fā)掘自己的潛能，達(dá)到本單位達(dá)到的最高標(biāo)準(zhǔn)，提高員工素質(zhì)，描繪九七、九八年藍(lán)圖，描繪第一個(gè)五年計(jì)劃，為企業(yè)向集團(tuán)化、國(guó)際化發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，逐步兼并一些食品加工企業(yè)，形成“科、工、貿(mào)”一條路，力爭(zhēng)20xx年使華日面粉在河北省乃至全國(guó)面粉行業(yè)地位舉足輕重。
�。�2）依托國(guó)有、國(guó)營(yíng)渠道，為我單位產(chǎn)品闖牌、創(chuàng)牌。這樣在銷(xiāo)出我產(chǎn)品的`前提下，鞏固我產(chǎn)品在老百姓中的可信度，亦省去了大量宣傳費(fèi)用，國(guó)有渠道穩(wěn)定之后，在石家莊市設(shè)“華日面粉大廚房”搞產(chǎn)品直銷(xiāo)，提高利潤(rùn)率借雞生蛋。
（3）在石家莊設(shè)立“華日面粉駐石辦事處”，全面負(fù)責(zé)石家莊市區(qū)產(chǎn)品銷(xiāo)售及服務(wù)。銷(xiāo)售渠道選擇石家莊糧食局下轄的家家惠饅頭房、各機(jī)關(guān)單位食堂餐廳、各企業(yè)食堂、及各社區(qū)糧油店等。其后在大的生活社區(qū)開(kāi)辦華日產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店，直接面對(duì)消費(fèi)者，更能指導(dǎo)按需生產(chǎn)。如此，形成強(qiáng)有力的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
�。�4）在石家莊市進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)，提升華日品牌知名度，使產(chǎn)品受眾擴(kuò)大。宣傳促銷(xiāo)形式可以靈活多變：印制小廣告（如三株口服液）、宣傳如何辨別優(yōu)劣面粉知識(shí)、設(shè)置“華日大廚房”會(huì)員等，注意要有大家風(fēng)范。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇7
一、武漢市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：
（1）武漢在全國(guó)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)
武漢是我國(guó)華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國(guó)內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。
從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來(lái)看，中國(guó)商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國(guó)際貿(mào)易之都。而欲做中國(guó)全國(guó)市場(chǎng)，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬(wàn)，常年流動(dòng)人口410萬(wàn)左右，在全國(guó)超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。xx年武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場(chǎng)直接輻射的消費(fèi)人群約為5.6億人，幾乎占到全國(guó)總?cè)丝诘囊话�。武漢不但對(duì)華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個(gè)全國(guó)最主要、同時(shí)也是最大的消費(fèi)市場(chǎng)。
盡管近幾年隨著中國(guó)信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場(chǎng)格局有所變化，但從實(shí)際情況來(lái)看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢(shì)，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場(chǎng)專(zhuān)家李知恩教授分析預(yù)測(cè)：未來(lái)20年內(nèi)，武漢市場(chǎng)依然會(huì)是眾商家的寵兒，依然會(huì)是各路商家角力打拼的首選市場(chǎng)，武漢的區(qū)位優(yōu)勢(shì)依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢(shì)還會(huì)得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。
調(diào)味品在武漢市場(chǎng)很早以前便頗受商家的青睞，在各類(lèi)商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國(guó)都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開(kāi)始聞名全國(guó)，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類(lèi)調(diào)味品也廣受全國(guó)消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場(chǎng)，欲借這個(gè)平臺(tái)，打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國(guó)市場(chǎng)時(shí)，無(wú)一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場(chǎng)，便一定能做好全國(guó)市場(chǎng)”的說(shuō)法，可見(jiàn)，調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可度有多高。無(wú)論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭(zhēng)的市場(chǎng)。
（2）武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣
武漢地處中國(guó)中部地區(qū)，緊依長(zhǎng)江、漢水，周邊大小湖泊100多個(gè)，首先是個(gè)多水的城市，同時(shí)武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來(lái)的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。這幾種產(chǎn)品的銷(xiāo)量要遠(yuǎn)比其它各類(lèi)調(diào)味品的銷(xiāo)量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷(xiāo)量全國(guó)排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國(guó)排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對(duì)調(diào)味品需求的影響有多大。
（3）武漢調(diào)味品市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
a）武漢本身是一個(gè)調(diào)味品消費(fèi)大市，年調(diào)味品消費(fèi)量全國(guó)排名第二，僅次于上海。據(jù)武漢市商業(yè)局提供的信息，xx年武漢全市調(diào)味品總產(chǎn)值約31億元人民幣，約占全國(guó)調(diào)味品總產(chǎn)值的7%左右，其中批發(fā)業(yè)態(tài)雄據(jù)第一，完成16.7億元，餐飲業(yè)首次超過(guò)商超完成8.71億，排名第二，超市零售以4.59億元緊隨其后（詳見(jiàn)下表），這其中還不包括眾多小飯店與便利店的消費(fèi)額，若要將這些也統(tǒng)計(jì)進(jìn)來(lái)，恐怕要接近35億元。
附表1：xx—xx年武漢市場(chǎng)各渠道調(diào)味品銷(xiāo)售排名表：
名次業(yè)態(tài)（渠道）xx年xx年增長(zhǎng)率備注
1批發(fā)業(yè)15.91億元16.76億元5.3%↑
2餐飲業(yè)6.8億元8.7億元27.9%↑
3商場(chǎng)超市3.88億元4.59億元18.6%↑
4集貿(mào)市場(chǎng)2.26億元1.87億元-24.7%↓
b）武漢向周邊輻射的能力全國(guó)排名第一。眾所周知，武漢是我國(guó)最大的調(diào)味集散地與中轉(zhuǎn)中心，每年經(jīng)武漢向河南、陜西、湖南、江西、山東等地發(fā)送的.各類(lèi)調(diào)味品貿(mào)易額不低于15億元人民幣。雖然近幾年鄭州市場(chǎng)有一定的發(fā)展，但相比武漢來(lái)說(shuō)仍然存在較大差距。而武漢保持第一優(yōu)勢(shì)除多年來(lái)廣大調(diào)味品企業(yè)對(duì)武漢市場(chǎng)的認(rèn)可因素外，更主要的是武漢市場(chǎng)本身有一大批專(zhuān)業(yè)從事調(diào)味品貿(mào)易的大型商貿(mào)公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的就不低于6家，超過(guò)3000萬(wàn)元差不多接近30家，年銷(xiāo)售額300萬(wàn)元左右的，達(dá)到200家以上。這些貿(mào)易公司每家都有一大批自己的省內(nèi)外客戶(hù)群，對(duì)武漢調(diào)味品市場(chǎng)向周邊省市輻射與促進(jìn)武漢市場(chǎng)的繁榮起著關(guān)鍵性作用。
二、武漢調(diào)味品市場(chǎng)背景分析：
（1）百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)
武漢調(diào)味品市場(chǎng)多年來(lái)比較突出的一個(gè)情況就是這點(diǎn)。不知是武漢市場(chǎng)的誘惑實(shí)在太大，還是武漢對(duì)調(diào)味品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略鏈起著至關(guān)重要的作用，總之，每年都會(huì)有眾多的調(diào)味品企業(yè)來(lái)武漢試水，從而形成了武漢調(diào)味品市場(chǎng)一道獨(dú)特而又亮麗的風(fēng)景。百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，你方唱罷我登場(chǎng)，熱鬧非凡。盡管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不論勝敗，客觀上講正是這種百家爭(zhēng)鳴充分競(jìng)爭(zhēng)的局面，才促進(jìn)了武漢調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展，才促進(jìn)了調(diào)味品企業(yè)的成熟與進(jìn)步。成功了繼續(xù)加勁干得更輝煌，失敗了認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找差距，他日尋機(jī)卷土再重來(lái)，市場(chǎng)是永遠(yuǎn)的市場(chǎng)，武漢大調(diào)味品商機(jī)永遠(yuǎn)存在。
（2）產(chǎn)品良莠不齊，假冒偽劣嚴(yán)重
武漢市場(chǎng)另一個(gè)表現(xiàn)最突出的特點(diǎn)便是假冒產(chǎn)品的大量涌現(xiàn)，盡管執(zhí)法部門(mén)也多次打擊過(guò)，但收效甚微，很多知名企業(yè)都深受其害，像鎮(zhèn)江香醋、海天醬油、水塔老陳醋、南街村復(fù)合調(diào)料、蓮花味精、大橋味精等，總之，越是知名的越易被假冒，現(xiàn)在武漢市場(chǎng)早餐攤點(diǎn)使用的醋類(lèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年假冒偽劣調(diào)味品所產(chǎn)生的非法收入接近10億元人民幣，如果算上這些收入，武漢市場(chǎng)每年起碼可以再提高1/3產(chǎn)值。
（3）個(gè)別品種表現(xiàn)搶眼
由于武漢的氣候特征與“食魚(yú)”習(xí)慣，個(gè)別調(diào)味產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為突出，比如胡椒，xx年武漢胡椒果及胡椒粉的消費(fèi)量約為4000噸，產(chǎn)值約1億元，其中胡椒粉約占700—800噸，產(chǎn)值約3700萬(wàn)元。武漢胡椒消費(fèi)在全國(guó)是個(gè)特例。另外，鮮、酸味在武漢市場(chǎng)也被普遍看好。
（4）武漢市場(chǎng)容量巨大
從武漢xx—xx年度的各類(lèi)調(diào)味品市場(chǎng)銷(xiāo)售情況與排名中不難看出，武漢市場(chǎng)上幾乎所有的單品種調(diào)味品在全國(guó)銷(xiāo)售都排名前三位，可見(jiàn)武漢市場(chǎng)的容量有多大（見(jiàn)表二）。
再?gòu)牟惋嫎I(yè)角度上講，據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)提供的信息。目前，武漢全市有中等規(guī)模、年收入5000萬(wàn)元以上飯店約60多家，中小規(guī)模、年收入超過(guò)500萬(wàn)元的餐廳約500多家，小型餐館約2.6萬(wàn)家左右，而高校后勤集團(tuán)所屬餐廳、食堂則達(dá)到50家之多，這些餐飲機(jī)構(gòu)每年還在呈一定程度的擴(kuò)張之中。調(diào)味品的消費(fèi)量自然而然會(huì)隨之不斷上升。
附表二：xx—xx年武漢市主要調(diào)味品銷(xiāo)量表及排名情況一覽：
排名品名xx年總銷(xiāo)量xx總銷(xiāo)量銷(xiāo)售排行榜（前三名）增比例備注
1醬油5.98億元6.55億元1海天、2加加、3李錦記9.53%全國(guó)排名第一
2食醋4.23億元5.09億元1水塔、2北固山、3、恒順20.3%全國(guó)排名第一
3醬腌菜3.4億元3.92億元1烏江榨菜、2六必居、3魚(yú)泉榨菜14.9%全國(guó)排名第二
4味精3.32億元3.7億元1大橋（味全）、2廚師樂(lè)3蓮花11%全國(guó)排名第四
5復(fù)合調(diào)味料2.83億元3.38億元1南街村、2王守義十三香、3江花19.3%全國(guó)排名第二
6雞精2.46億元3.05億元1大橋、2太太樂(lè)、3勁寶23.9%全國(guó)排名第四
7胡椒0.88億元1.06億元1味福、2鼎鼐、3南亞20%全國(guó)排名第一
8醬類(lèi)1
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇8
華為技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)和銷(xiāo)售設(shè)備的民營(yíng)通信技術(shù)公司。公司總部位于中國(guó)廣東省深圳市。華為的產(chǎn)品主要涉及通信網(wǎng)絡(luò)中的交換網(wǎng)絡(luò)、傳輸網(wǎng)絡(luò)、無(wú)線與有線固定接入網(wǎng)、數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡(luò)和無(wú)線終端產(chǎn)品，為全球通信運(yùn)營(yíng)商和專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)擁有者提供硬件設(shè)備、軟件、服務(wù)和解決方案。華為于1987年在中國(guó)深圳正式注冊(cè)，注冊(cè)資本21000元�，F(xiàn)任董事長(zhǎng)是任正非，董事長(zhǎng)是孫亞芳。華為是世界第三大手機(jī)制造商，在世界上享有很高的聲譽(yù)。根據(jù)IDC(國(guó)際數(shù)據(jù)公司)的數(shù)據(jù)，20xx年華為在北美甚至全球的智能手機(jī)市場(chǎng)份額排名第四，發(fā)展趨勢(shì)非常迅速。然而，華為的手機(jī)在市場(chǎng)上與三星和蘋(píng)果仍有一定距離。
調(diào)查和分析
(1)國(guó)際手機(jī)市場(chǎng)分析
今天的國(guó)際手機(jī)市場(chǎng)可以說(shuō)是一場(chǎng)成功的競(jìng)賽。蘋(píng)果和三星在互相競(jìng)爭(zhēng)，各大手機(jī)品牌也在激烈競(jìng)爭(zhēng)。雖然近年來(lái)中國(guó)的手機(jī)制造商加快了國(guó)際化進(jìn)程，并且擁有越來(lái)越多的海外商品，但是他們?cè)诋a(chǎn)品創(chuàng)新和用戶(hù)使用方面缺乏能力。只有進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，才有可能在激烈的`競(jìng)爭(zhēng)中與傳統(tǒng)巨頭分一杯羹。
(2)手機(jī)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析
人們的需求都依賴(lài)于市場(chǎng)，人們需要通過(guò)特定的購(gòu)買(mǎi)行為來(lái)滿(mǎn)足自己的支付能力，
所以消費(fèi)者是市場(chǎng)的主人，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的核心就是滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。如今，移動(dòng)電話遍布世界各地。即使在中國(guó)和印度這樣的發(fā)展中國(guó)家，人們也幾乎只有一部手機(jī)。然而，不同國(guó)家的人有不同的使用手機(jī)的習(xí)慣。在新的最研究報(bào)告公布的“全球手機(jī)用戶(hù)調(diào)查”尼爾森公司,研究人員觀察到消費(fèi)者的偏好和使用手機(jī)的習(xí)慣模式在10個(gè)國(guó)家,包括美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、中國(guó)、韓國(guó)、土耳其、巴西、意大利、俄羅斯和印度,并認(rèn)為“手機(jī)使用習(xí)慣不同的人在不同的國(guó)家有很大的不同”。
在美國(guó)和英國(guó)，大多數(shù)用戶(hù)選擇使用智能手機(jī)。然而，在巴西、印度和俄羅斯，可靠的傳統(tǒng)功能手機(jī)仍然是用戶(hù)的首選。這主要是因?yàn)檫@些國(guó)家的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，智能手機(jī)所需的移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)在大城市以外的其他地區(qū)還沒(méi)有建立起來(lái)�？偟膩�(lái)說(shuō)，年輕人更喜歡智能手機(jī)。隨著這些用戶(hù)年齡的增長(zhǎng)，他們將成為主流消費(fèi)者，可以預(yù)見(jiàn)，智能手機(jī)也將成為主流機(jī)型。華為作為一個(gè)敢于進(jìn)軍國(guó)際手機(jī)市場(chǎng)的中國(guó)制造商，有必要研究世界各地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，分析具體問(wèn)題。
分析華為手機(jī)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)及其發(fā)展前景
華為移動(dòng)優(yōu)勢(shì)分析:
�、�:價(jià)格是低于其他品牌。
②:華為手機(jī)在國(guó)外有很好的聲譽(yù)。
�、�:華為手機(jī)在其他行業(yè)有很好的發(fā)展,科技力量雄厚。
�、苋A為是世界500強(qiáng)企業(yè)之一,具有一定的品牌效應(yīng)。
手機(jī)市場(chǎng)研究報(bào)告
目前，隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展，我國(guó)手機(jī)行業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。而手機(jī)公司也在努力創(chuàng)新手機(jī)，追求更與眾不同，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。在這個(gè)時(shí)候，智能手機(jī)將會(huì)跟隨時(shí)代的潮流而出現(xiàn)。谷歌安卓系統(tǒng)的HTC和蘋(píng)果IOS系統(tǒng)的iPhone風(fēng)靡全球。在中國(guó)，諾基亞的市場(chǎng)份額排名第一。
時(shí)代在進(jìn)步，社會(huì)在發(fā)展。如果你不想落后，你就必須創(chuàng)新，跟上時(shí)代。雖然國(guó)產(chǎn)手機(jī)已經(jīng)取得了群體突破，但在制度、質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)、宣傳等方面都跟不上國(guó)外品牌，市場(chǎng)份額優(yōu)勢(shì)非常薄弱。魅族中國(guó)制造是按照時(shí)代的要求呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的，讓國(guó)內(nèi)所有的手機(jī)廠商都有一個(gè)可借鑒的模式。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇9
根據(jù)市局開(kāi)展集貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研工作的指示精神，在武昌質(zhì)監(jiān)分局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研小組走訪了水果湖菜市場(chǎng)、丁字橋菜市場(chǎng)、大成路集貿(mào)市場(chǎng)等多處具有典型性的農(nóng)貿(mào)集市�，F(xiàn)將調(diào)研情況列舉如下：
一、XX區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀
1、XX區(qū)有42戶(hù)集貿(mào)市場(chǎng)，在用衡器3976臺(tái)，合格率94.82%；公平秤43臺(tái)，合格率100%
2、整體布局較為合理，市場(chǎng)與居民區(qū)銜接較為緊密。
3、硬件設(shè)施較為完善，基本能滿(mǎn)足農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通的需要。
4、市場(chǎng)管理方式側(cè)重于傳統(tǒng)領(lǐng)域，管理、服務(wù)工作的創(chuàng)新性有侍加強(qiáng)。
5、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)功能與城鄉(xiāng)居民需要、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)合緊密。
6、集貿(mào)市場(chǎng)存在著“一管就死，放手便活”的不正常現(xiàn)象。
7、“農(nóng)改超”進(jìn)展較慢。
二、XX區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)行中的問(wèn)題
1、缺乏統(tǒng)一的監(jiān)督各市場(chǎng)的上級(jí)機(jī)構(gòu)和行之有效的協(xié)調(diào)機(jī)制。
自從工商部門(mén)與市場(chǎng)服務(wù)中心分家以后，城區(qū)各市場(chǎng)由于上級(jí)機(jī)構(gòu)的不同，各自為陣，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的上級(jí)機(jī)構(gòu)對(duì)其管理。在這種令出多門(mén)的情況下，從宏觀層面監(jiān)管各市場(chǎng)行為，收集市場(chǎng)信息，實(shí)行宏觀調(diào)控的難度加大。這種現(xiàn)狀，不利于集貿(mào)市場(chǎng)的整體發(fā)展。
2、馬路集市的興盛，阻礙了正規(guī)集貿(mào)市場(chǎng)的正常發(fā)展。
據(jù)菜市場(chǎng)負(fù)責(zé)人反映，馬路市場(chǎng)在道路旁擺攤設(shè)點(diǎn)，存在著嚴(yán)重的交通隱患；因無(wú)專(zhuān)人監(jiān)管，食品衛(wèi)生安全也得不到充分保證，短斤少兩現(xiàn)象嚴(yán)重；其隨意擺放、亂丟亂棄，給市容市貌也造成了不良影響。盡管城管部門(mén)一再打擊，這些馬路市場(chǎng)仍是“春風(fēng)吹又生，”其不受約束的必展對(duì)正規(guī)市場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)造成了嚴(yán)重影響。
3、各集貿(mào)市場(chǎng)定位單一，經(jīng)營(yíng)粗放，缺乏特色定位和精細(xì)包裝。
在我們走訪的各集貿(mào)市場(chǎng)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售的商品和經(jīng)營(yíng)方式趨于雷同，均為面向大眾的簡(jiǎn)單的`菜品交易，缺乏自身的特色定位。除了在少數(shù)市場(chǎng)看到帶有鄉(xiāng)土特色的地方小吃外，其余市場(chǎng)皆為菜品的大眾化銷(xiāo)售，從包裝到交易方式都較為粗放，這固然是考慮到主要消費(fèi)群及其經(jīng)濟(jì)能力的原因，但在可行的范圍內(nèi)挖掘自己的民俗內(nèi)涵，實(shí)行特色化經(jīng)營(yíng)，吸引更多消費(fèi)者，促進(jìn)市場(chǎng)的繁榮，這是完全可以做到的。
4、購(gòu)物環(huán)境不佳，臟、亂、差現(xiàn)象未徹底改觀。
武昌各集貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展到今天，硬件設(shè)施均有了較大改善，但由于經(jīng)濟(jì)實(shí)力的制約和運(yùn)行機(jī)制的不完善，購(gòu)物環(huán)境仍然不盡如人意。當(dāng)調(diào)研組到某市場(chǎng)的畜區(qū)禽時(shí)，撲鼻而來(lái)的臭味讓人暈眩，行走在攤位之間更須小心翼翼，東一堆雞毛，西一灘下水，骯臟惡臭，讓人心生怯意。這種情狀雖不能根除，但只要完善一下工作流程，是可以得到改善的。還有，市場(chǎng)外圍馬路的擁堵極為嚴(yán)重，亂拉線接電現(xiàn)象較多，隱患重重，一旦發(fā)生不測(cè)，警車(chē)，消防車(chē)均難以進(jìn)入，這種現(xiàn)狀給人民的生命財(cái)產(chǎn)安全造成了重大隱患，是必須要加以解決的。
5、市場(chǎng)自身建設(shè)受到較多制約，如硬件落后、資金缺乏等。
此次調(diào)研的市場(chǎng)中，除部份集貿(mào)市場(chǎng)為框架式結(jié)構(gòu)，硬件設(shè)施較為先進(jìn)外，其余市場(chǎng)的硬件狀況仍有待改進(jìn)，菜市場(chǎng)只有一張門(mén)，交通不太便利，各商販為尋求顧客關(guān)注，偏向于把攤位設(shè)在門(mén)口，造進(jìn)入門(mén)處擁堵不堪，市場(chǎng)中后部空置，該市場(chǎng)管理方表示，如能在市場(chǎng)再開(kāi)一張門(mén)，對(duì)自身發(fā)展大有好處，但因資金制約和涉及到民房拆遷（居民自用房邊上的小雜屋），該設(shè)想難以實(shí)施。又如市場(chǎng)的“場(chǎng)內(nèi)空，場(chǎng)外亂”的現(xiàn)狀，如果不進(jìn)行提質(zhì)改造的話，終究是安全生產(chǎn)的隱患。
三、對(duì)發(fā)展、規(guī)范集貿(mào)市場(chǎng)的建議
1、設(shè)立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)，建立順暢的協(xié)調(diào)機(jī)制。
在各市場(chǎng)的上極主管部門(mén)共同協(xié)商的基礎(chǔ)上，建立一個(gè)統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)，開(kāi)展日常工作。該機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)“機(jī)構(gòu)、職責(zé)、財(cái)務(wù)、人員”四分離，開(kāi)展獨(dú)立運(yùn)作，其主要職能是：負(fù)責(zé)市場(chǎng)物業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和設(shè)施維修、改造及資產(chǎn)管理；開(kāi)發(fā)市場(chǎng)資源，搞好市場(chǎng)交易，促進(jìn)市場(chǎng)繁榮；開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者提供經(jīng)營(yíng)條件和信息、儲(chǔ)運(yùn)、生活等方面的有償服務(wù)；搞好環(huán)境衛(wèi)生和消防安全，規(guī)范市場(chǎng)管理。建立順暢的協(xié)調(diào)機(jī)制，解決因缺乏統(tǒng)一管理而出現(xiàn)的各種問(wèn)題，促進(jìn)城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)的又好又快發(fā)展。
2、探討“服務(wù)進(jìn)社區(qū)”的新途徑，解決馬路市場(chǎng)存在的問(wèn)題。
馬路市場(chǎng)存在著諸多的不足，城管部門(mén)也進(jìn)行了多次整頓，但效果仍不明顯，馬路市場(chǎng)依舊或明或暗地存在。我們可以調(diào)整思路，認(rèn)可其存在的某些合理性因素，如對(duì)居民生活的便利，對(duì)農(nóng)民增收的益處等。在統(tǒng)一規(guī)劃下，在城區(qū)某些地段劃出專(zhuān)門(mén)的區(qū)域供其經(jīng)營(yíng)，并通過(guò)市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)、工商、城管等部門(mén)的監(jiān)管，維持正常的交易秩序。同時(shí)，可把這些小市場(chǎng)的管理權(quán)劃給該區(qū)域內(nèi)有一定實(shí)力的大市場(chǎng)，形成“大帶小”的市場(chǎng)格局，使統(tǒng)一管理和“服務(wù)進(jìn)社區(qū)”互不沖突，方便群眾與商販，實(shí)現(xiàn)雙贏。
3、各集貿(mào)市場(chǎng)集思廣益，在面向大眾的基礎(chǔ)上，實(shí)行特色經(jīng)營(yíng)。
各集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)一步突出自身特色，實(shí)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)共同繁榮。如特色菜市場(chǎng)可根據(jù)其歷史悠久、建筑古樸、民俗氣息濃厚的特點(diǎn)，強(qiáng)化具有鄉(xiāng)土特色的商品經(jīng)營(yíng)，如家常泡菜、霉干菜、特色小吃等。通過(guò)這些產(chǎn)品來(lái)吸引顧客，形成品牌效應(yīng)來(lái)促進(jìn)自身的發(fā)展。其他集貿(mào)市場(chǎng)也可調(diào)整自己的思路，通過(guò)某些菜品的種類(lèi)齊全、價(jià)格較低來(lái)吸引特定消費(fèi)群，提高自己的人氣和知名度。
4、優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境，使臟、亂、差現(xiàn)象得到根本改觀。
集市上畜禽區(qū)的臟、亂現(xiàn)象，并非完全不可解決的。管理方可與物業(yè)部門(mén)協(xié)商，每隔一定的時(shí)間，派出專(zhuān)人外運(yùn)垃圾，保證交易區(qū)的清潔；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)廢棄物的回收與利用，如雞鴨毛等。通過(guò)統(tǒng)一的管理與商販的自覺(jué)維護(hù)，保持購(gòu)物環(huán)境的優(yōu)良。至于對(duì)秀峰市場(chǎng)的混亂狀況的整頓，有關(guān)部門(mén)須加大工作力度，加強(qiáng)宣傳教育，懲戒某些違規(guī)商販，重建市場(chǎng)秩序，促進(jìn)其正常發(fā)展。
5、通過(guò)政策扶持，引進(jìn)資金，加快市場(chǎng)的升級(jí)改造。
針對(duì)武昌市場(chǎng)發(fā)展的“瓶頸”，在調(diào)研所取得的第一手資料的基礎(chǔ)上，加大對(duì)市場(chǎng)的政策扶持，如根據(jù)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，減少某些稅費(fèi)的征收，對(duì)某些商品的生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)助等，通過(guò)這些措施提高商戶(hù)經(jīng)營(yíng)的積級(jí)性，促進(jìn)市場(chǎng)的健康發(fā)展。同時(shí)，大力引進(jìn)資金，采取投資者出資金，政府給政策的方式，對(duì)現(xiàn)有集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行硬件升級(jí)，在城區(qū)新建市場(chǎng)，使武昌集貿(mào)市場(chǎng)布局更合理，運(yùn)行更順暢，人民群眾的生活更方便。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇10
國(guó)內(nèi)出版業(yè)界規(guī)格最高的國(guó)際性高峰論壇“20xx北京國(guó)際出版論壇”日前在京舉行。來(lái)自政府、出版研究機(jī)構(gòu)、各出版社的代表圍繞“當(dāng)代青年閱讀新趨勢(shì)與出版業(yè)的發(fā)展”這一話題，各抒己見(jiàn)，精彩對(duì)談。
從紙質(zhì)到電子與紙質(zhì)并存
“目前，最顯而易見(jiàn)的閱讀趨勢(shì)變化，是閱讀從紙質(zhì)時(shí)代進(jìn)入電子與紙質(zhì)并存的時(shí)代。”國(guó)務(wù)院新聞辦副主任李冰在發(fā)言中說(shuō)，有資料表明，20xx年中國(guó)出版市場(chǎng)在紙質(zhì)圖書(shū)、報(bào)紙與期刊銷(xiāo)售額全面增長(zhǎng)的情況下，博客出版、電子圖書(shū)、數(shù)字網(wǎng)絡(luò)期刊、手機(jī)出版等各種數(shù)字出版取得突破性進(jìn)展。數(shù)字出版產(chǎn)業(yè)整體收入近200億元，網(wǎng)站推出收費(fèi)閱讀，網(wǎng)絡(luò)閱讀在中國(guó)已形成一定規(guī)模。手機(jī)閱讀網(wǎng)已有近1000萬(wàn)手機(jī)客戶(hù)端下載。
北京方正阿帕比技術(shù)有限公司副總裁赫思佳說(shuō)，近年來(lái)我國(guó)國(guó)民網(wǎng)上讀書(shū)率正在迅速增長(zhǎng)。上網(wǎng)閱讀從**年3.7％，增加到20xx年的18.3％，再到20xx年27.8％，7年當(dāng)中增長(zhǎng)率7.5倍，平均每年增長(zhǎng)率107％。
中國(guó)出版科學(xué)研究所所長(zhǎng)郝振省認(rèn)為，未來(lái)的閱讀方式除了傳統(tǒng)意義讀書(shū)之外，新的閱讀方式迅速增加，閱讀趨勢(shì)向多元化發(fā)展。
“紙質(zhì)閱讀力雖然在下降，但是傳統(tǒng)的紙質(zhì)圖書(shū)閱讀在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)仍將占據(jù)重要地位�！眹�(guó)家新聞出版總署署長(zhǎng)柳斌杰在論壇上說(shuō)，從深層次的研讀、品味、研究上說(shuō)，紙質(zhì)媒體仍是簡(jiǎn)便易帶、老少咸宜的一種載體，最能傳達(dá)細(xì)致情感和深刻思想的一種工具，代表著一種閱讀的傳統(tǒng)和理念。他表示，數(shù)字出版物不會(huì)完全代替紙質(zhì)出版物。因此，盡管新媒體對(duì)傳統(tǒng)紙質(zhì)媒體市場(chǎng)進(jìn)行瓜分，作為傳統(tǒng)閱讀對(duì)象的紙質(zhì)媒體的閱讀受到?jīng)_擊，傳統(tǒng)出版業(yè)受到挑戰(zhàn)，但也面臨著新的發(fā)展機(jī)遇。
從學(xué)習(xí)性閱讀到休閑性閱讀
“閱讀趨勢(shì)另一個(gè)變化是閱讀內(nèi)容趨向以休閑為主�！崩畋f(shuō)，有人把讀書(shū)分為“學(xué)習(xí)性閱讀”和“休閑性閱讀”。當(dāng)前，人們的閱讀方式正從“以學(xué)習(xí)和工作需要”為主的“學(xué)習(xí)性閱讀”，向“休閑性閱讀”轉(zhuǎn)變。
李冰提供的“20xx年全國(guó)國(guó)民閱讀與購(gòu)買(mǎi)傾向抽樣調(diào)查報(bào)告”表明，以興趣愛(ài)好和消遣娛樂(lè)為閱讀目的的人群迅速增加，以升學(xué)、求職、備考為目的的閱讀開(kāi)始回落。調(diào)查表明，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)份額前三位的依次是：文學(xué)類(lèi)圖書(shū)，文化、科學(xué)、教育、體育類(lèi)圖書(shū)和綜合性圖書(shū)。在期刊市場(chǎng)，文化娛樂(lè)、文學(xué)藝術(shù)、時(shí)尚消費(fèi)、家居生活是閱讀率最高的前四類(lèi)。
“但就目前而言，中國(guó)出版業(yè)在內(nèi)容方面的原創(chuàng)力不足�！绷蠼苷J(rèn)為，一方面高質(zhì)量的原創(chuàng)作品匱乏，不少出版物內(nèi)容重復(fù)，難以喚起人們閱讀的沖動(dòng)，導(dǎo)致傳統(tǒng)出版的消費(fèi)需求趨緩；另一方面，網(wǎng)上原創(chuàng)的數(shù)字內(nèi)容非常少，選擇的余地不大，存在著大量的文化垃圾。出版產(chǎn)業(yè)的核心是內(nèi)容。推動(dòng)出版業(yè)的內(nèi)容創(chuàng)新和資源整合，才能適合閱讀發(fā)展新趨勢(shì)，滿(mǎn)足人民群眾不斷增長(zhǎng)的閱讀個(gè)性化、多元化需求。
從被動(dòng)接受到主動(dòng)參與
“閱讀的另一個(gè)新變化，與網(wǎng)絡(luò)閱讀有關(guān)。即，人們從以往閱讀過(guò)程中的被動(dòng)接受變成主動(dòng)參與�！崩畋忉屨f(shuō)，傳統(tǒng)紙質(zhì)出版物作為傳統(tǒng)的出版物，通過(guò)章節(jié)設(shè)置、頁(yè)碼標(biāo)注等方式規(guī)定閱讀順序，讀者一般是逐頁(yè)、逐段地閱讀。電子出版物和網(wǎng)絡(luò)出版物以“非線性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)”和“節(jié)點(diǎn)為單位的信息輸出”表達(dá)其內(nèi)容。讀者在閱讀時(shí)可以根據(jù)自己的需要，迅速找到自己感興趣的'內(nèi)容和有關(guān)信息。
李冰說(shuō)，更重要的是，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展改變了傳統(tǒng)出版業(yè)對(duì)信息發(fā)表的壟斷權(quán)。通過(guò)博客、電子雜志、網(wǎng)絡(luò)出版等方式，人人都是內(nèi)容提供者。新技術(shù)使讀者不僅網(wǎng)絡(luò)閱讀，而且可以參與網(wǎng)絡(luò)出版。閱讀從單純的被動(dòng)接受到逐漸具有了互動(dòng)的可能性。
深閱讀減少淺閱讀增加
“人們的深度閱讀減少，瀏覽式的淺閱讀增加，也是閱讀趨勢(shì)的新變化。”李冰說(shuō)，面對(duì)信息的海量膨脹，生活節(jié)奏的加快，要更多更快地獲得信息，人們的閱讀呈現(xiàn)出淺顯化的特點(diǎn)。搜索式閱讀、標(biāo)題式閱讀、跳躍式閱讀成為網(wǎng)絡(luò)閱讀和手機(jī)閱讀的主要形式。名著通俗本、普及本、精簡(jiǎn)本、口袋本的盛行，財(cái)經(jīng)、勵(lì)志類(lèi)圖書(shū)以股市語(yǔ)言行文替代學(xué)術(shù)說(shuō)理，以及各地書(shū)店中通俗讀物多居排行榜前列的現(xiàn)象，都證明人們“瀏覽式淺閱讀”的特征。
“淺顯的瀏覽替代傳統(tǒng)的青燈黃卷的經(jīng)典閱讀，快餐式、瀏覽式、隨意性、跳躍性、碎片化的閱讀都是典型的淺閱讀�！绷蠼苷J(rèn)為，“淺閱讀”時(shí)代更加凸顯出版業(yè)的文化使命。廣大出版人要肩負(fù)文化責(zé)任，把內(nèi)容做深、做寬、做精，來(lái)提升出版物內(nèi)在的文化品位，全力避免出版業(yè)中出現(xiàn)的“快餐書(shū)”、“泛娛樂(lè)文化”等低俗化現(xiàn)象的蔓延。電子產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告公司市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告醫(yī)藥市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇11
為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xxx戶(hù)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
(一)樣品類(lèi)屬情況。在有效樣本戶(hù)中，工人320戶(hù)，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶(hù)，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶(hù)，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶(hù)，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶(hù)220戶(hù)，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶(hù)，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶(hù)，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶(hù)90戶(hù)，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶(hù)，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶(hù)，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在xxx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專(zhuān)門(mén)調(diào)查部分(一)酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買(mǎi)白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買(mǎi)酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的'占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)�、山楂酒為主�?/p>
送禮者所購(gòu)買(mǎi)的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷(xiāo)售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的
價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%�？傊瑥囊陨系南M(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。
(2)購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。
(二)飲食類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)幸欢ǖ膮^(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
三、結(jié)論和建議(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)建議
1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文 篇12
一、摘要：
為深入貫徹落實(shí)“消費(fèi)與責(zé)任”主題精神，深化“文明消費(fèi)、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當(dāng)前市民在餐飲方面的消費(fèi)狀況，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷推進(jìn)餐飲業(yè)的“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)”深入開(kāi)展。更好地為消費(fèi)者營(yíng)造規(guī)范、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)消費(fèi)者樹(shù)立理性、責(zé)任、文明的消費(fèi)新風(fēng)尚�，F(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機(jī)會(huì)也逐漸增多，他們對(duì)飲食的安全、飲食環(huán)境等各個(gè)方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對(duì)本次石河子市區(qū)的餐飲消費(fèi)情況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)各個(gè)餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過(guò)對(duì)他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費(fèi)的相關(guān)情況。
二、導(dǎo)語(yǔ)：
為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費(fèi)情況，我們小組五人于20xx年7月25日至8月10日對(duì)石河子部分餐館進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查和訪談。通過(guò)我們做出來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放于消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，對(duì)餐館管理者主要采用訪談的形式，對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷400份回收378份，回收率94.5%，且回收的每一張調(diào)查問(wèn)卷都切實(shí)有效。通過(guò)這些人的反饋情況以及大家對(duì)這些情況的匯總，我們對(duì)石河子市的飲食消費(fèi)情況有了一定的了解，達(dá)到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進(jìn)行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：
三、（一）調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)
1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計(jì)
2、被調(diào)查者在餐館的消費(fèi)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)
3、顧客對(duì)餐館的相關(guān)期望
4、餐館老板的情況
5、回頭客人的來(lái)源
40.2%的客人認(rèn)為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45.6%的人認(rèn)為價(jià)格實(shí)惠是其首要條件，還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊(duì)也是其考慮的因素，65.0%的人經(jīng)常去沒(méi)有排隊(duì)的地方。
�。ǘ┱{(diào)查結(jié)果分析：
有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時(shí)的到餐館去就餐，消費(fèi)者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會(huì)、情侶約會(huì)等，餐飲也的發(fā)展也推動(dòng)了各個(gè)方面的進(jìn)步。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費(fèi)用也在逐漸的提高，從而說(shuō)明了人們的消費(fèi)水平在隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。
在消費(fèi)之中，每次花多少錢(qián)，對(duì)石河子現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)已經(jīng)無(wú)所謂，但是他們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中，也為對(duì)餐飲提出了較高的要求，消費(fèi)者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風(fēng)格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個(gè)方面提出較高的要求，在裝修風(fēng)格上，現(xiàn)代風(fēng)格、淳樸風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等各式各樣的風(fēng)格的追求，說(shuō)明現(xiàn)在的消費(fèi)者在品味等各個(gè)方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會(huì)的發(fā)展步伐。但有一點(diǎn)值得注意，雖說(shuō)社會(huì)發(fā)展了但是人們還是在消費(fèi)的時(shí)候非常關(guān)心價(jià)格問(wèn)題，價(jià)格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費(fèi)到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費(fèi)者的重大轉(zhuǎn)變，同時(shí)也更關(guān)注民生問(wèn)題。
在通過(guò)和餐館的管理者交流的過(guò)程中，也得到了許多有價(jià)值的信息，大部分管理者都認(rèn)為現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費(fèi)也比以前多很多；以前很多消費(fèi)者會(huì)根據(jù)價(jià)錢(qián)點(diǎn)菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來(lái)選擇；索要發(fā)票的人也增加了說(shuō)明消費(fèi)者法律法規(guī)意識(shí)和對(duì)自己的保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)了。
在消費(fèi)以后，很多顧客會(huì)根據(jù)該餐館的實(shí)際情況選擇是否再一次光臨，現(xiàn)在石河子地區(qū)的人在消費(fèi)的時(shí)候，分量的多少是他們考慮回頭的主要因素，同時(shí)價(jià)格上的優(yōu)惠也給了他們更多的誘惑，還有就是一個(gè)餐館人是否多，是否需要排隊(duì)也是他們的考慮因素。
�。ㄈ┛捶ㄅc建議
今年來(lái)，隨著石河子地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給各行各業(yè)注入了新鮮血液，推動(dòng)了各方面的發(fā)展，其中石河子地區(qū)的餐飲業(yè)也出現(xiàn)較為快速的發(fā)展同時(shí)也出現(xiàn)了一下問(wèn)題，對(duì)此提出以下觀點(diǎn)與意見(jiàn)：
1、調(diào)查的情況來(lái)看，石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了許多新的狀況，例如：物價(jià)的上升，給餐飲也的利潤(rùn)帶來(lái)了很大的打擊，很多餐館的利潤(rùn)出現(xiàn)較低的情況，對(duì)石河子地區(qū)餐飲的發(fā)展起到了一定的阻礙作用，因此，控制物價(jià)是當(dāng)前的首要任務(wù)，物價(jià)降下來(lái)才能推動(dòng)石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展。
2、從顧客對(duì)飲食的要求來(lái)看，餐飲企業(yè)應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中考慮在裝修時(shí)裝修不同類(lèi)型的風(fēng)格，有利于顧客不同的需求。同時(shí)在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，提高自己的服務(wù)質(zhì)量以及食物分量和衛(wèi)生質(zhì)量，這樣有利于吸引回頭客，提升自己餐館的品牌形象，以此吸引更多的消費(fèi)者光臨。
3、現(xiàn)在的石河子地區(qū)的餐館的品牌形象還為完全建立，應(yīng)該通過(guò)更多的廣告、傳單等方式來(lái)提升品牌形象。借此推動(dòng)整個(gè)石河子地區(qū)的餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。餐飲O2O市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
速途研究院分析師團(tuán)隊(duì)根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)合用戶(hù)采樣調(diào)查，針對(duì)餐飲O2O市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀做解析。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餐飲O2O用戶(hù)有78%的'人習(xí)慣于移動(dòng)端訪問(wèn)，Pc端訪問(wèn)的占比僅為22%，并且隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，移動(dòng)端占比還在保持逐步走高的趨于。移動(dòng)端的使用習(xí)慣已經(jīng)逐漸取代Pc端成為用戶(hù)日常生活主要使用的工具，出行、點(diǎn)餐、社交等方方面面都離不開(kāi)手機(jī)，手機(jī)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞墓ぞ摺?/p>
美團(tuán)外賣(mài)與餓了么在2021年紛紛獲得融資，在強(qiáng)有力的資金支持下，加快了擴(kuò)張的腳步。以餓了么舉例，其從原本的16個(gè)城市覆蓋面擴(kuò)充到了150多個(gè)，市場(chǎng)份額更是突飛猛進(jìn)。在瘋狂擴(kuò)張的階段，美團(tuán)外賣(mài)與餓了么更是為了市場(chǎng)爭(zhēng)奪，從補(bǔ)貼之戰(zhàn)一路升級(jí)到了拳打腳踢的肉搏之戰(zhàn)中來(lái)，一段時(shí)間不同的城市不斷出現(xiàn)兩家企業(yè)員工為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)斗毆的現(xiàn)象。另外因?yàn)槊つ康臄U(kuò)張市場(chǎng)，對(duì)于商戶(hù)的審查力度出現(xiàn)偏差，大量不良用戶(hù)涌入平臺(tái)，對(duì)于提供食品的衛(wèi)生安全問(wèn)題出現(xiàn)隱患，工商部門(mén)更是再次不斷曝光問(wèn)題商家，讓消費(fèi)者對(duì)于平臺(tái)信息產(chǎn)生質(zhì)疑。在質(zhì)疑聲中，以中高端外賣(mài)為定位的到家美食會(huì)、易淘食在該階段與中高端連鎖餐飲達(dá)成合作協(xié)議，并自建配送隊(duì)伍，為消費(fèi)者提供更為放心的外賣(mài)服務(wù)。雖然其市場(chǎng)占比不高，覆蓋范圍還是局限于大多一線二線城市，但其也獲得了廣大白領(lǐng)的喜愛(ài)，成為忠實(shí)的消費(fèi)群體。
根據(jù)O2O發(fā)展水平數(shù)據(jù)可以看出，一線城市O2O發(fā)展速度較快，以較為明顯的優(yōu)勢(shì)排在第一位;二三線城市發(fā)展與其有著一定的差距。主要因?yàn)橐痪�城市網(wǎng)絡(luò)發(fā)展水平較快，智能機(jī)用戶(hù)普及群體較高，產(chǎn)業(yè)支撐能力較強(qiáng)等因素。但一線城市O2O用戶(hù)規(guī)模增長(zhǎng)紅利已經(jīng)逐步進(jìn)入到后期，其未來(lái)增長(zhǎng)速度放緩，因此O2O產(chǎn)業(yè)逐漸渠道下沉到擴(kuò)展二三線城市當(dāng)中來(lái)，并且隨著二三線城市移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，智能機(jī)用戶(hù)普及率的提升，未來(lái)將成O2O市場(chǎng)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
通過(guò)消費(fèi)者投訴情況可以看出送餐慢已經(jīng)成為投訴重點(diǎn)，每天訂餐高峰集中在11點(diǎn)至13點(diǎn)，在這兩個(gè)小時(shí)內(nèi)送餐量將占全天總量的八成左右，雖然不少送餐應(yīng)用承諾45分鐘或1小時(shí)內(nèi)送到，但面對(duì)用餐高峰期等待時(shí)間長(zhǎng)、交通狀態(tài)難以預(yù)料、送餐地點(diǎn)較為分散等眾多因素，導(dǎo)致準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)困難重重。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，到家美食會(huì)、易淘食等針對(duì)中高端外賣(mài)的應(yīng)用，采用自建送餐團(tuán)隊(duì)的方式解決配送時(shí)間的問(wèn)題，及保證了送餐時(shí)間，又能在送餐過(guò)程中保證送餐質(zhì)量，提高用戶(hù)滿(mǎn)意度。另外一大問(wèn)題就是食品安全問(wèn)題，隨著訂餐平臺(tái)中的問(wèn)題餐廳越來(lái)越多，引起了食品藥品監(jiān)督管理局的重視，希望通過(guò)加強(qiáng)管理的方式解決食品安全問(wèn)題。食品安全是民生問(wèn)題，只有保證食品安全才能保證行業(yè)更為健康快速的發(fā)展。
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