內(nèi)蒙古奶茶的做法

　　奶茶是我國蒙古、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等民族每天必不可少的飲料，既解渴，又可佐餐。下面小編給大家介紹內(nèi)蒙古奶茶的做法，歡迎閱讀!

　　1.青磚茶敲碎后裝入茶包，牛肉干切粒，奶皮掰碎

　　2.取一鍋子放入茶包加水熬煮，香味和顏色出現(xiàn)后，加入美牧佳全脂牛奶

　　3.繼續(xù)小火熬煮香濃，同時可以放入已經(jīng)切碎的牛肉干

　　4.快要熬好時加入炒米，并且加入鹽進行調(diào)味，煮1分鐘關(guān)火

　　5.喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮

　　小貼士

　　青磚茶，屬于黑茶，制作工藝屬于緊壓茶。

　　內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉，這個被譽為是成吉思汗的軍糧，牙口不好的請不要輕易嘗試。但它必定是無肉不歡的人的最愛，又香又結(jié)實，吃一條就好有滿足感了。

　　炒米在蒙古語中叫做“胡列補達(dá)”，是由糜子米制成的，是蒙古人民的傳統(tǒng)食品。他在當(dāng)?shù)氐氖秤梅椒ê芏嗟模�但是我覺得把炒米放在奶茶中一起吃，除了會增加飽腹感意外，最大的一個特點是因為炒米特有的清香會讓奶茶喝起來特別有滋味，并且不至于太膩!

　　內(nèi)蒙古奶皮，淘寶上應(yīng)該有真空包裝的奶皮出售的，其實它就是牛奶最精華的部分，也是脂肪含量最高的部分。適當(dāng)添加，過了就罪惡了!

　　另外，內(nèi)蒙古奶茶粉也說一下，如果你想吃又偷懶不想自己做的話，偶爾還是可以考慮一下買一包泡來吃吃的。某牛牌子做坍掉了，就不要算它了。推薦兩個牌子：貢格爾和伊佰。(這些奶茶粉都有咸甜之分的)貢格爾會有濃濃的炒米香味，伊佰味道更正。

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