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草魚(yú)湯的做法-草魚(yú)湯怎么做
民以食為天，餐餐不可少。隨著科技的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，我們的生活質(zhì)量不斷地提高，人們對(duì)吃什么的要求也越來(lái)越高。每餐都有一湯，喝湯的好處有很多，這里著重給大家推薦幾款草魚(yú)湯，即營(yíng)養(yǎng)又美味而且還好看哦。
冬瓜草魚(yú)湯
主料：冬瓜500克輔料：草魚(yú)250克調(diào)料：料酒10克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，豬油(煉制)5克。
冬瓜草魚(yú)湯的做法
1. 將草魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，放入鍋內(nèi)。
2. 將冬瓜去皮，去瓤，切成塊。
3. 冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚(yú)鍋內(nèi)。
4. 注入適量雞湯煮至魚(yú)熟爛，揀去蔥、姜即成。
蘋(píng)果草魚(yú)湯的做法
1.草魚(yú)去鱗。去內(nèi)臟洗凈切塊備用。棗洗凈，蘋(píng)果去皮核切滾刀塊備用。
2.炒鍋中倒入食用油，放入姜片。魚(yú)塊煎制兩面微黃，倒入開(kāi)水放入紅棗。中火燒制15分鐘。
3.鍋中湯汁變?yōu)槟贪咨蠹尤胩O(píng)果塊，再燒制5分鐘后調(diào)味，放入鹽。胡椒粉即可出鍋。
生姜草魚(yú)湯的做法
材料：生姜25克，草魚(yú)(青魚(yú))肉片150克，米酒100毫升。
做法：用半碗水煮沸后，放入魚(yú)肉片、姜片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調(diào)味。服法：趁熱食用，臥床蓋被取微汗，日2次。
功效：用于感冒的治療。
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