2025高考飲食注意事項(xiàng)
2025春節(jié)已經(jīng)遠(yuǎn)去，高考即將來臨,考生們已發(fā)起了最后的沖刺，進(jìn)入了競技狀態(tài)。那么考生們在飲食方面要注意哪些問題呢，我們一起來看看!
高考飲食注意事項(xiàng) 1
1、飲食多樣，清淡為主：
考生在沖刺復(fù)習(xí)及考試階段，除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。因此，奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等，都應(yīng)廣泛攝取，飲食多樣化。
清淡少刺激的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辛辣、油炸食品、冰凍西瓜等食物。同時也應(yīng)盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。
2、葷素搭配，酸甜勤變：
為保證考生飲食多樣化的要求，而將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的.品種更有營養(yǎng)，更利于營養(yǎng)素的吸收。
食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，建議家長經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類型�？梢杂命c(diǎn)糖醋、咸鮮等香味調(diào)整菜肴的味道，以保證考生可以愉快地進(jìn)食，不影響營養(yǎng)素的攝入。
3、三餐合理，睡前加餐：
早餐一定要吃好，稀飯、甜面包等糖類和淀粉含量高的早餐食品，可以保證大腦的能量供應(yīng)。多吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鮮果或果汁、牛奶，可使頭腦靈活，反應(yīng)更敏捷; 午餐要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，多吃肉類、雞蛋等熱量較高的食品; 晚餐要以谷類和蔬菜為主，并適當(dāng)補(bǔ)充海魚等動物性蛋白，以清淡可口易消化為宜。
在考前階段，每晚睡前一小時加餐可以有安神和補(bǔ)充能量的效果，但所吃的食品不應(yīng)是高熱量和難消化的東西。最后一頓加餐的食量也應(yīng)控制在25克左右。另外，可在學(xué)習(xí)中途添加一個水果補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有利于腦組織對氧的利用，增強(qiáng)記憶效果。
提供高考生一天食譜2份，供大家參考：
1、早餐：饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果：夏橙或桃子1個。
中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
2、早餐：芝麻醬花卷、牛奶或豆奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚
水果：香蕉或黃瓜1支。
午餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、青椒土豆絲。
高考飲食注意事項(xiàng) 2
幾天前的一則報道讓很多家長很是擔(dān)心，便是一所中學(xué)數(shù)百名學(xué)生同時食物中毒，在高考前半個月發(fā)生這種事情難免會影響到考生的情緒，更重要的是不得不放棄做題而去醫(yī)院接受治療。
高考前飲食究竟要注意哪些事項(xiàng)呢？有很多家長單純的想著讓孩子吃的'好一點(diǎn)，多補(bǔ)充營養(yǎng)，便給孩子買很多營養(yǎng)品，擔(dān)心孩子會犯困，便讓孩子喝咖啡防困，其實(shí)這些做法都是不正確的，接下來給大家說說應(yīng)該怎樣給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。
第一點(diǎn)，要讓孩子每天攝入的食物總量有個保證，攝取每天必須的營養(yǎng)物質(zhì)。高考前應(yīng)該給孩子補(bǔ)充米、面等主食，油類，蔬菜水果和蛋白質(zhì)等，這些食物也要有一定的量，能夠補(bǔ)充孩子每天必須的2600千卡的熱量，其中午餐所占的比重要多一些，而早餐和晚餐則要占的少一些。另外，在高考前，考生要進(jìn)行大量的腦力工作，大腦活動頻繁，所以多給孩子吃些谷物糧食，還有一些補(bǔ)充大腦營養(yǎng)的也不可少，例如牛奶、雞蛋、核桃等食物。
第二點(diǎn)，家長可以給孩子適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些健腦的食物。有些家長認(rèn)為孩子用腦比較辛苦，所以給孩子買很多補(bǔ)品，其實(shí)這是不對的，因?yàn)榧词购⒆佑媚X較多，還是要注重營養(yǎng)均衡。給孩子進(jìn)食健腦食物一定要注意進(jìn)食的量，不可進(jìn)食過多。給孩子進(jìn)食一些富含卵磷脂的物質(zhì)，例如雞蛋黃，還可以給孩子進(jìn)食魚蝦等海產(chǎn)品，以及動物內(nèi)臟等，但是這些食物進(jìn)食前一定要保證要新鮮及烹調(diào)熟，以免發(fā)生食物中毒問題。
第三點(diǎn)，高考前考生進(jìn)食要有規(guī)律，即使在家中復(fù)習(xí)的時候也要按照之前的規(guī)律來進(jìn)食，這樣有利穩(wěn)定孩子的情緒。
高考飲食注意事項(xiàng) 3
注意一：早餐必須得吃
不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。
研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖（即血糖），血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會降低。
不吃早餐的一個最直接的后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率。
注意二：油炸食品易飽，但會影響食欲及大腦工作效率
油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。
另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。
需要強(qiáng)調(diào)的是，堅果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。
注意三：忌盲目“換食”
由于學(xué)習(xí)緊張等原因，多數(shù)考生的消化功能會有所下降，表現(xiàn)為食欲降低。
此時，家長應(yīng)參照孩子平時的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇其愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口。
如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養(yǎng)量。
考前切忌盲目改變食物種類，不要因高考臨近或偏聽而強(qiáng)迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會影響孩子的食欲，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏現(xiàn)象（魚、蝦、奶等），會因小失大。
注意四：冷飲不吃或少吃
考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問題。
飲食問題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。
食物放入冰箱內(nèi)并不等于進(jìn)了“保險箱”，剩菜剩飯及存放時間較長的.熟食，吃前一定要徹底加熱滅菌。
注意五：過食魚肉“酸中毒”
家長們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，不能保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
此外，魚、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過多，就會出現(xiàn)“酸中毒”。
“酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。
注意六：春夏季不宜進(jìn)補(bǔ)
不可過分迷信“營養(yǎng)品”等對智力和考試成績的作用。
人的智力受許多因素影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。
此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。
以前甚至有家長給孩子吃人參和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時出去止血，對孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。
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