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韓式辣炒魷魚做法
韓式辣炒魷魚,是韓國家庭餐桌上最長見的一道家常菜,也是很受歡迎的一道菜,辣中帶甜,而且超級(jí)下飯,可以稱得上是“韓餐中的米飯殺手”!
韓式辣炒魷魚的做法:
【主料】魷魚1條
【輔料】洋蔥1/2個(gè)、韓式辣椒醬3大勺、炒熟白芝麻少許、鹽1/2小勺、糖1小勺、胡椒粉少許、蒜少許、姜少許、料酒3大勺
步驟:
1.洋蔥,蒜,姜,切末;
2.魷魚去除表皮和內(nèi)臟,洗凈后豎向切成條狀;
3.魷魚加入調(diào)料和洋蔥,姜,蒜末腌制2個(gè)小時(shí)以上;
4.鍋中到油燒熱,將洋蔥絲放入煸炒出香味;
5.再將腌制好的魷魚和腌料一起導(dǎo)入鍋中大火翻炒;
6.最后起鍋時(shí)加入炒香的白芝麻增香。
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