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餐廳行政崗位職責(zé)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編為大家收集的餐廳行政崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳行政崗位職責(zé)1
職責(zé)描述:
1、負責(zé)協(xié)助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的.運營管理;
2、負責(zé)餐廳成本控制和后廚監(jiān)管,并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;
3、負責(zé)餐廳運營的協(xié)調(diào)工作,包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的對接;
4、負責(zé)日常員工意見和投訴處理;
5、負責(zé)對供應(yīng)商進行目標考核;
6、負責(zé)協(xié)助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的報批、年檢和年審。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;
2、3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗,乙方經(jīng)驗優(yōu)先;
3、有一定的餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先;
4、能熟練使用電腦0ffice,具有一定溝通能力和應(yīng)急處理能力;
5、工作中認真細致,踏實正直,服務(wù)意識強。
餐廳行政崗位職責(zé)2
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理粵菜中餐的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作方案;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本擔(dān)當(dāng)重要的`責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡察,對下屬員工進行督導(dǎo),準時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,關(guān)心下屬提高工作力量;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使全部食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地掌握食品成本;
7、妥當(dāng)處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30-42歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充足,5年以上星級酒店廚師長或知名連鎖餐飲管理閱歷,對產(chǎn)品、衛(wèi)生、操作等標準化有理解和熟悉;
2、具有劇烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟識食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對食品安全、人員管理、成本掌握管理、食品養(yǎng)分學(xué)、廚房的設(shè)備學(xué)問擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
待遇:入職享受五險一金,年終獎金,工資面議
餐廳行政崗位職責(zé)3
職責(zé)描述:
1、負責(zé)幫助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的運營管理; 2、負責(zé)餐廳成本掌握和后廚監(jiān)管，并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;
3、負責(zé)餐廳運營的協(xié)調(diào)工作，包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的對接;
4、負責(zé)日常員工看法和投訴處理;
5、負責(zé)對供應(yīng)商進行目標考核;
6、負責(zé)幫助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的`報批、年檢和年審。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷，管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;
2、3年及以上相關(guān)工作閱歷，乙方閱歷優(yōu)先;
3、有肯定的餐廳管理閱歷優(yōu)先;
4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應(yīng)急處理力量;
5、工作中仔細細致，踏實正直，服務(wù)意識強。
餐廳行政崗位職責(zé)4
職責(zé)描述:
1、負責(zé)幫助和監(jiān)督供應(yīng)商進行公司員工餐廳的運營管理; 2、負責(zé)餐廳成本掌握和后廚監(jiān)管，并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程;
3、負責(zé)餐廳運營的協(xié)調(diào)工作，包括供應(yīng)商、物業(yè)和事業(yè)部代表的`對接;
4、負責(zé)日常員工看法和投訴處理;
5、負責(zé)對供應(yīng)商進行目標考核;
6、負責(zé)幫助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的報批、年檢和年審。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷，管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先;
2、3年及以上相關(guān)工作閱歷，乙方閱歷優(yōu)先;
3、有肯定的餐廳管理閱歷優(yōu)先;
4、能嫻熟使用電腦0ffice，具有肯定溝通力量和應(yīng)急處理力量;
5、工作中仔細細致，踏實正直，服務(wù)意識強。
餐廳行政崗位職責(zé)5
中華料理餐廳行政總廚 百歲村 深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司,深圳市百歲村餐飲連鎖,百歲村,百歲村 崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理粵菜中餐的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的.管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡30-42歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,5年以上星級酒店廚師長或知名連鎖餐飲管理經(jīng)驗,對產(chǎn)品、衛(wèi)生、操作等標準化有理解和認識;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對食品安全、人員管理、成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
待遇:入職享受五險一金,年終獎金,工資面議
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