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硬冰淇淋球的做法
導(dǎo)語(yǔ)：冰激凌中含有大量乳糖成分，乳糖最大的好處是能迅速提高腸胃滿(mǎn)足感，讓你的飽腹感指數(shù)升高。改掉飯后吃甜食的習(xí)慣，把一小盒冰激凌當(dāng)飯前甜點(diǎn)吃，可以幫你控制食欲，這樣飯后你就不會(huì)因?yàn)樽约撼缘锰喽械桨没凇Ｏ旅嬗尚【帪槟沓龅挠脖苛芮虻淖龇▋?nèi)容，一起來(lái)看看吧。
用料
酸奶油（自制方法看前言） 250g （原方是348g)
煉奶（甜的！口味隨便）<220g (原方是330g)
香草精/香草膏（vanilla paste） 1/4 tsp
步驟：
準(zhǔn)備好酸奶油，攪拌至順滑無(wú)顆粒
加入煉奶和香草精攪拌均勻
倒進(jìn)干凈的容器里。此時(shí)還可以加一點(diǎn)切碎的水果。我丟了幾顆樹(shù)莓進(jìn)去。
冷凍6個(gè)小時(shí)以上，最好過(guò)夜。直接拿出來(lái)就可以用勺子挖，一點(diǎn)碎冰的感覺(jué)都沒(méi)有。建議用冰淇淋勺挖成球（我沒(méi)有，用了金屬量勺，效果不太好）
原方作者推薦搭配水果糖漿做成sundae，或者煎個(gè)桃子搭配食用...我覺(jué)得太甜了就打了一個(gè)樹(shù)莓汁...
如何挖出冰淇淋球：用勺子在表面刮出條狀的冰淇淋，重復(fù)若干次卷成球
味道好極了！
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