大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?以下是小編整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要內(nèi)容是設(shè)計(jì)一款滿(mǎn)足大學(xué)生學(xué)習(xí)需要的軟件。該軟件將提供綜合性的學(xué)習(xí)資源和服務(wù),并且支持大學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索。
首先,我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,以便更好地了解我們想要開(kāi)發(fā)的軟件。我們將收集大學(xué)生的反饋,了解他們的學(xué)習(xí)需求,以及他們對(duì)軟件的期望。
其次,我們將分析市場(chǎng)情況,以探究相關(guān)軟件的.市場(chǎng)前景。我們將收集相關(guān)市場(chǎng)信息,以了解目標(biāo)客戶(hù),市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)情況,以便研究我們想要開(kāi)發(fā)的軟件的市場(chǎng)前景。
最后,我們將設(shè)計(jì)一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃,定義我們的目標(biāo),并制定技術(shù)方案,以便實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。我們將定義項(xiàng)目的目標(biāo),制定具體的路線(xiàn)圖,明確資源分配,并定義各個(gè)階段的具體要求,以便項(xiàng)目能夠順利實(shí)施。
總之,本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要內(nèi)容是設(shè)計(jì)一款滿(mǎn)足大學(xué)生學(xué)習(xí)需要的軟件。我們將綜合分析大學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,分析市場(chǎng)情況,并制定詳細(xì)的計(jì)劃,以便達(dá)到這一目標(biāo)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
第一部分策劃書(shū)摘要
說(shuō)明:策劃書(shū)摘要應(yīng)該盡量控制在2頁(yè)紙內(nèi)完成。
創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)摘要應(yīng)該涵蓋改策劃書(shū)的所有要點(diǎn),濃縮所有精華,并要求簡(jiǎn)潔、可信、一目了然。
第二部分產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述(這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其他企業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)的比較,本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性,如擁有的專(zhuān)門(mén)技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專(zhuān)營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等。)
企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專(zhuān)利、商標(biāo)、版權(quán)等):
專(zhuān)利申請(qǐng)情況:
產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況:
企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專(zhuān)利權(quán)及其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)權(quán)許可的`協(xié)議?如果有,請(qǐng)說(shuō)明(并附主要條款):
目標(biāo)市場(chǎng):這里對(duì)產(chǎn)品面向的用戶(hù)種類(lèi)要進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
產(chǎn)品更新?lián)Q代周期:更新?lián)Q代周期的確定要有資料來(lái)源。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):詳細(xì)列明產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
詳細(xì)描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面):
第三部分行業(yè)及市場(chǎng)情況
1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),哪里行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)):
(1)列表說(shuō)明過(guò)去3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售總額:必須注明資料來(lái)源。
(2)列表說(shuō)明未來(lái)3年或5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè):必須注明資料來(lái)源。
2、目標(biāo)市場(chǎng)情況
(1)圖表說(shuō)明目標(biāo)市場(chǎng)容量的發(fā)展趨勢(shì)
(2)本企業(yè)與目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較:主要描述在主要銷(xiāo)售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(可以列表說(shuō)明)
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
市場(chǎng)份額
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)
本企業(yè)
(3)市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制,企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度分析
第四部分組織與管理
1、企業(yè)基本情況:
擬定的企業(yè)名稱(chēng):
預(yù)期成立時(shí)間:
預(yù)期注冊(cè)資本:
其中:現(xiàn)金出資額及占股份比例
預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn):
2、企業(yè)主要股東情況:列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況。
股東名稱(chēng)
出資額
股份說(shuō)明
出資形式
聯(lián)系人
聯(lián)系電話(huà)
甲方
乙方
丙方
丁方
3、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情況:以圖形來(lái)表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),并說(shuō)明每個(gè)部門(mén)的責(zé)權(quán)利、部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系等等。
4、企業(yè)員工的招聘與培訓(xùn)
5、董事會(huì)成員名單:(可根據(jù)本公司實(shí)際情況去決定職位安排)
序號(hào)
職務(wù)
姓名
學(xué)歷或職稱(chēng)
聯(lián)系電話(huà)
1
董事長(zhǎng)
2
副董事長(zhǎng)
3
財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人
4
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人
5
技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人
第五部分營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù):
如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),請(qǐng)說(shuō)明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷(xiāo)售價(jià)格低、成本低形成銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷(xiāo)售渠道優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品,等等):
2、在建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施:
3、在廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施:
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
人活著總是要找些事情來(lái)做的,如果一個(gè)人所做的事情不僅能夠改善自己的生活,而且能夠改善很多別人的生活,同時(shí),他在做這些事情的時(shí)候,感到很輕松、很快樂(lè),那么,他就真正選對(duì)了事情。
我們就是這樣一群幸運(yùn)的人。
我們致力于解決中國(guó)教育的一些根本問(wèn)題,打造中國(guó)最大的大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái),熱情歡迎更多有識(shí)之士的關(guān)注、參與和支持!
我們的使命:
提供最好的教育,幫助最多人成功。
我們的愿景:
成為一個(gè)人人快樂(lè)學(xué)習(xí)、快樂(lè)工作、快樂(lè)生活的組織,同時(shí)不斷促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的和諧與進(jìn)步。
我們的價(jià)值觀(guān):
快樂(lè)、積極、樂(lè)觀(guān)、進(jìn)。粚捜、友善、感恩、惜福。
我們的理念:
每個(gè)人都是天才,只要找到最適合自己的發(fā)展道路。
沒(méi)有不好的學(xué)生,只有不好的教育。
教育的核心任務(wù)是幫助每個(gè)人找到自己的路,走好自己的路。
選擇比努力更重要,選擇不對(duì),努力白費(fèi),選擇正確,事半功倍。快樂(lè)為人生之本,助人為快樂(lè)之本。
一個(gè)人之所以快樂(lè),不是因?yàn)榈玫降枚,而是因(yàn)橛?jì)較得少。
計(jì)較越少的人得到越多。
我們的口號(hào):
追求卓越,享受過(guò)程。做前途無(wú)量的事業(yè),培養(yǎng)前途無(wú)量的人。
我們的核心項(xiàng)目:
全國(guó)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)基本能力測(cè)試、大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)全程輔導(dǎo)班、一對(duì)一個(gè)性化職業(yè)指導(dǎo)。
我們做的是幫助大學(xué)生成長(zhǎng)、成才、成功,為大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供全面服務(wù)的項(xiàng)目,也是國(guó)家大力支持、社會(huì)多方參與、將造福于數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的學(xué)生和家庭的項(xiàng)目。我們是一個(gè)充滿(mǎn)使命感和責(zé)任感、以愛(ài)心為基礎(chǔ)、追求價(jià)值最大化而不是利潤(rùn)最大化的團(tuán)隊(duì),我們熱情歡迎廣大有識(shí)之士的關(guān)注和參與,用我們共同的努力為莘莘學(xué)子打造一個(gè)充滿(mǎn)光明的未來(lái)!
1、背景和問(wèn)題
目前,我國(guó)有3000萬(wàn)在校大學(xué)生,他們?cè)趯?lái)畢業(yè)時(shí)需要就業(yè)(或者創(chuàng)業(yè))。他們必須在大學(xué)期間解決好兩個(gè)問(wèn)題:將來(lái)到底要干什么?如何為將來(lái)要干的`事情做好準(zhǔn)備?事實(shí)上,絕大多數(shù)的學(xué)生在大學(xué)期間沒(méi)有很好地解決這兩個(gè)問(wèn)題,具體表現(xiàn)在:對(duì)于第一個(gè)問(wèn)題,不明確自己將來(lái)到底要干什么,或者畢業(yè)后才發(fā)現(xiàn)自己原來(lái)要干的事情其實(shí)自己并不喜歡或并不適合或根本就沒(méi)有空缺;對(duì)于第二個(gè)問(wèn)題,自己離工作的要求存在很大的距離,所做的準(zhǔn)備完全不夠,就算有一份這樣的工作交給自己也做不了或做不好。
由于上面所說(shuō)的兩方面問(wèn)題沒(méi)有解決好,直接的結(jié)果就是很多大學(xué)生的大學(xué)生活過(guò)得很迷茫、很苦悶甚至很頹廢,很多大學(xué)生在畢業(yè)以后很難找到一份自己比較滿(mǎn)意的工作,企業(yè)也很難招到自己需要的人才,大學(xué)畢業(yè)生跳槽普遍比較頻繁。這已經(jīng)成為整個(gè)社會(huì)面臨的一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題。
我們要做的事情就是幫助每個(gè)學(xué)生在大學(xué)期間選好方向、做好準(zhǔn)備,使大學(xué)生活過(guò)得更豐富、更充實(shí)、更有意義,將來(lái)畢業(yè)時(shí)能夠更順利地找到一份自己喜歡而且適合的工作(或者順利創(chuàng)業(yè))。
每個(gè)大學(xué)生首先要選好方向,也就是要選擇一個(gè)具體明確的工作崗位。如果連將來(lái)找什么崗位的工作都不清楚,何談為它做好準(zhǔn)備呢?倘若姚明當(dāng)初不知道自己將來(lái)要干什么,每天上午很努力地練籃球,下午很努力地踢足球,晚上很努力地打乒乓球,幾年下來(lái),他能到NBA打球嗎?顯然不能。選擇一個(gè)具體明確的工作崗位需要滿(mǎn)足三個(gè)條件:首先是要有空缺,也就是說(shuō),在畢業(yè)的時(shí)候,有單位在招聘這方面的崗位,市場(chǎng)上現(xiàn)有的人還不足以滿(mǎn)足用人單位的需求,只有這樣才會(huì)有比較多的機(jī)會(huì),否則可能要跟很多有經(jīng)驗(yàn)的人競(jìng)爭(zhēng),得到聘用的機(jī)會(huì)就要少很多了。除了有空缺以外,還要有興趣,也就是選擇喜歡的崗位。最后一個(gè)條件就是要適合,也就是能夠做好。
解決完方向問(wèn)題以后,接下來(lái)要做哪些準(zhǔn)備呢?概括起來(lái)四個(gè)方面:知識(shí)、能力、經(jīng)驗(yàn)和人脈。
首先是知識(shí),包括通用知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。通用知識(shí)又包括學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)共處、學(xué)會(huì)生存等內(nèi)容。
大學(xué)生上了這么多年的學(xué),有沒(méi)有學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)呢?有些人可能會(huì)認(rèn)為自己當(dāng)然已經(jīng)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)了。我們常常問(wèn)大學(xué)生一個(gè)問(wèn)題:以前讀過(guò)的某本好書(shū),課外書(shū),不用考試的書(shū),里面你覺(jué)得好的內(nèi)容你有沒(méi)有復(fù)習(xí)十遍以上,你能不能清楚準(zhǔn)確地講出來(lái),你有沒(méi)有將這些好的內(nèi)容用在自己的工作和生活當(dāng)中?有人可能會(huì)說(shuō),不用考試,復(fù)習(xí)它干啥?在中國(guó)的很多學(xué)生看來(lái),學(xué)習(xí)是為了考試,復(fù)習(xí)是為了考試,不考試的東西就不用復(fù)習(xí)。這種觀(guān)念需不需要轉(zhuǎn)變?我們自古就有句成語(yǔ)叫做學(xué)以致用,還有一句俗語(yǔ)叫狗熊掰棒子,掰一棒扔一棒。如果我們只是把一本書(shū)看一遍,又換一本書(shū)看一遍,好的東西沒(méi)有復(fù)習(xí)、沒(méi)有記住,講不出來(lái),用不上,這跟“狗熊掰棒子,掰一棒扔一棒”是不是同樣的愚蠢?陳安之老師經(jīng)常在培訓(xùn)過(guò)程中講這樣一段話(huà):有些人只知道學(xué)習(xí),不知道復(fù)習(xí),更不去練習(xí),最后就沒(méi)有出息。因此,大學(xué)生需要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)觀(guān)念、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)的效率,改善學(xué)習(xí)的效果。在這樣一個(gè)終身學(xué)習(xí)的時(shí)代,這是一件非常重要的事情。
除了學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)以外,還要學(xué)會(huì)做事。我們每天都在做事情,但做事情是有不同的境界的。第一種境界,做成了某個(gè)結(jié)果,但過(guò)程很煩、很累、很不愉快。有很多人都是在這樣做事情。第二種境界,做成了某個(gè)結(jié)果,甚至是更好的結(jié)果,過(guò)程很輕松、很愉快、很享受。我們都希望做事情做到第二種境界,也就是說(shuō),不是等到成功了以后才快樂(lè),而是要快樂(lè)地去追求成功。怎樣才能把每一件需要做的事情都做成一種藝術(shù)、做成一種享受呢?關(guān)鍵在于,在做事情之前,先學(xué)習(xí)如何做。我們?cè)诠ぷ魃钪杏龅降慕^大部分的問(wèn)題,都曾經(jīng)有人做過(guò)專(zhuān)門(mén)的研究,找到了有效的方法。聰明的人懂得站在巨人的肩膀上,愚蠢的人總是靠自己摸索。因此,大學(xué)生需要花大量的時(shí)間學(xué)會(huì)做事。
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酒吧商業(yè)計(jì)劃書(shū)經(jīng)營(yíng)目標(biāo):打造最具影響力的娛樂(lè)場(chǎng)所,并力求投資方在最短時(shí)間內(nèi)收回投資成本,三年內(nèi)仍具競(jìng)爭(zhēng)力.并將這種嶄新的娛方式向全國(guó)主要城市推廣。
可行性分析
業(yè)務(wù)和趨勢(shì)
酒吧以慢搖主題為主,以歐美時(shí)尚音樂(lè)R&B-節(jié)奏布魯斯為主題,以中國(guó)的文化為底蘊(yùn).酒吧沒(méi)有DISCO那份張揚(yáng)外露,而是內(nèi)斂恬豁,合適當(dāng)今休閑時(shí)尚文化.音樂(lè)節(jié)奏低于120 BMP,非常符合人體輕松搖擺的速度,有別于DISCO的瘋狂扭動(dòng).所以俗稱(chēng)“慢搖吧”音量不象DISCO那樣震耳欲聾,而是濾音清澈,層次分明不影響人們消閑聊天.室內(nèi)沒(méi)有令人頭暈?zāi)垦5臒艄?而改用三色漸變的導(dǎo)光纖維,制造溫馨浪漫多變的場(chǎng)景。
酒吧融合歐美文化與中國(guó)古典文化,豪華與簡(jiǎn)約共存。黑人音樂(lè)、歐美風(fēng)格、中國(guó)紅宮燈、珠廉、博古柜造型,甚至金碧輝煌的龍椅,造成強(qiáng)烈的反差,給客留下深刻的印象。這類(lèi)酒吧20xx年起在DISCO日漸衰微的中國(guó)大城市中初露端倪,很快得到迅速發(fā)展,現(xiàn)已取代DISCO,成為主流娛樂(lè)消閑方式,并輻射全國(guó)引領(lǐng)時(shí)尚。
創(chuàng)新:現(xiàn)中國(guó)慢搖吧百花齊放,基本上都是一個(gè)模式,而且大部份酒吧沒(méi)有專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員,一段時(shí)間后經(jīng)營(yíng)管理混亂以至于倒閉。我參與過(guò)中國(guó)七省的酒吧籌備、管理、經(jīng)營(yíng),結(jié)合全國(guó)酒吧理念與經(jīng)驗(yàn),把現(xiàn)今的慢搖吧與演藝酒吧相結(jié)合,使酒吧更顯品位與檔次,更具賣(mài)點(diǎn)及競(jìng)爭(zhēng)力。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
目前廈門(mén)酒吧娛樂(lè)市場(chǎng)已經(jīng)能與發(fā)達(dá)城市,京、上海、深圳,廣州、成都等比肩。迪吧、演藝吧、清吧、大型俱樂(lè)部夜總會(huì)。及交友吧,緊貼發(fā)達(dá)城市相續(xù)出現(xiàn),并火爆鷺島,掀動(dòng)廈門(mén)娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮,并養(yǎng)育了龐大的“夜店咖”,也吸引了前赴后繼的外地和本地的投資者。
目標(biāo)市場(chǎng)
廈門(mén)夜店一族和全國(guó)其他城市一樣年齡介乎于18-40歲之間為主要群體,慢搖吧側(cè)重于該族群中,追崇時(shí)尚,娛樂(lè)消費(fèi)較強(qiáng)的人群。
廈門(mén)人口約361萬(wàn),島內(nèi)常駐180萬(wàn)左右,可能娛樂(lè)消費(fèi)人群約占1/6大約60萬(wàn), (指人均消費(fèi)60元以上,每月三次以上,每月娛樂(lè)消費(fèi)約200元者)既6億每月。但廈門(mén)娛樂(lè)消費(fèi)主要分為“AA制”和“玩家”“帶家”。玩家:出錢(qián)請(qǐng)人去玩的人群,帶家即吸引或帶動(dòng)別人去玩的人群。這兩種人群互得益彰同重要。
保守估算,廈門(mén)這類(lèi)消費(fèi)群體每月娛樂(lè)花費(fèi)12000萬(wàn)元,每天約400萬(wàn)元。這塊蛋糕將由廈門(mén)最前衛(wèi)及最具特色的娛樂(lè)場(chǎng)所瓜分。目前重慶較前衛(wèi)的娛樂(lè)場(chǎng)所不足100家(含大型夜總會(huì)),平均每家日營(yíng)收10萬(wàn)元,操作越好市場(chǎng)份額越大。
對(duì)手分析:
我們主要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是來(lái)自廈門(mén)一些目前趨勢(shì)較好的'酒吧:1801、杜尚、路易o(hù)ne
戰(zhàn)略態(tài)勢(shì)
第一,在競(jìng)爭(zhēng)方面我們有更好的優(yōu)勢(shì)。我們有設(shè)計(jì)管理過(guò)多家?jiàn)蕵?lè)場(chǎng)所的經(jīng)驗(yàn),并在多
個(gè)城市打過(guò)集團(tuán)戰(zhàn),取得壟斷性的勝利,F(xiàn)在,在廈門(mén)我們有深厚的社會(huì)基礎(chǔ)和廣闊的人際關(guān)系。這樣在人員上我們占優(yōu)。
第二,在設(shè)計(jì)上我們綜合了南京、北京、成都、上海等的經(jīng)驗(yàn),別人沒(méi)有的我們有,別人有的我們比他前衛(wèi)。在功能上我們占優(yōu)。
第三,我們擁有國(guó)內(nèi)最好的DJ,在技能上我們占優(yōu)。
我們不但要取得一個(gè)點(diǎn)的成功,我們還要取得點(diǎn),線(xiàn),面的發(fā)展,全面占領(lǐng)廈門(mén)市場(chǎng)。對(duì)廈門(mén)娛樂(lè)市場(chǎng)的同行,我們要有既是對(duì)手也是盟友的作戰(zhàn)意識(shí).廈門(mén)在很短暫的時(shí)間將會(huì)有更多間同類(lèi)型的慢搖吧出現(xiàn),也會(huì)有多家的夜店關(guān)閉.更多的夜店族在傾情慢搖吧的同時(shí)也將會(huì)尋找更有特色的夜場(chǎng)。
經(jīng)營(yíng)策略:
慢搖吧加三十個(gè)包間
時(shí)尚動(dòng)感慢搖吧:
時(shí)尚動(dòng)感慢搖吧- 復(fù)古裝修,簡(jiǎn)約線(xiàn)條,跳躍的畫(huà)面,國(guó)DJ打造的動(dòng)感音樂(lè)、全彩的激光、撩動(dòng)誘人的腰肢,香熏花的氣息摻和著混合酒的香味帶給泡吧一族激情與曖昧。高檔商務(wù)包間:
精美、舒適、人性化的裝修加上一對(duì)一的服務(wù)。當(dāng)?shù)貞?yīng)酬關(guān)系。
酒水定價(jià)政策
我們的酒水售價(jià)與其它酒吧平齊,毛利在55%以上,不會(huì)卷入任何價(jià)格戰(zhàn)。除總經(jīng)理、經(jīng)理外,無(wú)簽免,折扣,贈(zèng)送?腿宋ㄒ荒塬@得折扣的方法是預(yù)存消費(fèi)卡。
服務(wù)意識(shí)
我們將培訓(xùn)工作人員良好的工作態(tài)度,超前服務(wù)意識(shí)和環(huán)境氛圍促銷(xiāo)意識(shí),而不是令人煩惱的直接式推銷(xiāo),為提高員工積極性我們將實(shí)行目標(biāo)利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)制度。
組織架構(gòu)
我們實(shí)行董事會(huì)監(jiān)督,總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,財(cái)務(wù)控制由總經(jīng)理簽認(rèn)和董事簽認(rèn).即總經(jīng)理全盤(pán)負(fù)責(zé)行政,人事,經(jīng)營(yíng)模式,酒水定價(jià),宣傳策劃工作的安排并呈報(bào)董事會(huì)審批.
投入預(yù)算
場(chǎng)地裝修:(含設(shè)計(jì)、臺(tái)凳、及場(chǎng)內(nèi)照明燈光、空調(diào)、消防等)約300萬(wàn)
燈光音響:約200萬(wàn)
開(kāi)辦費(fèi)用:(含執(zhí)照、服裝、出品部設(shè)備、用具、前期人員費(fèi)用、租用宿舍)約40萬(wàn)三十個(gè)包間:每包間十萬(wàn)元 約300萬(wàn)元
房 租:150萬(wàn)(1400平米)
流動(dòng)資金:50萬(wàn)
前期廣告:30萬(wàn)
合計(jì)投入人民幣共1070萬(wàn)元
持平點(diǎn)
我們須設(shè)定持平點(diǎn),經(jīng)計(jì)算在毛利率55%的情況下,每月?tīng)I(yíng)收60萬(wàn)元即可收支平衡.平均日營(yíng)收為2萬(wàn)元。(未含稅收)
不變成本:430000元減去酒商投入每月十萬(wàn)330000元/月
基本人員工資:150000元
演藝部:36000元
場(chǎng)租:14萬(wàn)元
電費(fèi):4萬(wàn)元
宣傳:4.0萬(wàn)元
辦公費(fèi):0.3萬(wàn)元
其他費(fèi)用:2.0萬(wàn)元
綜合毛利率:55%
目標(biāo)利潤(rùn):
我們預(yù)期在12個(gè)月內(nèi)收回投資成本,投資金額約為1000萬(wàn)每月應(yīng)回收84萬(wàn)元.要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)月?tīng)I(yíng)收應(yīng)達(dá)到150萬(wàn),每日營(yíng)收應(yīng)達(dá)到5萬(wàn).
目標(biāo)營(yíng)收: 210萬(wàn)(月)7萬(wàn)(天)
不變成本:33萬(wàn)元
投資回收:84萬(wàn)元
合計(jì):117萬(wàn)元
毛利率:55%
目標(biāo)營(yíng)收:210萬(wàn)元
風(fēng)險(xiǎn)
在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中利益與風(fēng)險(xiǎn)并存,任何企業(yè)都必須面對(duì)風(fēng)險(xiǎn),回避風(fēng)險(xiǎn),解決風(fēng)險(xiǎn).我預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)有以下幾個(gè):
1、同時(shí)同類(lèi)娛樂(lè)場(chǎng)所激增. 娛樂(lè)場(chǎng)所增長(zhǎng)幅度大于客源增長(zhǎng)幅度.造成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),不能達(dá)到營(yíng)收目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo).我們不阻止其他場(chǎng)所參與,但可以擁有自己的客源,這有賴(lài)于開(kāi)業(yè)策劃的成功和當(dāng)?shù)氐娜穗H關(guān)系.(祥見(jiàn)開(kāi)業(yè)計(jì)劃)
2、理想中的設(shè)計(jì)與人員不能到位、宣傳力度不夠造成競(jìng)爭(zhēng)力下降.應(yīng)不遺余力敦促各項(xiàng)工作實(shí)施,任務(wù)落實(shí)到個(gè)人.
3、多頭管理,行政措施不能落實(shí).執(zhí)行董事會(huì)監(jiān)督總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,完善總經(jīng)理敘職制度,定期召開(kāi)董事會(huì).(見(jiàn)董事會(huì)監(jiān)督總經(jīng)理負(fù)責(zé)制)
4、管理滯后,員工跟進(jìn)不足.應(yīng)加強(qiáng)中層干部的管理與任用,寧缺勿濫.
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
創(chuàng)業(yè)并不是憑空而談的,要有一定的計(jì)劃性的,否則盲目地創(chuàng)業(yè)帶來(lái)的只會(huì)是失敗的命運(yùn)。只有對(duì)自己的長(zhǎng)處進(jìn)行理性的分析,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行一定的調(diào)研后,你的創(chuàng)業(yè)才可能取得成功。
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案,寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來(lái)前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
如何寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)?創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)步驟:
第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫(xiě)好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來(lái):
(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;
。2)經(jīng)營(yíng)管理;
(3)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì);
。4)財(cái)務(wù)預(yù)算;
。5)其他與聽(tīng)眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段
(1)根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁(yè)的摘要,放在前面。
(2)檢查一下,千萬(wàn)不要有錯(cuò)別字之類(lèi)的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。
。3)設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫(xiě)目錄與頁(yè)碼,然后打印、裝訂成冊(cè)。
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
。1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
。2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的`創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否顯示出你已進(jìn)行過(guò)完整的市場(chǎng)分析。
。4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
。5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫(xiě)得引人入勝。
。6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是否在文法上全部正確。
。7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容
一般來(lái)說(shuō),在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
。ㄒ唬┓饷
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀(guān)和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
。ǘ┯(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的精華。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
企業(yè)介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營(yíng)銷(xiāo)策略;
銷(xiāo)售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)計(jì)劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的企業(yè)作出介紹,因而重點(diǎn)是你的企業(yè)理念和如何制定企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
。ㄋ模┬袠I(yè)分析
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題:
。1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
。3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?
。4)價(jià)格趨向如何?
。5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
。6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
。7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
。8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
。ㄎ澹┊a(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明,說(shuō)明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
。┤藛T及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源,更是要遵循科學(xué)的原則和方法。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,必須要對(duì)主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任,他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外,在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,還應(yīng)對(duì)企業(yè)結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹,包括:企業(yè)的'組織機(jī)構(gòu)圖;各部門(mén)的功能與責(zé)任;各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員;企業(yè)的報(bào)酬體系;企業(yè)的股東名單,包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);企業(yè)的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人,你一定要給出充分的理由。
(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè);
2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;
3、競(jìng)爭(zhēng)廠(chǎng)商概覽;
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。
(八)營(yíng)銷(xiāo)策略
對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中,營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
。1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇;
。2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理;
。3)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略;
(4)價(jià)格決策。
。ň牛┲圃煊(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn),因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
。1)你的企業(yè)在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
。2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
。3)就你看來(lái),你的企業(yè)還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
。4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
。5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話(huà),對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
范文:
目前,寵物藥市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大商機(jī),原有生產(chǎn)獸藥的廠(chǎng)家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
1、開(kāi)發(fā)能治療多種疾病的復(fù)方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類(lèi)藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對(duì)大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對(duì)治療寵物疾病療效確切,只需改進(jìn)包裝,調(diào)整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性,加強(qiáng)對(duì)獸藥的基礎(chǔ)研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對(duì)寵物體內(nèi)外寄生蟲(chóng)病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)。
二、服務(wù)介紹
1、寵物美容
2、寵物醫(yī)療
3、經(jīng)營(yíng)寵物服裝
4、寵物日用品
5、寵物攝影等
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
眾所周知,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,市場(chǎng)是企業(yè)的根本,沒(méi)有市場(chǎng)便沒(méi)有企業(yè)的生存,沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展便沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展
最近幾年的寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來(lái)的一個(gè)貨架,擴(kuò)展成為一排貨架,小區(qū)周?chē)男⌒统幸苍黾恿藢櫸锸称、用品的貨架,各大主流網(wǎng)站也開(kāi)辟了寵物論壇,到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)看,寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展,不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶(hù)需求,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格、促銷(xiāo)方面來(lái)尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功,產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向,制定合理的價(jià)格,進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
四、成本預(yù)算及盈利狀況
1、成本預(yù)算
開(kāi)家寵物店,首先要拿出1萬(wàn)元左右,參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營(yíng)養(yǎng)品跟上,還應(yīng)該有專(zhuān)門(mén)的美容項(xiàng)目,所以,還應(yīng)該拿出1萬(wàn)元投資寵物美容設(shè)施:洗澡池、一把電剪(XX元左右)和五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪(XX元)、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1萬(wàn)元購(gòu)置包含營(yíng)養(yǎng)品在內(nèi)的食品,5000元購(gòu)置洗浴用品、5000元配些其他種類(lèi)貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬(wàn)元。
2、盈利狀況
利潤(rùn)率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類(lèi)毛利潤(rùn)在20%左右,美容在60%左右。按照房租XX元/月,每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元,就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。
五、選址
據(jù)介紹,寵物店選址的選擇是開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競(jìng)爭(zhēng)情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動(dòng)趨勢(shì)及有關(guān)的法律法規(guī)等。
六、風(fēng)險(xiǎn)回避
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn),店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專(zhuān)業(yè)要求,而且工作非常繁瑣,還經(jīng)常會(huì)被寵物咬傷、抓傷。一般人會(huì)以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上,寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。給寵物犬美容,通常要一個(gè)小時(shí)以上,碰上不怎么聽(tīng)話(huà)的寵物犬則需要更長(zhǎng)的時(shí)間。由于活兒臟累,這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
隨著人們對(duì)于美的追求越來(lái)越高,美甲店已經(jīng)深入到愛(ài)美女性的生活當(dāng)中,無(wú)論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門(mén)逛街,女孩子們都愛(ài)把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一、美甲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)如何?
面對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么,靠什么來(lái)吸引顧客呢?專(zhuān)業(yè),誠(chéng)心,超值,未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專(zhuān)業(yè)化和規(guī);癁橹髁鞣较颉
美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:
實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。
注意:
美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住?梢蕴峁﹤(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!
二、了解顧客心理,以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇仯?/strong>
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):
看美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)水平;
看美甲店鋪的服務(wù)水平;
看美甲店鋪的環(huán)境;
看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:
普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升;
一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類(lèi)
超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿(mǎn),希望得到改善,這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
通過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);
通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分;
通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分;
還有的是通過(guò)看雜志,電視,廣告慕名而來(lái)的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿(mǎn)意,誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。
三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大?
從業(yè)人員的年齡偏小,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn);
工作技能不高,可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;
美甲店鋪太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店鋪;
老板經(jīng)驗(yàn)不足,頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成,給員工一不信任感;
不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,她們的工資水平高,店鋪裝修的環(huán)境好,材料和設(shè)備領(lǐng)先,這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)中,好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是,在那些缺乏管理,缺乏誠(chéng)心的店鋪,依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多,單做為我們經(jīng)營(yíng)者,是否應(yīng)該檢討一下自己呢,我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?
在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的`技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合,不管是哪個(gè)店鋪,要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
顧客與美甲師都有很合理的期望,顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸,想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶(hù)相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店鋪。
每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢(qián)財(cái)。
誠(chéng)心,不僅僅是美甲師對(duì)客戶(hù)的表現(xiàn),同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù),而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人,她們因此判斷,選擇自己的前途,單從這一點(diǎn)上看,人員流失很大的美甲店鋪,不是美甲店鋪老板的能力有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。
美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿(mǎn)足顧客的需求。
美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶(hù)展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的,然而,我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)的一面,這樣才會(huì)讓顧客有信服感。
但要注意,顧客與美甲師之間太親熱,會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的距離,從而沒(méi)有辦法談價(jià)格,同時(shí)也失去了我們的專(zhuān)業(yè)性。因此,我們要提高我們的專(zhuān)業(yè)性,讓客人為我們的專(zhuān)業(yè)而買(mǎi)單。
美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀(guān)和文化準(zhǔn)則,所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
超市即超級(jí)市場(chǎng),一般是指商品開(kāi)架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營(yíng)生鮮食品、日雜用品為主的商店。
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市,用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競(jìng)爭(zhēng)情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀(guān)念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
。500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀(guān)念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳,第二種次之,第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見(jiàn)度?梢(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過(guò)大型貨車(chē),因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē),有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò),各條公交路線(xiàn)的?奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家,仔細(xì)觀(guān)察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,并詢(xún)問(wèn)了一些消費(fèi)者,比如: 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大,購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解, 這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒(méi)錢(qián)的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的.實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂(yōu)肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買(mǎi)東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè), 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
七、商品分類(lèi):
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來(lái)吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類(lèi)商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對(duì)此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之, 這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍(lán)那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類(lèi)商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì) 量,這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品,暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀(guān)念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類(lèi):
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則:
在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè),比較容易管理。不過(guò),這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi),例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi),原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類(lèi)。 2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi),比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中,有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi),這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi),把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中,便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則:
1、依功能用途分類(lèi):
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同,也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi):
分類(lèi)時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則:
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi),例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則:
以口味來(lái)做商品的分類(lèi),例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi),凡牛肉口味的面,就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則,編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn),充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設(shè)置:
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。
十、如何切入市場(chǎng):
由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開(kāi)業(yè)前期,通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
十一、企業(yè)定位:
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒(méi)有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
(一)、產(chǎn)業(yè)特性 :
1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿(mǎn)足其一次購(gòu)足的需求。
2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
(二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:
1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
5、女性多于男性,且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:
1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷(xiāo)售。
2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類(lèi)別品項(xiàng)上特別齊全。
4、強(qiáng)調(diào)某些類(lèi)別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷(xiāo)、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車(chē)、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強(qiáng)調(diào)賣(mài)場(chǎng)氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的活性化。
8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。
10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。
11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。
13、積極參與公益活動(dòng)。
(四)、本身?xiàng)l件:
1、經(jīng)營(yíng)理念。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。
3、專(zhuān)業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補(bǔ)給能力。
十二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
1、 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶(hù)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、 四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶(hù);發(fā)展團(tuán)體客戶(hù);發(fā)展會(huì)員卡客戶(hù);此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元,即可回收成本。
十三、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:
1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢(qián),至少5年。
2、 在工作的過(guò)程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。
3、 盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。
4、 籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無(wú)利息)。
5、 走訪(fǎng)社區(qū)聯(lián)系客戶(hù),了解客戶(hù)的需要。
6、 租賃店鋪,室內(nèi)裝修。
7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè),加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
摘要
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,廣告業(yè)在不斷發(fā)展壯大。我們成立廣告公司的重點(diǎn)是業(yè)務(wù)和管理方法的創(chuàng)新。這就是我們的廣告公司之間的區(qū)別,他們共同受益,共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
一、企業(yè)介紹
創(chuàng)意廣告媒體有限公司是一家媒體合資廣告公司,集制作,代理,策劃,創(chuàng)意,調(diào)查和咨詢(xún)?yōu)橐惑w。我們的業(yè)務(wù)范圍主要是在校園及周邊地區(qū)投放產(chǎn)品廣告。創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢薰臼且患矣邢挢?zé)任公司,擁有完整的管理體系,合作團(tuán)隊(duì)和優(yōu)秀的骨干力量。我們有一個(gè)廣告部門(mén),一個(gè)計(jì)劃部門(mén),一個(gè)市場(chǎng)部門(mén),一個(gè)執(zhí)行部門(mén),一個(gè)財(cái)務(wù)部門(mén),一個(gè)人事部門(mén),以及材料采購(gòu)部門(mén)和辦公室。
二、行業(yè)分析
在中國(guó),有近20xx萬(wàn)大學(xué)生。除去學(xué)雜費(fèi),大學(xué)生的年支出包括教育費(fèi),休閑娛樂(lè)和朋友,平均每人每年花費(fèi)4000元,那么20xx萬(wàn)大學(xué)生意味著8000億的市場(chǎng)。數(shù)據(jù)清楚地顯示了中國(guó)大學(xué)生的總體消費(fèi)水平。正是由于如此龐大的消費(fèi)群體,大多數(shù)企業(yè)越來(lái)越重視校園市場(chǎng)的發(fā)展和擴(kuò)展,他們沒(méi)有看到在學(xué)術(shù)節(jié)期間各種企業(yè)搶占市場(chǎng)的激烈局面。
我一直認(rèn)為,最高的營(yíng)銷(xiāo)水平是征服客戶(hù)的心,甚至是思想。大多數(shù)大學(xué)生和商人眼中都有消費(fèi)者的需求。校園消費(fèi)與社會(huì)供給缺乏融合是中年“老年”。我們校園媒體公司要做的就是這種“月老"。
三、產(chǎn)品或服務(wù)
創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是創(chuàng)建“人人都能負(fù)擔(dān)得起的廣告”。目前,我們的服務(wù)處于增長(zhǎng)期。我們計(jì)劃擴(kuò)大廣告品牌的知名度,以擴(kuò)大我們的客戶(hù)群,包括餐飲,電子,服裝和其他行業(yè)。我們的宣傳不同于傳統(tǒng)的廣告“燒錢(qián)”,并通過(guò)受歡迎的明星和龐大的傳單創(chuàng)造動(dòng)力。我們的重點(diǎn)是讓客戶(hù)以最小的促銷(xiāo)費(fèi)用在有限的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)主動(dòng)的產(chǎn)品促銷(xiāo)。我們幫助商家建立與消費(fèi)者零距離的平臺(tái)。借助我們的專(zhuān)業(yè)技術(shù),可以幫助商家避免在類(lèi)似宣傳中可能遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)。
四、管理團(tuán)隊(duì)及組織結(jié)構(gòu)
自成立以來(lái),創(chuàng)意廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司已對(duì)公司類(lèi)型,管理團(tuán)隊(duì)的職位和股權(quán)結(jié)構(gòu)等一系列問(wèn)題和情況進(jìn)行了詳細(xì)的分配和安排。
詳細(xì)信息如下:XXX公司類(lèi)型有限責(zé)任公司。本公司具有以下職務(wù):總經(jīng)理1名,副總經(jīng)理2名,總經(jīng)理1名,財(cái)務(wù)部1名,人事部1名,市場(chǎng)部1名,廣告部負(fù)責(zé)人1名,企劃部負(fù)責(zé)人1名,物資采購(gòu)部負(fù)責(zé)人1名,職員2名。
我們公司的員工在行業(yè)中具有一定的能力和執(zhí)行水平。他們?cè)趯W(xué)校期間具有出色的學(xué)習(xí)成績(jī)和杰出的技能,并參與學(xué)校經(jīng)濟(jì)中的'學(xué);顒(dòng)。他們?cè)鷮?shí)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為公司的未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五、市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)
1、市場(chǎng)描述
廣告業(yè)是中國(guó)的新興產(chǎn)業(yè)。在過(guò)去的幾年中,公司數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng),營(yíng)業(yè)額和員工數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。增長(zhǎng)率是可觀(guān)的。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè),全國(guó)廣告營(yíng)業(yè)額約為1100億元。未來(lái)10年,中國(guó)廣告市場(chǎng)有望成為世界三大廣告市場(chǎng)之一。河南科技大學(xué)位于紅旗區(qū),附近有密集的學(xué)校和大量的大學(xué)生。
2、目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)地理特征,我們將創(chuàng)業(yè)初期的目標(biāo)市場(chǎng)分為兩類(lèi):高校及其周?chē)纳痰旰椭饕獱I(yíng)銷(xiāo)商。學(xué)校市場(chǎng)主要表現(xiàn)為對(duì)學(xué)校廣告的需求,學(xué)校各種團(tuán)體活動(dòng)的廣告需求,學(xué)校舉辦的各種活動(dòng)和比賽的廣告需求以及研究生創(chuàng)業(yè)所需的廣告。大學(xué)城周?chē)袌?chǎng)的主要表現(xiàn)是商店和立面的廣告需求,尤其重要的是要注意學(xué)校附近的立面和商店的更新非?。
3、目標(biāo)客戶(hù)
目標(biāo)客戶(hù)初期主要定位在學(xué)校以及大學(xué)城內(nèi)各企業(yè)、商鋪、經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)門(mén)面業(yè)主。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、創(chuàng)業(yè)初期
、倥c一些小規(guī)模廣告裝潢公司聯(lián)系,謀求建立廣告聯(lián)合體。
、谌绻(lián)合不成功,我們初期只能立足河南科技學(xué)院周邊聯(lián)絡(luò)各商鋪,門(mén)面業(yè)主,向其宣傳介紹我們廣告公司。
、塾握f(shuō)學(xué)校社團(tuán),將我們公司作為社團(tuán)的廣告代理。
、軐ふ覐V告制作耗材供應(yīng)商,確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
、菖c學(xué)校及周邊網(wǎng)站建立友情鏈接,在網(wǎng)上宣傳介紹接觸廣告公司。
、揲_(kāi)通電話(huà)業(yè)務(wù)咨詢(xún)以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。
2、創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段
、僭陂_(kāi)發(fā)區(qū)主要街道捐贈(zèng)了價(jià)值數(shù)萬(wàn)元的戶(hù)外廣告,一些廣告牌被用來(lái)向公眾傳達(dá)公共服務(wù)信息。廣告牌不再被視為“道路污染”,而是為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。另一部分可用于廣告租金以獲得收入。
、诔醪浇⒁粋(gè)穩(wěn)定的客戶(hù)群。能夠在主流媒體做廣告宣傳,影響力開(kāi)始向整個(gè)高校區(qū)覆蓋
、郯盐覀児鞠蚋鞯赝茝V,公司利潤(rùn)將趨向穩(wěn)定化。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析與管理
(一)商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
1、發(fā)展中遇到的問(wèn)題有:有限的運(yùn)營(yíng)歷史,資源的短缺,管理經(jīng)驗(yàn)的不足,市場(chǎng)和產(chǎn)品的不確定性,對(duì)于關(guān)鍵管理人員的依賴(lài)性
2、我們企業(yè)規(guī)模較小資金短缺,從而導(dǎo)致我們抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱,我們是一家剛剛開(kāi)始成立的公司,規(guī)模小和資金缺乏是每一個(gè)剛成立的公司都要經(jīng)歷的。
3、當(dāng)前我們面臨很多的挑戰(zhàn)最為主要的事情就是如何解決生存的問(wèn)題,我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力很是強(qiáng)大我們將進(jìn)一步的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,做好自身的定位,努力的尋找到市場(chǎng)的空白點(diǎn)。
4、我們?cè)诩夹g(shù)上的能力還不夠,尤其是在更為高超的技術(shù)上缺乏。
。ǘ┥虡I(yè)機(jī)遇
雖然我們的經(jīng)營(yíng)伴隨有風(fēng)險(xiǎn),我們能夠戰(zhàn)勝這些困難因?yàn)槲覀冇形覀冏陨淼囊恍﹥?yōu)勢(shì)。
1、我們公司剛開(kāi)始起步時(shí)的啟動(dòng)資金很少,我們盡量使最少的錢(qián)能夠發(fā)揮它最大的效用,同時(shí)我們對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查分析,我們把客戶(hù)定位為低端客戶(hù),在現(xiàn)在我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中他們把大部分的精力,時(shí)間和金錢(qián)放在中端客戶(hù)上忽略了低端客戶(hù)。
2、我們的產(chǎn)品具有更人性化的設(shè)計(jì)。我們會(huì)根據(jù)每個(gè)客戶(hù)的需求制定我們相信的廣告策略。在服務(wù)方面,我們不僅提前提供一次性服務(wù),而且與客戶(hù)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
3、面對(duì)學(xué)校規(guī)章制度的制約,企業(yè)可以依靠與學(xué)校建立的良好合作關(guān)系,設(shè)法找到使活動(dòng)“強(qiáng)調(diào)形象勝于銷(xiāo)售”的方法。深入研究學(xué)生的消費(fèi)心理和學(xué)生市場(chǎng)細(xì)分。以學(xué)生為真正消費(fèi)者的公司營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)也應(yīng)注意產(chǎn)品質(zhì)量,功能和定價(jià)技巧,以及流暢的銷(xiāo)售和服務(wù)渠道。
4、校園市場(chǎng)潛力巨大。我們學(xué)校有30,000多名教職員工。隨著大學(xué)生消費(fèi)能力的提高,我們可以開(kāi)闊視野,放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。我們將集中精力對(duì)校園市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)查,以真正了解校園市場(chǎng)的需求,并用其解決市場(chǎng),產(chǎn)品和管理問(wèn)題。
如果我們能夠克服這些風(fēng)險(xiǎn),我們將在廣告媒體的特殊市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì),并成為該行業(yè)的主力軍。我們的品牌將在2年內(nèi)被客戶(hù)和投資者認(rèn)可,我們可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
一、網(wǎng)店規(guī)劃
1.1商品定位。
主營(yíng)商品:日用商品和體育用品。
在大學(xué)校園,本網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行了前期調(diào)查,主要調(diào)查大學(xué)生日常購(gòu)物習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)承受能力,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果,結(jié)合實(shí)際情況,我們選擇了將日用商品和體育用品作為主營(yíng)商品。在日用品中,我們選擇了xx。xx以其低價(jià)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn),很快抓住了年輕人的心,和我們的目標(biāo)消費(fèi)者群體十分吻合,所以我們選擇了xx。
1.2價(jià)格定位。
考慮到大學(xué)生的承受能力,我們主要中低檔商品。初期以低價(jià)格策略吸引顧客,以薄利多銷(xiāo)為主;中后期,企業(yè)品牌、信譽(yù)穩(wěn)定以后,根據(jù)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)成本情況適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,但質(zhì)量水平不會(huì)下降,以保證我公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
根據(jù)目標(biāo)客戶(hù)的消費(fèi)能力,網(wǎng)店使用以下兩種不同的定價(jià)策略。
l低價(jià)促銷(xiāo)策略:為了用價(jià)格吸引客戶(hù),店里的大部分產(chǎn)品,價(jià)格都比較低,確保在網(wǎng)上價(jià)格戰(zhàn)中確立優(yōu)勢(shì)。
l溢價(jià)定價(jià)策略:主要是針對(duì)部分高檔商品,我們會(huì)用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引導(dǎo)高消費(fèi)。
為了積攢人氣,我們選擇了幾款商品作為秒殺和團(tuán)購(gòu)商品,幾乎零利潤(rùn),促銷(xiāo)效果顯著。
1.3客戶(hù)定位。
網(wǎng)店初期的客戶(hù)群體主要集中在在校大學(xué)生。
在校大學(xué)生消費(fèi)行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費(fèi)差距大和階段性強(qiáng)的特點(diǎn),他們的購(gòu)買(mǎi)行為易發(fā)生,且產(chǎn)品的價(jià)格是產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為的決定性因素。
在網(wǎng)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)中,我們會(huì)對(duì)在校大學(xué)生和年輕上班族白領(lǐng)進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注、區(qū)別營(yíng)銷(xiāo),為客戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)和產(chǎn)品。
1.4店鋪風(fēng)格定位。
店鋪裝修主要體現(xiàn)青春活潑氣息,符合目標(biāo)消費(fèi)群體特征,能夠引起他們的共鳴感。
1.5市場(chǎng)前景。
隨著計(jì)算機(jī)的普及,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,電子商務(wù)的發(fā)展,網(wǎng)上購(gòu)物以其方便快捷、跨時(shí)空、跨地域的特點(diǎn)吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者參與到網(wǎng)購(gòu)的行列中。網(wǎng)上購(gòu)物的這些特點(diǎn)非常符合現(xiàn)代年輕人的生活方式,這對(duì)網(wǎng)店的發(fā)展具有很大的鼓勵(lì)作用,F(xiàn)在的'電子商務(wù)環(huán)境已得到很大改善,不論是法律發(fā)面還是安全方面,都已經(jīng)足以讓消費(fèi)者相信電子商務(wù)。
二、市場(chǎng)及可行性分析
2.1客戶(hù)分析:
我們的主要客戶(hù)群體是在校大學(xué)生。
根據(jù)調(diào)查顯示,目標(biāo)對(duì)象的特點(diǎn)如下:
有明顯的好奇心理,在消費(fèi)方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。
購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位在中低檔的但浪漫色彩較濃的商品。
沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲。
接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。
影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。
購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)及朋友生日前后。
我們會(huì)針對(duì)他們的各自特點(diǎn)進(jìn)行有區(qū)別的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和提供產(chǎn)品服務(wù)。
2.2競(jìng)爭(zhēng)分析。
根據(jù)剛從xx上和xx網(wǎng)上調(diào)查所得的資料顯示,目前xx網(wǎng)上共有賣(mài)體育用品的網(wǎng)店209家,賣(mài)xx化妝品的網(wǎng)店有587家,xx網(wǎng)上賣(mài)體育用品的網(wǎng)店有1500家,而賣(mài)xx化妝品的有90家。xx網(wǎng)上的各家店鋪信譽(yù)度情況如下表所示:
其中皇冠級(jí)的化妝品店鋪主要情況如下表:
化妝品店鋪信譽(yù)度主要銷(xiāo)售產(chǎn)品價(jià)位(元)特點(diǎn):
xx四個(gè)皇冠xx20-100對(duì)化妝知識(shí)非常了解,有專(zhuān)門(mén)的美容顧問(wèn)。
xx三個(gè)皇冠xx0-200裝修復(fù)雜,能給人很專(zhuān)業(yè)的第一印象。
xx三個(gè)皇冠自xx0-400產(chǎn)品多,價(jià)位寬松,消費(fèi)者選擇性較大。
xx兩個(gè)皇冠xx0-200就xx品牌,有男士系列,產(chǎn)品較全。
2.3SWOT分析。
。ㄒ唬﹥(yōu)勢(shì)。
1.學(xué)校的大力扶植。
本校積極響應(yīng)“國(guó)家鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)”的政策,為了給電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)實(shí)網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)大賽中,在人力、物力、財(cái)力等方面給予了很大的支持!皒x”網(wǎng)上商城得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)業(yè)老師的大力支持。
2.優(yōu)福網(wǎng)的鼎力支持。
優(yōu)福網(wǎng)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),不僅能夠提供良好的網(wǎng)絡(luò)展示平臺(tái),而且在全國(guó)范圍內(nèi)尋找優(yōu)質(zhì)的貨源,完善的物流和支付系統(tǒng)也讓網(wǎng)上購(gòu)物沒(méi)了后顧之憂(yōu)?梢哉f(shuō),優(yōu)福網(wǎng)將我們創(chuàng)業(yè)的成本和風(fēng)險(xiǎn)降到了最低
3.良好的校內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境。
我們的目標(biāo)消費(fèi)者是大學(xué)生,首先就要立足當(dāng)?shù)亍x地區(qū)共有八所高校,在校生9.8萬(wàn)余人。在日常生活、學(xué)習(xí)用品方面消費(fèi)較大,同時(shí)他們喜歡上網(wǎng),有一定的上網(wǎng)時(shí)間和條件,這給“xx”帶來(lái)了商機(jī),因此“xx”網(wǎng)上商城很有必要打開(kāi)并搶占高校這塊市場(chǎng)。
。ǘ┝觿(shì)。
1.經(jīng)驗(yàn)不足,管理水平不高。
由于商城創(chuàng)辦時(shí)間較短,在商城的運(yùn)營(yíng)和管理等方面經(jīng)驗(yàn)不足,對(duì)商城出現(xiàn)的一些問(wèn)題處理的不夠恰當(dāng),同時(shí)由于商城建設(shè)方面的人才技術(shù)力量有限,直接影響到商城的建設(shè)和管理。
2.信譽(yù)度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠。
“xx”網(wǎng)上商城成立于xx年下半年,創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)時(shí)間較短,同時(shí)網(wǎng)站的廣告宣傳力度不夠,促銷(xiāo)活動(dòng)以及信息不對(duì)稱(chēng),導(dǎo)致其知名度不高,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不足。所以,提高網(wǎng)店信譽(yù)度是當(dāng)務(wù)之急。
。ㄈC(jī)會(huì)。
1.國(guó)家鼓勵(lì)高校學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。
近幾年高校不斷擴(kuò)招,畢業(yè)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng),由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響,造成了畢業(yè)生供過(guò)于求,大學(xué)生就業(yè)成為國(guó)家關(guān)注的問(wèn)題。為此,國(guó)家出臺(tái)了通過(guò)一系列優(yōu)惠政策和措施支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),“xx”網(wǎng)上商城正是為我校電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供的一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái),為以后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2.學(xué)校的大力倡導(dǎo)。
學(xué)校本著“以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位”的理念,為了提高電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐操作能力,使他們更加清楚地認(rèn)識(shí)和了解電子商務(wù)的市場(chǎng)運(yùn)作,出資創(chuàng)辦了“xx”網(wǎng)上商城。學(xué)校的支持使“xx”網(wǎng)上商城如虎添翼。
3.大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購(gòu)物日益成熟。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展以及大學(xué)生熱衷網(wǎng)上購(gòu)物熱情遞增,網(wǎng)上購(gòu)物市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大,這為我們創(chuàng)辦“xx”網(wǎng)上商城提供了契機(jī)。
。ㄋ模┩{。
1.同類(lèi)網(wǎng)站的競(jìng)爭(zhēng)。
目前國(guó)內(nèi)大型的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)主要有xx等,他們以其產(chǎn)品種類(lèi)豐富、規(guī)模大、管理水平高等優(yōu)勢(shì),占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物很大的市場(chǎng)。通過(guò)調(diào)查分析,在喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群中,95%及以上人群會(huì)選擇xx網(wǎng)之類(lèi)的大型網(wǎng)站。同時(shí),一些私人網(wǎng)店的跟進(jìn),更是掀起了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物競(jìng)爭(zhēng)的熱潮,這些都給“xx”網(wǎng)上商城帶來(lái)了巨大的壓力和挑戰(zhàn)。
2.傳統(tǒng)商鋪的競(jìng)爭(zhēng)。
xx八大高校中遍布大大小小的校園超市和商店,同時(shí)一些大型超市xx跟進(jìn),也都渴望從高校學(xué)生市場(chǎng)上分得一份羹。這也給“xx”加重了競(jìng)爭(zhēng)壓力。
2.4可行性分析。
投資必要性。
根據(jù)以上的客戶(hù)分析、行業(yè)分析、競(jìng)爭(zhēng)力分析,結(jié)合我國(guó)電子商務(wù)發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)家對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持,網(wǎng)店投資環(huán)境良好,適合進(jìn)行投資。
技術(shù)可行性。
依托xx網(wǎng)提供的技術(shù)平臺(tái)、xx學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系老師的技術(shù)支持,xx網(wǎng)的店鋪已經(jīng)建立,網(wǎng)店建立完全由我們自主完成。
組織可行性。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)已經(jīng)完成、組織機(jī)構(gòu)已經(jīng)建立、我們五人都具有豐富的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)計(jì)劃已經(jīng)制定、xx學(xué)院大力支持確保網(wǎng)店順利執(zhí)行。
經(jīng)濟(jì)可行性。
網(wǎng)店位于xx城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)雙核之一的xx市高校園區(qū),該區(qū)經(jīng)濟(jì)活力強(qiáng)、電子商務(wù)發(fā)展迅速、市場(chǎng)容量大、科技水平高。網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)既能提高我們自身綜合能力,又能減輕就業(yè)壓力,為其他人樹(shù)立榜樣;網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)既可以提高就業(yè)崗位,也可以作為在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)的基地,具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
社會(huì)可行性。
目前,國(guó)家在政策、資金方面給予在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大量支持;xx省各相關(guān)部門(mén)制定了許多優(yōu)惠政策,支持xx大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè);xx市正在申請(qǐng)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)創(chuàng)新城市,大力鼓勵(lì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè);xx學(xué)院對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予一定的支持和幫助。
三、人員與組織結(jié)構(gòu)
高效的管理和執(zhí)行團(tuán)隊(duì)是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵,我們團(tuán)隊(duì)共有五人,根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)和能力,我們進(jìn)行了如下分工:
總經(jīng)理/人力資源部xx:負(fù)責(zé)網(wǎng)店全面工作。主管人力資源部,負(fù)責(zé)完善網(wǎng)店的人事制度、培訓(xùn)新員工、招募人力資源、制定薪酬制度。
市場(chǎng)部xx:負(fù)責(zé)網(wǎng)店的對(duì)外廣告宣傳,形象策劃,提高網(wǎng)店知名度,負(fù)責(zé)網(wǎng)店與其他公司的所有業(yè)務(wù),拓展新市場(chǎng)。
客服部xx:負(fù)責(zé)掌握供貨商存貨信息,管理普通客服人員接班的準(zhǔn)點(diǎn)情況、服務(wù)態(tài)度、監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作,提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。
財(cái)務(wù)部xx:負(fù)責(zé)網(wǎng)店的財(cái)政支出、收入業(yè)務(wù)等賬目的記錄,每月匯報(bào)流動(dòng)資金狀況及網(wǎng)店盈虧。并解決在業(yè)務(wù)操作中的支付問(wèn)題。
技術(shù)部xx:負(fù)責(zé)網(wǎng)站初期的技術(shù)開(kāi)發(fā)以及中后期的維護(hù)、網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新等工作。并解決網(wǎng)站運(yùn)行中出現(xiàn)的意外問(wèn)題,如:黑客攻擊等。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略與實(shí)施規(guī)劃
4.1營(yíng)銷(xiāo)渠道。
根據(jù)調(diào)查分析,營(yíng)銷(xiāo)渠道主要有為:
生產(chǎn)商/供應(yīng)商直接銷(xiāo)售(網(wǎng)絡(luò)上)。
就目前來(lái)看,網(wǎng)店主要采用這種營(yíng)銷(xiāo)渠道,即節(jié)省了網(wǎng)店的倉(cāng)儲(chǔ)成本和物流成本,也提高了貿(mào)易效率?蛻(hù)一般比較相信生產(chǎn)商和大型供應(yīng)商,發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí),且信譽(yù)有保障。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
基地培訓(xùn)(免費(fèi))》運(yùn)輸(自費(fèi))》住宿(自費(fèi))》推薦工作(免費(fèi))》每月工資的10%-15%傭金
在后期的勞動(dòng)關(guān)系中公司、客戶(hù)(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動(dòng)關(guān)系。
客戶(hù):將保姆每月工資交給我。
保姆:我將每月工資抽取10%后發(fā)給她
在這種新的勞動(dòng)關(guān)系中每個(gè)人都有利益,這種利益會(huì)維持這種新的勞動(dòng)關(guān)系。
對(duì)于客戶(hù):
我們承諾不滿(mǎn)意可以隨時(shí)重新更換保姆,并且尋找保姆的最大擔(dān)憂(yōu)就是這個(gè)保姆的人品問(wèn)題。在這里我們以整個(gè)公司作為后盾來(lái)處理客戶(hù)提出的各種申訴要求。包括盜竊財(cái)務(wù)、各種有意無(wú)意的過(guò)時(shí)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。在原來(lái)保姆本人是沒(méi)有能力負(fù)擔(dān)的,現(xiàn)在有整個(gè)公司作為擔(dān)保,最大限度的降低原來(lái)的損失。
對(duì)于保姆:
在以前的勞動(dòng)關(guān)系中,這一類(lèi)是弱勢(shì)群體在城市中沒(méi)有依靠,不熟悉生存環(huán)境。我們?cè)谑杖∶吭?0%到15%的傭金之后將為他擔(dān)負(fù)以下責(zé)任,免費(fèi)的推薦工作、解決勞資糾紛、無(wú)償?shù)姆稍、尤其重大疾病和人身傷害的賠補(bǔ)和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問(wèn)題。
公司的利潤(rùn)來(lái)源:
我們?cè)谡麄(gè)勞動(dòng)關(guān)系中實(shí)際上充當(dāng)了兩者之間的仲裁覺(jué)色,實(shí)際上就相當(dāng)于一個(gè)微型的保險(xiǎn)公司,我們的利潤(rùn)來(lái)源于拋開(kāi)那些非正常需要賠負(fù)和糾紛解決的,剩下來(lái)的資金。
舉例子來(lái)說(shuō)
假如我們有5萬(wàn)保姆簽訂合約,每個(gè)保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬(wàn)的收入,一年為2500萬(wàn)。5萬(wàn)保姆中出現(xiàn)重大疾病,糾紛等等需要支出的占30%,我們一年至少擁有過(guò)千萬(wàn)的收益。而目前北京需要的保姆為20萬(wàn),上海和廣州也為10左右。我們不但能引進(jìn)新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個(gè)體系中來(lái)。
家政行業(yè)的發(fā)展前景
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,我國(guó)家政服務(wù)業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇,具有廣闊的發(fā)展空間。隨著居民人均收入超過(guò)1000美元,社會(huì)分工進(jìn)一步細(xì)化,我國(guó)家政服務(wù)業(yè)面臨新的`發(fā)展機(jī)遇。有關(guān)方面調(diào)查顯示,現(xiàn)全國(guó)共有各類(lèi)家政服務(wù)企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)近50萬(wàn)家,年?duì)I業(yè)額近1600億元。部分大型家政服務(wù)企業(yè)的年?duì)I業(yè)額已達(dá)到數(shù)千萬(wàn)元。
一方面,居民工作和生活節(jié)奏普遍加快,居民為了提高工作效率和生活質(zhì)量,需要更多的家政服務(wù);另一方面,我國(guó)家庭結(jié)構(gòu)正在發(fā)生顯著變化,家庭小型化、人口老齡化等社會(huì)特點(diǎn)日益突出,“空巢老人”“留守子女”不斷增多,家庭成員從事日常勞務(wù)工作的壓力越來(lái)越大。同時(shí),居民收入的增加,也為家政服務(wù)市場(chǎng)提供了物質(zhì)條件和消費(fèi)能力。
傳統(tǒng)的家政服務(wù)只是為家庭提供簡(jiǎn)單的服務(wù),如保姆、鐘點(diǎn)工等。隨著居民對(duì)家政服務(wù)內(nèi)容及質(zhì)量要求的不斷提高,如今的家政服務(wù)已由簡(jiǎn)單的家庭服務(wù)延伸到人民群眾日常生活的方方面面,涉及20多個(gè)領(lǐng)域200多個(gè)服務(wù)項(xiàng)目。
據(jù)悉,目前我國(guó)社會(huì)家政服務(wù)按內(nèi)容可分為3個(gè)層次:一種是初級(jí)的“簡(jiǎn)單勞務(wù)型”服務(wù),如煮飯、洗衣、維修、保潔、衛(wèi)生等;第二種是中級(jí)的“知識(shí)技能型”服務(wù),如護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)、育兒、家教等;第三種是高級(jí)的“專(zhuān)家管理型”服務(wù),如高級(jí)管家的家務(wù)管理、社交娛樂(lè)的安排、家庭理財(cái)、家庭消費(fèi)的優(yōu)化咨詢(xún)等。
不同層次服務(wù)的多元化、專(zhuān)業(yè)化,給家政服務(wù)業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展空間。然而目家政行業(yè)還面臨“小、散、弱”的局面,存在服務(wù)市場(chǎng)不夠規(guī)范、培訓(xùn)工作不到位、規(guī)范監(jiān)督機(jī)制缺失等問(wèn)題,造成市場(chǎng)供需矛盾突出。他說(shuō),居民找不到服務(wù)、不敢接受服務(wù),而服務(wù)企業(yè)又不知道誰(shuí)需要服務(wù)、需要什么服務(wù)等,嚴(yán)重影響了行業(yè)發(fā)展和居民服務(wù)需求的滿(mǎn)足。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
一、項(xiàng)目背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)于美的追求不斷提高,美妝行業(yè)成為了一個(gè)快速發(fā)展的領(lǐng)域。近年來(lái),隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和電商平臺(tái)的興起,美妝行業(yè)更是備受關(guān)注。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求,大學(xué)生美妝店應(yīng)運(yùn)而生。本項(xiàng)目旨在通過(guò)開(kāi)設(shè)一家大學(xué)生美妝店,為廣大消費(fèi)者提供便捷、實(shí)惠的美妝產(chǎn)品和服務(wù)。
二、市場(chǎng)分析
目前,美妝市場(chǎng)呈現(xiàn)出高速發(fā)展的趨勢(shì),尤其是在青年市場(chǎng)中占有較大的份額。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,18—25歲的年輕人成為了美妝行業(yè)的主要消費(fèi)群體。他們對(duì)品牌、質(zhì)量、價(jià)格、功效等方面的關(guān)注度較高,同時(shí)對(duì)于新品和時(shí)尚元素的追求也非常強(qiáng)烈。
針對(duì)以上市場(chǎng)需求,本項(xiàng)目的目標(biāo)是開(kāi)設(shè)一家大學(xué)生美妝店,在大學(xué)校園內(nèi)打造一個(gè)時(shí)尚、實(shí)用的美妝購(gòu)物場(chǎng)所,為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠、時(shí)尚的美妝產(chǎn)品和服務(wù)。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、店鋪選址:選擇在大學(xué)校園內(nèi)、或靠近大學(xué)校園附近的商圈開(kāi)設(shè),以方便大學(xué)生的購(gòu)物需求。店鋪面積約50—100平方米。
2、產(chǎn)品策略:選擇市場(chǎng)中熱銷(xiāo)的日化、護(hù)膚、彩妝等品類(lèi)產(chǎn)品,并加強(qiáng)對(duì)本地化品牌的推廣。同時(shí),開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下的活動(dòng),吸引更多的顧客。
3、價(jià)格定位:以大學(xué)生為主要消費(fèi)人群,定位為中端實(shí)惠價(jià)位。通過(guò)精簡(jiǎn)經(jīng)營(yíng)成本和優(yōu)化采購(gòu)渠道,提供更加實(shí)惠的價(jià)格,同時(shí)保證產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌的可靠性。
4、營(yíng)銷(xiāo)推廣:除了店內(nèi)活動(dòng),還可采用社交媒體宣傳和口碑營(yíng)銷(xiāo)等方式,吸引更多的年輕人關(guān)注和認(rèn)可。同時(shí),結(jié)合當(dāng)?shù)卮髮W(xué)的活動(dòng)和節(jié)慶,參與贊助等方式進(jìn)行宣傳。
四、預(yù)期效益
本項(xiàng)目的實(shí)施將帶來(lái)以下效益:
1、滿(mǎn)足大學(xué)生對(duì)美妝產(chǎn)品的需求,提高校園內(nèi)消費(fèi)水平和消費(fèi)體驗(yàn)。
2、提供就業(yè)機(jī)會(huì),為大學(xué)生創(chuàng)造更多實(shí)踐機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
3、推廣本地品牌,提升本地品牌的`知名度和市場(chǎng)地位。
4、提升店鋪的知名度和美譽(yù)度,從而增加盈利能力。
五、風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施
1、市場(chǎng)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn):應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,定期調(diào)整產(chǎn)品和價(jià)格策略,以適應(yīng)市場(chǎng)變化。
2、缺乏經(jīng)驗(yàn)和管理能力帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn):建議多與已有成功經(jīng)驗(yàn)的美妝店進(jìn)行交流和學(xué)習(xí),同時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工管理和培訓(xùn)。
3、人力成本和租金成本過(guò)高帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn):應(yīng)精簡(jiǎn)經(jīng)營(yíng)成本,優(yōu)化采購(gòu)渠道,同時(shí)控制相關(guān)成本支出。
六、項(xiàng)目總結(jié)
本項(xiàng)目旨在開(kāi)設(shè)一家大學(xué)生美妝店,為年輕人提供實(shí)惠、時(shí)尚、可靠的美妝產(chǎn)品和服務(wù)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和策略規(guī)劃,本項(xiàng)目將以中端實(shí)惠價(jià)格和本地化品牌為優(yōu)勢(shì),滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)美妝產(chǎn)品的需求,同時(shí)提高店鋪盈利能力。針對(duì)市場(chǎng)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和管理能力,規(guī)范經(jīng)營(yíng)流程,控制相關(guān)成本支出,保證項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展和盈利能力。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
第一章執(zhí)行概要
1.1公司簡(jiǎn)介
本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類(lèi)企業(yè),公司致力于打造針對(duì)校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易臺(tái),利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易臺(tái)把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來(lái)的實(shí)體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹(shù)立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營(yíng)公司項(xiàng)目,立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
1.2公司戰(zhàn)略
燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn),前期從小處著手,深入開(kāi)拓燕山大學(xué)市場(chǎng),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),我們會(huì)根據(jù)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r,把這個(gè)x臺(tái)推廣到秦皇島的各大高校中,最終拓展到全國(guó)的每一所高校。
1.3執(zhí)行項(xiàng)目概要
學(xué)生自由交易臺(tái);二手書(shū)出售;超市在線(xiàn)購(gòu)物;承包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);商家網(wǎng)上開(kāi)店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。
1.4資金籌集方式
公司運(yùn)營(yíng)資金由負(fù)責(zé)人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。
第二章行業(yè)特點(diǎn)描述
2.1發(fā)展背景
淘寶網(wǎng):亞太最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈,由阿里巴巴集團(tuán)在XX年5月10日投資創(chuàng)立。XX年上半年,淘寶成交額就已達(dá)到413億元。其搭建的電子商務(wù)生態(tài)圈,使超過(guò)一百萬(wàn)的網(wǎng)絡(luò)賣(mài)家感受著*網(wǎng)絡(luò)給商品交易帶來(lái)的便捷。購(gòu)物用戶(hù)在幾年內(nèi)急速增長(zhǎng),成功走出了一條本土化的獨(dú)特道路。淘寶網(wǎng)提倡誠(chéng)信、活躍、快速的網(wǎng)絡(luò)交易文化,為C2C(個(gè)人對(duì)個(gè)人)、B2C(商家對(duì)個(gè)人)提供網(wǎng)絡(luò)交易x臺(tái),從中抽取交易提成和廣告費(fèi),已成為網(wǎng)絡(luò)商務(wù)交易的模板。
當(dāng)當(dāng)網(wǎng):1999年11月正式開(kāi)通,成立以來(lái),當(dāng)當(dāng)網(wǎng)一直保持高速度增長(zhǎng),每年成長(zhǎng)率均超過(guò)100%。XX年圖書(shū)銷(xiāo)售超過(guò)六億元每月約有XX萬(wàn)人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)瀏覽各類(lèi)信息。它靠網(wǎng)上銷(xiāo)售圖書(shū)獲得良好聲譽(yù),逐步把銷(xiāo)售范圍擴(kuò)大到各種大眾商品,采用消費(fèi)者鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),精品盡在眼前-快遞公司送貨上門(mén),當(dāng)面收款經(jīng)營(yíng)模式,吸引了全球3756萬(wàn)的顧客在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上選購(gòu)自己喜愛(ài)的商品。自己售書(shū)的`同時(shí)為其他商品提供交易臺(tái)獲利。
針對(duì)于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng),該網(wǎng)站于XX年建立,到XX年月成交額達(dá)百萬(wàn)元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書(shū)店的服務(wù),初期經(jīng)營(yíng)范圍只在一個(gè)學(xué)校,到后來(lái)把業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大周邊大學(xué)校園,采用網(wǎng)上下訂單,貨到付款的交易方式,大大方便了學(xué)生的日常生活,在學(xué)生當(dāng)中贏得了很好的口碑,很值得我們學(xué)習(xí)。
綜上,網(wǎng)絡(luò)交易臺(tái)對(duì)商品分類(lèi),智能查詢(xún)、購(gòu)物導(dǎo)航和輕松的購(gòu)物方式進(jìn)行了完美的展現(xiàn),加上每個(gè)網(wǎng)站的特色服務(wù),吸引瀏覽者和商家,這樣網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)者得到了豐厚的回報(bào)。
2.2自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.2.1隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)以其時(shí)效性強(qiáng),信息交流便捷等特點(diǎn),成為21世紀(jì)另一個(gè)市場(chǎng)。雖然互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)廣泛了,但是互聯(lián)網(wǎng)在學(xué)生市場(chǎng)中并沒(méi)有真正的打開(kāi)。學(xué)生市場(chǎng)與互聯(lián)網(wǎng)之間還存在著很大的距離,據(jù)我們對(duì)周?chē)鷮W(xué)生的觀(guān)察,學(xué)生們主要利用網(wǎng)絡(luò)的方式有:學(xué)習(xí)、查資料、看新聞、網(wǎng)上聊天、玩游戲、發(fā)表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務(wù),對(duì)學(xué)生帶來(lái)很少實(shí)體的服務(wù),這些都沒(méi)有涉及到學(xué)生們的切身利益,學(xué)生享受不到網(wǎng)絡(luò)給人們帶來(lái)的第一章執(zhí)行概要
1.1公司簡(jiǎn)介
本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類(lèi)企業(yè),公司致力于打造針對(duì)校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易臺(tái),利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn),為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易臺(tái)把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊,突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限,讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來(lái)的實(shí)體便利:以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ),樹(shù)立公司良好形象,科學(xué)合理運(yùn)營(yíng)公司項(xiàng)目,立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
2.3.3合理構(gòu)建服務(wù)項(xiàng)目,保持生存與發(fā)展。
在我們經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目中,在線(xiàn)購(gòu)物、在線(xiàn)訂餐、在線(xiàn)購(gòu)書(shū)、學(xué)生自由交易臺(tái)是我們贏得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略,是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易臺(tái)外,其他六個(gè)服務(wù)都有獲利的空間,可以說(shuō)把校園交易的主要獲利渠道容納進(jìn)來(lái)了,達(dá)到團(tuán)隊(duì)生存發(fā)展的目的。
2.3.4 .借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色,結(jié)合校園生活的特點(diǎn),科學(xué)合理的規(guī)劃,精心細(xì)致的設(shè)計(jì),打造出功能強(qiáng)大,服務(wù)周到,適應(yīng)學(xué)校實(shí)際的獨(dú)具特色的本土化網(wǎng)站。
總之,要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩(wěn)腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。
2.4行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
第三章執(zhí)行項(xiàng)目解析及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
3.1學(xué)生自由交易臺(tái)
我們開(kāi)辟一個(gè)自由交易的臺(tái),為學(xué)生免費(fèi)投放廣告,學(xué)生只要把廣告刊登到相應(yīng)的分類(lèi)信息中,就會(huì)被消費(fèi)者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來(lái)提高網(wǎng)站的知名度。
3.2超市在線(xiàn)購(gòu)物
3.2.1市場(chǎng)分析
燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊,宿舍區(qū)分布廣泛,大部分宿舍區(qū)距離超市較遠(yuǎn),學(xué)生購(gòu)物極其不便,在線(xiàn)購(gòu)物--上門(mén)送貨和網(wǎng)上選購(gòu)的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競(jìng)爭(zhēng),我們了解到校遠(yuǎn)周邊超市的商品要比其他地方的價(jià)格低,這就是激烈競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,可想而知他們對(duì)贏得學(xué)生市場(chǎng)的渴望,而我們給他們提供的在線(xiàn)購(gòu)物服務(wù)是他們競(jìng)爭(zhēng)的有力籌碼,只要我們提出的服務(wù)費(fèi)用比他們靠降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的方式劃算,他們就會(huì)很愿意和我們合作的。
3.2.2行銷(xiāo)策略
把校園內(nèi)外的超市吸引過(guò)來(lái),我們打算對(duì)超市商家實(shí)行頁(yè)面展示+訂單銷(xiāo)售戰(zhàn)略,超市根據(jù)自身情況是否選擇訂單服務(wù)。為他們?cè)诰W(wǎng)站上提供空間,讓他們?cè)诰W(wǎng)站上開(kāi)店展示商品。當(dāng)一個(gè)學(xué)生找商品時(shí),或者直接打開(kāi)某一個(gè)超市的頁(yè)面進(jìn)行選購(gòu),或者用站內(nèi)搜索引擎搜索想要的物品,經(jīng)過(guò)智能化的處理,網(wǎng)站會(huì)把所得結(jié)果(包括價(jià)格、所在超市、型號(hào)等商品信息)都羅列出來(lái),以供選擇,然后在線(xiàn)下訂單,超市看到訂單后就會(huì)及時(shí)組織人員送貨上門(mén),各個(gè)超市可根據(jù)自身情況制定消費(fèi)底限提供上門(mén)送貨和送貨時(shí)間。
3.2.3財(cái)務(wù)分析
根據(jù)我們對(duì)西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查:均每天營(yíng)業(yè)額在5000元左右,預(yù)計(jì)在網(wǎng)站上每家超市的銷(xiāo)售額為500元,根據(jù)統(tǒng)計(jì)周邊超市數(shù)量,我們把合作目標(biāo)定在四個(gè)。
每月利潤(rùn)=(每天成交額×服務(wù)提成×每月天數(shù)+每月頁(yè)面展示費(fèi))×合作超市數(shù)量
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目緣由
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置
大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
三、創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié)
1、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2、大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3、大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4、大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
一、項(xiàng)目背景
人們生活節(jié)奏急速,現(xiàn)代人的生活壓力龐大,越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外,許多最新的.研究報(bào)告顯示,咖啡因?qū)θ梭w并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;
反之,咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多,并會(huì)有年輕化的趨勢(shì),有見(jiàn)于近期主題食店的流行,故決定開(kāi)設(shè)一間主題咖啡店,售賣(mài)多款特色咖啡及蛋糕,并定名為xx咖啡1號(hào)店。換言之,咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外,更以星座為咖啡店的主題。
咖啡對(duì)人們的好處:
抗憂(yōu)郁:少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,抒解憂(yōu)郁。
控制體重:咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果,可以吸引女性顧客。
促進(jìn)消化:咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng),提高胃液分泌,如果在飯后適量飲用,有助消化。
止痛:咖啡因做為一個(gè)藥品時(shí),可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。
增強(qiáng)身體敏捷度:咖啡因也有助于在運(yùn)動(dòng)時(shí),使運(yùn)動(dòng)閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運(yùn)動(dòng)員締造較好的成績(jī)。
降低得膽結(jié)石的機(jī)會(huì):最新來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究指出,每天喝2—3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得膽結(jié)石的機(jī)會(huì)小了40%。
二、項(xiàng)目目標(biāo)
星座咖啡1號(hào)店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在一年后每月稅后利潤(rùn)達(dá)到3萬(wàn)元,并在兩年后能在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)另一所以韓劇《咖啡王子1號(hào)店》為主題的咖啡店。
預(yù)算收入:
咖啡(平均價(jià)大約每杯¥8 x 350杯x 91日)
=254,800
蛋糕(平均價(jià)大約每件¥5 x 70 x 91日)
=31,850
曲奇餅(每件¥3 x 100件x 91日)
=30,333
奶凍(每件¥4 x 40件x 91日)
=14,560
預(yù)算于開(kāi)業(yè)第六個(gè)月不賠
三、市場(chǎng)分析
現(xiàn)今xx的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于他們的咖啡店并沒(méi)有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。
星座咖啡店計(jì)劃設(shè)于天一廣場(chǎng)旁,預(yù)計(jì)咖啡店最多可同時(shí)容納四十多名客人。區(qū)內(nèi)并沒(méi)有同類(lèi)型和特色的咖啡店競(jìng)爭(zhēng),鄰近物樂(lè)購(gòu)超市和國(guó)際購(gòu)物中心,是學(xué)生及商人、白領(lǐng)或者游客的集中地,是人流密度較高的地方。
四、經(jīng)營(yíng)模式
我們決定以合伙模式經(jīng)營(yíng)星座咖啡店,因?yàn)橐院匣锬J浇?jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)手續(xù)為簡(jiǎn)。融資方面,我們共五個(gè)人,各出10萬(wàn)元,合計(jì)50萬(wàn)元。預(yù)算開(kāi)業(yè)所需資金共60萬(wàn),現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢(xún)有關(guān)借貸細(xì)則。
由于合伙人沒(méi)有以公司模式經(jīng)營(yíng)的股東之有限責(zé)任,選擇合伙模式經(jīng)營(yíng)較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。
五、顧客群體
咖啡店顧客對(duì)象為年輕人,年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購(gòu)物的消費(fèi)者,他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),又易于接受新穎和特別事物,專(zhuān)門(mén)售賣(mài)特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。另外,xx本地其它地點(diǎn)的人還是其它地方的人更是本咖啡店的顧客對(duì)象。寧波是個(gè)美食天堂,特色咖啡必定能吸引為美食冒名而來(lái)的人。
六、營(yíng)業(yè)時(shí)間
平日為早上八時(shí)至晚上十時(shí)半;
星期六、日及公眾假期由上午七時(shí)半至晚上十二時(shí)。休息時(shí)間方面,咖啡店一帶的店鋪多在晚上十時(shí)半休息,所以我們選擇平日在凌晨十時(shí)半時(shí)休息;
而星期六、日及公眾假期則于十二時(shí)休息,讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一會(huì)再回家。
七、產(chǎn)品特色
咖啡店除售賣(mài)傳統(tǒng)咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顧客可享受美味的奶凍,蛋糕及星座曲奇餅,增添喝咖啡的樂(lè)趣。
咖啡和食品資料:
傳統(tǒng)咖啡:傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛(ài)咖啡人士,當(dāng)中包括美式咖啡、藍(lán)山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。
水果咖啡:在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。
蛋糕:
1、件裝美味蛋糕:黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式,最適合在喝咖啡時(shí)吃。
2、自選水果蛋糕:有見(jiàn)于越來(lái)越多人注重飲食健康,我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會(huì)現(xiàn)場(chǎng)制成顧客要求的蛋糕。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享受健康味的水果。
星座曲奇餅:星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅,每個(gè)直徑約十厘米,每天新鮮制造,香脆可口。顧客可選購(gòu)屬于自己星座的曲奇餅。
奶凍:巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍(lán)莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇,可以在店內(nèi)享受更多食物。
星座咖啡:不同星座的人,都有不同性格,所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對(duì)咖啡如下:
水瓶座(1.20~2.18):摩卡可可咖啡
雙魚(yú)座(2.19~3.20):法式牛奶咖啡
白羊座(3.21~4.19):特濃咖啡
金牛座(4.20~5.20):藍(lán)山咖啡
雙子座(5.21~6.21):調(diào)味咖啡
巨蟹座(6.22~7.22):綜合咖啡
獅子座(7.23~8.22):黃金咖啡
處女座(8.23~9.22):瑪莎克蘭咖啡
天秤座(9.23~10.23):維也納咖啡
天蝎座(10.24~11.21):意大利泡沫咖啡
人馬座(11.22~12.21):梅蘭錫咖啡
山羊座(12.22~1.19):曼特寧咖啡
我們會(huì)將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、雙魚(yú)座咖啡等)。并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾,以增加賣(mài)相。另外,我們更會(huì)在餐牌介紹各星座相對(duì)的性格及適合咖啡,以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡,更可藉此認(rèn)識(shí)自己的星座性格特征。
八、銷(xiāo)售方法
星座咖啡1號(hào)店以快餐店形式經(jīng)營(yíng)。顧客首先需在收銀處購(gòu)買(mǎi)食物券,然后到指定柜位領(lǐng)取咖啡和食物,之后便可自由選擇座位。
九、店鋪裝修
咖啡店的裝修除了能提供舒適環(huán)境,更有吸引顧客的作用,增加營(yíng)利。店內(nèi)將以星座為主題,天花板為十二星座群的夜空,墻壁上除掛上各星座的資料外,也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。
座位擺放:為了容納更多的顧客,我們購(gòu)入了共八張的長(zhǎng)方形四人桌子,相信這比桌較為節(jié)省空間。另外,我們購(gòu)買(mǎi)三十多張靠背椅,希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享受我們的咖啡。
十、宣傳方式
發(fā)新聞稿:我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前向各報(bào)刊雜志發(fā)新聞稿,介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕,并隨介紹印上優(yōu)惠券,以?xún)?yōu)惠讀者,達(dá)到宣傳的效果。同時(shí)列明咖啡店的地址及電話(huà)號(hào)碼,以便顧客查詢(xún)。
派發(fā)廣告單:咖啡店將印制廣告單,當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸引顧客。
為宣傳星座咖啡1號(hào)店,我們計(jì)劃在開(kāi)業(yè)首月,凡購(gòu)買(mǎi)星座咖啡一杯的顧客,可獲星座曲奇一個(gè),多買(mǎi)多送。
提供學(xué)生優(yōu)惠:本店將與附近學(xué)校的學(xué)生會(huì)合作,凡惠顧本店的學(xué)生并能出示有效學(xué)生證者,均享有九折優(yōu)惠,以吸引學(xué)生。
宣傳橫幅:我們會(huì)自制宣傳橫幅,宣傳本店最新特色食品,掛于店鋪櫥窗上,以達(dá)醒目宣傳的效果。
由于咖啡店主要對(duì)象是年青人,他們喜歡緊貼潮流,F(xiàn)代潮流日新月異,若不能形合年青人的口味,將被市場(chǎng)淘汰。為了增加新鮮感,不被社會(huì)所淘汰,咖啡店將定期推出新款咖啡或食品,例如咖啡沙冰,雪糕咖啡等,以帶動(dòng)飲食潮流。另外,更會(huì)在不同節(jié)日推出相應(yīng)的優(yōu)惠或新產(chǎn)品,例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐,暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過(guò)時(shí),亦希望藉此吸引更多顧客,增加收入。
咖啡店第一課:定位做夢(mèng),也要有方向感
決定咖啡館的定位,是成功開(kāi)咖啡館的第一步。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
Ⅰ、背景分析
一、中國(guó)西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開(kāi)放的發(fā)展,西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求,加之近年來(lái)大量的國(guó)外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場(chǎng),也為西餐業(yè)的發(fā)展開(kāi)拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì),并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè),在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年,中國(guó)烹?yún)f(xié)西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在全國(guó)各地進(jìn)行了一次全國(guó)西餐業(yè)調(diào)查,以省為單位,共調(diào)查了7個(gè)大項(xiàng),63個(gè)小項(xiàng),基本掌握了目前全國(guó)西餐業(yè)的情況。調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù):目前,全國(guó)西餐企業(yè)2萬(wàn)多家,因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行,一些偏遠(yuǎn)城市的小型西餐企業(yè)沒(méi)能容納進(jìn)來(lái),但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬(wàn)多家西餐企業(yè)中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中,有60%以上都是民營(yíng)企業(yè),國(guó)有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊(duì)伍有10萬(wàn)人、服務(wù)人員有12萬(wàn)人、經(jīng)營(yíng)管理人員大概有2萬(wàn)人左右。這些西餐企業(yè)大概主要?jiǎng)澐秩齻(gè)檔次:高檔的,人均消費(fèi)在200-220元;中檔的,人均消費(fèi)在80-100元;低檔的,人均消費(fèi)在30-50元。
二、無(wú)錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無(wú)錫西式餐飲市場(chǎng)概況
近年來(lái),無(wú)錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,新開(kāi)的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無(wú)錫餐飲市場(chǎng),同時(shí)外資滲透無(wú)錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢(shì),西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設(shè)。
2、無(wú)錫西式餐飲業(yè)態(tài)類(lèi)型
通過(guò)調(diào)查,可將無(wú)錫西式餐飲分為以下幾種類(lèi)型:
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務(wù)到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡(jiǎn)餐,西式快餐以麥當(dāng)勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡(jiǎn)易食物的結(jié)合體,所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài),一種是以咖啡為主,稍帶一些小點(diǎn)心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實(shí)際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國(guó)的一個(gè)特色,最早是從香港引進(jìn)過(guò)來(lái)的,特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西,還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費(fèi)者提供服務(wù)。
三、無(wú)錫地區(qū)西餐消費(fèi)市場(chǎng)分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無(wú)錫地區(qū)的消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧,通過(guò)對(duì)以上幾家西餐廳的消費(fèi)者的調(diào)查(主要是消費(fèi)者在論壇里對(duì)各個(gè)西餐廳的看法),可以感受到無(wú)錫餐飲消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚新潮、打破傳統(tǒng)餐飲習(xí)慣的濃厚興趣,以及對(duì)用餐環(huán)境的高要求,西餐的菜肴、服務(wù)及環(huán)境很好的滿(mǎn)足了消費(fèi)者的這一心態(tài),其中70%的消費(fèi)者認(rèn)為菜肴口味、品種和就餐環(huán)境比較重要,在二次消費(fèi)中起決定性作用。
可將無(wú)錫現(xiàn)有的西餐消費(fèi)人群分為以下幾種類(lèi)型:
1、工作需求型消費(fèi)者。這類(lèi)人群由于工作要求,經(jīng)常商務(wù)宴請(qǐng),對(duì)西餐的整體要求高,特別是就餐環(huán)境和餐飲品質(zhì)及服務(wù),餐飲價(jià)位也要與之身份相匹配,消費(fèi)潛力大但需求量較少,消費(fèi)行為穩(wěn)定。
2、生活習(xí)慣性消費(fèi)者。這類(lèi)人群主要是國(guó)外消費(fèi)者和長(zhǎng)期居住海外習(xí)慣西式餐飲的中國(guó)消費(fèi)者居多,比較注重餐飲品質(zhì)、就餐環(huán)境,對(duì)餐飲的價(jià)位要求相對(duì)較低,消費(fèi)行為比較穩(wěn)定。
3、生活享受型消費(fèi)者。這部分人群有著一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,比較在意生活品質(zhì),不斷的尋求新生事物且有較強(qiáng)消費(fèi)實(shí)力,消費(fèi)人群及潛力較大,消費(fèi)行為較穩(wěn)定。
4、生活?yuàn)蕵?lè)型消費(fèi)者。這部分人群主要是無(wú)錫大眾消費(fèi)者,有著追逐時(shí)尚新潮、對(duì)新生事物的好奇心、享樂(lè)生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來(lái)餐飲方式,對(duì)西式餐飲有著強(qiáng)烈的嘗試欲望,同時(shí)對(duì)價(jià)位較敏感,也由于他們有著對(duì)新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛(ài)吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風(fēng)的一種心態(tài),因此這類(lèi)人群消費(fèi)行為不穩(wěn)定,但人群數(shù)量巨大,且數(shù)量正在不斷增加。
總結(jié):
由上述知,現(xiàn)代社會(huì),餐飲市場(chǎng)越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,造成餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)的日益復(fù)雜,現(xiàn)階段必須加強(qiáng)品牌意識(shí),提升人氣,才能規(guī)劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎(chǔ)。簡(jiǎn)而言之要做到:
加強(qiáng)品牌意識(shí),樹(shù)立品牌形象,導(dǎo)入品牌識(shí)別系統(tǒng)
連鎖店經(jīng)營(yíng),進(jìn)攻大中型城市
Ⅱ、本案發(fā)展戰(zhàn)略
一、餐廳名稱(chēng):西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風(fēng)靡中國(guó),引導(dǎo)其成為日常餐飲,讓大部分消費(fèi)者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)隱喻。
產(chǎn)品定位(餐飲的風(fēng)格種類(lèi)):
不同的西餐種類(lèi)具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風(fēng)格不同、文化內(nèi)涵不同等特征,他們都是營(yíng)造市場(chǎng)差異的因素。根據(jù)無(wú)錫西餐市場(chǎng)的種類(lèi)分析, 可發(fā)展法式、英美、俄、意式等集多種風(fēng)格種類(lèi)于一體的餐飲機(jī)體,由于無(wú)錫日韓餐飲較多,且相對(duì)具有獨(dú)立性,故不選納。
價(jià)格定位:中高等價(jià)位消費(fèi)
根據(jù)前面的分析,將生活享受型消費(fèi)者定位目標(biāo)消費(fèi)群。
這類(lèi)人群消費(fèi)潛力較大,且有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,消費(fèi)行為相對(duì)穩(wěn)定,因此定位為合理的中高檔價(jià)位,這樣既容易被這類(lèi)消費(fèi)者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩(wěn)固現(xiàn)有消費(fèi)群,吸納更多的消費(fèi)群,穩(wěn)中求進(jìn),擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
消費(fèi)群體定位:生活享受型消費(fèi)群
定位為有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的消費(fèi)人群,講究品牌消費(fèi),講究餐飲的品質(zhì)、用餐環(huán)境及服務(wù),有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,消費(fèi)行為穩(wěn)定。
二、西·韻天下發(fā)展目標(biāo):
經(jīng)營(yíng)模式:品牌化、連鎖化、特色化的經(jīng)營(yíng)模式
長(zhǎng)期目標(biāo):通過(guò)自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經(jīng)濟(jì)利益,應(yīng)注重整體的社會(huì)效益,注重樹(shù)立自身的整體形象以及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。目標(biāo)成為在全國(guó)各地?fù)碛袔资疑踔辽习偌疫B鎖店的餐飲企業(yè),設(shè)立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發(fā)展戰(zhàn)略:
1、貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)理念
將“西·韻天下”消費(fèi)者定位為中等偏上的消費(fèi)層次,以“沒(méi)有不能品嘗的美味”作為經(jīng)營(yíng)口號(hào)進(jìn)行傳播,將西餐的貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi),強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)日趨發(fā)達(dá)的今天,沒(méi)有不能品嘗到的美食,同時(shí)可激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
2、建立品牌文化,維護(hù)品牌形象,加強(qiáng)品牌意識(shí)
品牌文化是指品牌中所內(nèi)在具有的文化底蘊(yùn)、品位、意識(shí)。追求品牌的文化特性是企業(yè)吸引消費(fèi)者、優(yōu)化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業(yè)品牌的形成,是以產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、文化等多種因素的整合與營(yíng)造,產(chǎn)品是基礎(chǔ)。一個(gè)知名企業(yè),必定有其知名產(chǎn)品。產(chǎn)品的品牌能否打響,能否保持,關(guān)鍵是要保證其產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。為此,應(yīng)建立一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。有的企業(yè)在創(chuàng)出品牌、得到消費(fèi)者青睞、銷(xiāo)售額擴(kuò)大之后,不按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導(dǎo)致質(zhì)量下降,失去消費(fèi)者信賴(lài),其市場(chǎng)占有率必然下降。
品牌識(shí)別系統(tǒng)塑造對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),有深刻的含義。品牌識(shí)別系統(tǒng)包括理念識(shí)別、視覺(jué)識(shí)別、行為識(shí)別等。
(1)理念識(shí)別
提升文化品位,增加文化附加值。
我們所能滿(mǎn)足顧客的,不僅是簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù),更重要的'是享受。同時(shí),消費(fèi)者的要求也不僅局限于物質(zhì)上而是追求更重要的心理預(yù)期,即在用餐的同時(shí)能夠切身感受到不同國(guó)度的餐飲所帶來(lái)的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛(ài)這份感受,接受這種文化,從而達(dá)到品牌文化形象的樹(shù)立。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要給消費(fèi)者一種“沒(méi)有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價(jià)格合理的感受,原汁原味的提供給消費(fèi)者,為企業(yè)帶來(lái)更大的效益。
(2)視覺(jué)識(shí)別
打造“異地美味博物館”
(3)行為識(shí)別
舉辦企業(yè)自己的美味節(jié):
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風(fēng)格種類(lèi)于一體的餐飲機(jī)體,以“超值真情回饋”的口號(hào),在所設(shè)定的節(jié)日當(dāng)天為消費(fèi)者提供各國(guó)美味,并將其設(shè)立為自助餐飲,舉辦企業(yè)自己的美味節(jié),引導(dǎo)消費(fèi)者,刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費(fèi)群,并在其心目中有一定的影響力的時(shí)候,適當(dāng)?shù)耐瞥龇袭?dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的餐飲。
開(kāi)發(fā)特色菜品,保質(zhì)保量,定期優(yōu)化菜肴品種
(1)西餐中用
中國(guó)是幾千年的飲食大國(guó),中華美食影響深厚。目前大多數(shù)人還不能接受西餐的飲食習(xí)慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境能更好地迎合現(xiàn)代人追逐時(shí)尚、高效的需要。為達(dá)到最大市場(chǎng)份額,應(yīng)充分考慮連鎖餐廳所在地的消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,不斷推出自己的花色品種來(lái)刺激和培養(yǎng)消費(fèi)者的口味,西餐與本土口味結(jié)合勢(shì)在必行。
(2)質(zhì)量水平
在選用餐飲風(fēng)格種類(lèi)與現(xiàn)有市場(chǎng)相對(duì)類(lèi)似的情況下,為突顯差異化,應(yīng)從菜肴的質(zhì)量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤(pán)飾成為重中之重,應(yīng)總體給人以菜品精致的感覺(jué),成為“精品西餐”。
(3)更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式,將會(huì)使消費(fèi)者更樂(lè)意接受、嘗試并追求多種類(lèi)的餐飲。根據(jù)消費(fèi)者的選擇將菜肴的種類(lèi)去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。
(4)綠色飲食
科學(xué)飲食,綠色飲食引起了消費(fèi)者的關(guān)注,越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)的過(guò)程中注重飲食的單配,這就要求我們從進(jìn)貨到廚房,從原料選擇到制作,從營(yíng)養(yǎng)搭配到出品都要遵循現(xiàn)代衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)原則,宣揚(yáng)綠色飲食、安全飲食,去除中國(guó)人對(duì)西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強(qiáng)化自身的品牌形象。
4、優(yōu)雅舒適的環(huán)境設(shè)施,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)理念
標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,成為現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念,包括前臺(tái)服務(wù)人員的禮節(jié)培訓(xùn),及后臺(tái)中心廚房硬件設(shè)備和配送標(biāo)準(zhǔn)化的一條龍服務(wù)理念,提高整體的服務(wù)質(zhì)量,在經(jīng)營(yíng)上會(huì)產(chǎn)生非常好的效果。
消費(fèi)西餐的人群對(duì)西餐廳的室內(nèi)裝飾要求比較高,優(yōu)雅舒適的環(huán)境成為就餐的基礎(chǔ)環(huán)境。
5、發(fā)展集團(tuán)、連鎖,壯大競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的西餐企業(yè)在經(jīng)營(yíng)模式上大多是連鎖經(jīng)營(yíng)或特許加盟經(jīng)營(yíng)企業(yè),如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國(guó)西式快餐企業(yè)“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時(shí)“德克士”通過(guò)連鎖優(yōu)勢(shì)發(fā)展加盟店,在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經(jīng)營(yíng)的甜頭。
連鎖經(jīng)營(yíng)需要企業(yè)具有良好的品牌效益、龐大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規(guī);陌l(fā)展之路,為以后的發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
發(fā)展連鎖餐飲的幾點(diǎn)設(shè)想:
一、成立專(zhuān)門(mén)的作業(yè)小組,定期市場(chǎng)調(diào)查,做市場(chǎng)的信息反饋及對(duì)應(yīng)的分析,爭(zhēng)取相應(yīng)的政策扶持,制定發(fā)展方略和規(guī)劃。
二、制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范操作流程。聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的廚師和相關(guān)科研人員在繼承傳統(tǒng)西餐特色的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖对僦贫?biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)工藝、提升品質(zhì),盡量提高機(jī)械化操作程度,研制出一套技術(shù)參數(shù)和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質(zhì)的恒定性,以避免出現(xiàn)像部分餐飲企業(yè)在發(fā)展之初小作坊、混亂無(wú)序的局面。
三、制定餐廳各部門(mén)的規(guī)章制度,制定統(tǒng)一店面、統(tǒng)一服裝、規(guī)范操作和服務(wù)流程。
四、整合人力資源,加強(qiáng)人員培訓(xùn)。
經(jīng)濟(jì)效益分析:
目前中國(guó)西餐的消費(fèi)呈棗核形,是指價(jià)格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個(gè)消費(fèi)特點(diǎn)說(shuō)明消費(fèi)群體相對(duì)集中和穩(wěn)定,西餐業(yè)定位在對(duì)西餐有追求的消費(fèi)群體上,這種準(zhǔn)確的定位給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了高效益,帶來(lái)了穩(wěn)定的客源,也給其管理帶來(lái)了方便。
由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報(bào)率較高。
國(guó)外已有名稱(chēng)
地名:
西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩
人名:
波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,
畫(huà)名:
圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,
其他:
神曲
其他案名設(shè)想:
伊斯柏夏創(chuàng)意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。
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