【精華】小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿4篇
作為一位不辭辛勞的人民教師，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以有效提高教學(xué)效率。寫(xiě)說(shuō)課稿需要注意哪些格式呢？以下是小編收集整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿4篇，歡迎閱讀與收藏。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委大家好：
我是潁州區(qū)袁集鎮(zhèn)***小學(xué)教師張?chǎng)?今天我展示的內(nèi)容是教科版五年級(jí)上冊(cè)第一單元的第四課《蚯蚓的選擇>>，我的說(shuō)課將從以下幾方面進(jìn)行:
一、說(shuō)教材：
小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。
學(xué)生在三、四年級(jí)的科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，已經(jīng)對(duì)生物體的基本特征進(jìn)行了觀察、認(rèn)識(shí)和研究，本課是在此基礎(chǔ)上帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)一步研究生物與環(huán)境的關(guān)系，建立起初步的動(dòng)物與環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識(shí)。為后續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
對(duì)于一個(gè)生物來(lái)說(shuō)，周?chē)沫h(huán)境包括生物環(huán)境和非生物環(huán)境，生物環(huán)境有動(dòng)物、植物、微生物等。非生物環(huán)境有陽(yáng)光、溫度、水、空氣，土壤等。在這節(jié)課中學(xué)生將通過(guò)兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，了解蚯蚓生活需要的環(huán)境條件--黑暗潮濕，從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到動(dòng)物生存需要一定的環(huán)境條件。
教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念
動(dòng)物生活需要一定的環(huán)境條件。
過(guò)程與方法
掌握對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀
體會(huì)自然事物是相互聯(lián)系的，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生命、珍惜生命的意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：如何設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)難點(diǎn)：在設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)格控制變量、并注意收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用事實(shí)說(shuō)話。
二、 學(xué)情分析
學(xué)生對(duì)周?chē)氖澜缇哂袕?qiáng)烈的好奇心和積極的探究欲，學(xué)習(xí)科學(xué)應(yīng)該是他們主動(dòng)參與和能動(dòng)的過(guò)程。五年級(jí)是學(xué)生從中段進(jìn)入高段的一個(gè)開(kāi)始，學(xué)生通過(guò)兩年的科學(xué)學(xué)習(xí)已具備了一定的能力。如觀察、假設(shè)、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)、合作、記錄等。因而在進(jìn)入高段的科學(xué)學(xué)習(xí)中在已有的.基礎(chǔ)上進(jìn)行更深層次的培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷更為完整的探究過(guò)程，比如強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)前后的推測(cè)、解釋要有充分的依據(jù)、進(jìn)一步掌握控制變量實(shí)驗(yàn)的技能、并學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)控制變量實(shí)驗(yàn)等，在學(xué)生的探究過(guò)程中應(yīng)更多地關(guān)注學(xué)生的思維訓(xùn)練以及探究方法的培養(yǎng)，讓他們從事物表面興趣發(fā)展為對(duì)科學(xué)探究持久的興趣，讓他們體驗(yàn)到探究中思考與發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。
三 、說(shuō)教法
"教無(wú)定法，貴在得法，重在過(guò)程"。根據(jù)科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心，科學(xué)課程應(yīng)該具有開(kāi)放性這一基本理念，針對(duì)《蚯蚓的選擇》這堂課，我采取以下教學(xué)方法。
1.利用實(shí)物創(chuàng)設(shè)情境法。
著名教育家于漪說(shuō)得好："課的第一錘要敲在學(xué)生的心坎上，或像磁石一樣把學(xué)生牢牢吸引住。"教師在課的開(kāi)始就要激活主體，讓學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。教學(xué)的伊始，我為學(xué)生創(chuàng)設(shè)猜一猜，看一看實(shí)物蚯蚓的情境，讓學(xué)生對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物產(chǎn)生喜愛(ài)之情，同時(shí)點(diǎn)燃了他們的好奇心，激發(fā)了他們的興趣。
2.引導(dǎo)-探究法
"引導(dǎo)-探索"教學(xué)法中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，他們是學(xué)著像科學(xué)家那樣自己去探索大自然秘密的探索者。
四、 說(shuō)學(xué)法
1.以探究為核心，讓學(xué)生親身經(jīng)歷活動(dòng)的全過(guò)程。
探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式，教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，創(chuàng)造科學(xué)探究的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在觀察、提問(wèn)、猜想、設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、表達(dá)、交流的探究活動(dòng)中，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，使兒童初步形成科學(xué)的世界觀。
2.發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性，讓學(xué)生有選擇的進(jìn)行開(kāi)放式學(xué)習(xí)。
新課程標(biāo)準(zhǔn)把學(xué)生定位為科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，也就是要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要充分體現(xiàn)主動(dòng)性，發(fā)揮他們的能動(dòng)作用。教師再次遵循"知道了也不告訴的原則"通過(guò)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，提供機(jī)會(huì)"逼"學(xué)生自己去猜測(cè)、驗(yàn)證的方法。從而充分體驗(yàn)科學(xué)探究、科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程。
3.注意合作交流
在科學(xué)探究的活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生應(yīng)該以小組為單位，加強(qiáng)與同組同學(xué)的交流，通過(guò)團(tuán)結(jié)合作來(lái)完成活動(dòng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)協(xié)作精神。
五 、教學(xué)模式
1．結(jié)構(gòu)
情境導(dǎo)入--猜測(cè)--討論交流--設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)--實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證--歸納結(jié)論--延伸探究
2．理論依據(jù)
科學(xué)教材在編寫(xiě)指導(dǎo)思想上強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的發(fā)展格外注重，表現(xiàn)在從對(duì)學(xué)生"學(xué)"的關(guān)注轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生"人"的關(guān)注，強(qiáng)調(diào)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生參與的過(guò)程中認(rèn)識(shí)自然和社會(huì)，本課從知識(shí)目標(biāo)上來(lái)說(shuō)是比較淺顯的，較容易達(dá)到，但在實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的過(guò)程中，聯(lián)系生活實(shí)際和探究技能訓(xùn)練是本課的重點(diǎn)。
六、教學(xué)流程
�。ㄒ唬┞�(lián)系生活，激趣導(dǎo)入
1、今天我給同學(xué)們請(qǐng)來(lái)了一個(gè)動(dòng)物朋友，想不想見(jiàn)見(jiàn)？是誰(shuí)呢？教師板書(shū)。今天我們請(qǐng)來(lái)了蚯蚓跟我們一起上科學(xué)課。
2、大家在哪兒見(jiàn)到過(guò)它們？
[設(shè)計(jì)意圖：教學(xué)伊始，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)觀看實(shí)物蚯蚓的情境，并聯(lián)系學(xué)生生活，在哪兒見(jiàn)到過(guò)它們？使學(xué)生對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物產(chǎn)生喜愛(ài)之情，，讓他們?cè)谠姓J(rèn)知和前概念的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了解蚯蚓的生活環(huán)境，使學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)起學(xué)生想要探究、想要主動(dòng)參與的欲望，為下一步學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)行學(xué)習(xí)做好鋪墊]
�。ǘ┵|(zhì)疑猜測(cè)，引發(fā)前概念
根據(jù)大家的經(jīng)驗(yàn)，你能大膽地猜測(cè)一下蚯蚓喜歡生活在怎樣的環(huán)境中呢？（潮濕、干燥，陰暗、明亮）教師隨機(jī)板書(shū)。
[設(shè)計(jì)意圖：猜測(cè)是科學(xué)課培養(yǎng)學(xué)生興趣的有效方法 ，也是讓學(xué)生嘗試構(gòu)建一個(gè)解決問(wèn)題的模型。學(xué)生在三年級(jí)時(shí)就已經(jīng)對(duì)蚯蚓這種小動(dòng)物有了初步的了解，在這一環(huán)節(jié)的活動(dòng)中，讓學(xué)生猜測(cè)蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境中，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生了認(rèn)知的沖突，也就有了探究、驗(yàn)證的需求，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生大膽猜想，進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)的習(xí)慣。]
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
一、說(shuō)教材
《能量的轉(zhuǎn)換》是《科學(xué)》六年級(jí)下冊(cè)第五單元《神奇的能量》的第二課（放映幻燈1），在本單元中起到承上啟下的作用。（放映幻燈2）通過(guò)第一課《各種各樣的能量》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)能量以及能量形式有了初步的了解后，本課進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生探究各種形式的能量之間是如何轉(zhuǎn)換的，為第三課《能源》第四課《節(jié)約能源和開(kāi)發(fā)新能源》建構(gòu)堅(jiān)實(shí)的科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，也為他們今后學(xué)習(xí)物理學(xué)最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。四課之間是層層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系。
本課將指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量最基本的特點(diǎn)----能量的轉(zhuǎn)換。教學(xué)內(nèi)容分為四個(gè)部分。
第一部分：認(rèn)識(shí)什么是能量的轉(zhuǎn)換。
第二部分：認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程。
第三部分：做一個(gè)簡(jiǎn)單的能量轉(zhuǎn)換玩具。
第四部分：拓展活動(dòng)——畫(huà)能量轉(zhuǎn)換的卡通畫(huà)。
�。ǚ庞郴脽�3）根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合六年級(jí)學(xué)生的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下三維教學(xué)目標(biāo)。
1.科學(xué)知識(shí)：讓學(xué)生建立能量轉(zhuǎn)換的概念，知道一種形式的能量可以轉(zhuǎn)換成另一種形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。
2.科學(xué)探究：
（1）、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜想、推測(cè)，并能通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)規(guī)律,親歷一個(gè)完整的科學(xué)探究過(guò)程，
�。�2）、指導(dǎo)學(xué)生探索,能針對(duì)具體情境說(shuō)出什么形式的能量轉(zhuǎn)換成了什么形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。
3．情感態(tài)度和價(jià)值觀.：
�。�1）、樂(lè)于合作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
（2）、懂得看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，并能不斷地提出一些問(wèn)題,自己設(shè)計(jì)研究方案去解決問(wèn)題。
二、說(shuō)教學(xué)策略、方法以及教學(xué)準(zhǔn)備
“教無(wú)定法，貴在得法”。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望，力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué),通過(guò)營(yíng)造有趣的問(wèn)題情境,讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論并解決問(wèn)題的過(guò)程去認(rèn)識(shí)能量的轉(zhuǎn)換。為此特做如下教學(xué)準(zhǔn)備：錄音機(jī)、火柴、縫衣針、花生、涼水、不銹鋼湯勺、軟木塞、大扣子、長(zhǎng)1米左右的線繩。
三、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
對(duì)于本課的教學(xué)，我主要安排5個(gè)環(huán)節(jié)組織教學(xué)。
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境, 激發(fā)探究興趣，認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的概念。
六年級(jí)學(xué)生對(duì)能量轉(zhuǎn)換基本沒(méi)有科學(xué)的清晰的認(rèn)識(shí)，教學(xué)時(shí)通過(guò)身邊的生活實(shí)例幫助學(xué)生弄清能量的轉(zhuǎn)換是怎么回事，（放映幻燈4）再通過(guò)開(kāi)燈、放錄音、搓手等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量可以轉(zhuǎn)換并經(jīng)常轉(zhuǎn)換，能量的轉(zhuǎn)換與我們的生活非常貼近，從而激發(fā)他們進(jìn)一步研究的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，為本課重難點(diǎn)突破做好鋪墊。
環(huán)節(jié)二、親手實(shí)驗(yàn)，感知能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程。
這部分是本課的重點(diǎn)，我分為兩個(gè)層次循序漸進(jìn)突破。（放映幻燈5）首先采用美國(guó)杜威先生“做中學(xué)”的教學(xué)思想，以合作式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)書(shū)上的提示四人一組完成小實(shí)驗(yàn)。先在湯勺里倒入適當(dāng)涼水并測(cè)好水溫。然后固定花生米，點(diǎn)燃花生米加熱水，對(duì)比加熱前后水溫的變化，最后組織學(xué)生描述能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程：劃著一根火柴，人體中的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。燃燒一�；ㄉ祝訜崃怂�，花生米中的化學(xué)能就轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單易操作，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過(guò)程，從中獲得科學(xué)知識(shí)，增長(zhǎng)才干，體會(huì)科學(xué)探究的樂(lè)趣，理解科學(xué)的真諦，這便是真正的科學(xué)教育。研究表明，只有學(xué)習(xí)者處于一個(gè)有著多種多樣的聯(lián)系與刺激的環(huán)境中時(shí)，才能更好地建構(gòu)自己有價(jià)值的知識(shí)并迅速地發(fā)展其思維能力。
第二層次是本課教學(xué)的難點(diǎn)：通過(guò)模式圖引導(dǎo)學(xué)生描述能量轉(zhuǎn)換的'過(guò)程�？茖W(xué)課強(qiáng)調(diào)使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的看問(wèn)題和想問(wèn)題，定量分析能使他們的頭腦更精確化更科學(xué)化，只有能用一定數(shù)據(jù)來(lái)描述事物時(shí)，才算達(dá)到對(duì)事物性質(zhì)的真正了解。因此我采用探究式教學(xué)方法，師生共同討論梳理圖上的一組復(fù)雜而連貫的能量轉(zhuǎn)換過(guò)程。這是書(shū)上的一幅彩圖，教師引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確描述，“太陽(yáng)的能量以光能的形式輻射到地球，植物接收了來(lái)自太陽(yáng)的光能，并轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存在植物體內(nèi)，人吸收植物的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能，發(fā)電機(jī)把機(jī)械能轉(zhuǎn)換為電能，電熱水壺把電能轉(zhuǎn)換為熱能和聲能。”這樣就淺入深出、深入淺出將一個(gè)抽象的科學(xué)知識(shí)體系——能量守恒定律在學(xué)生的頭腦中留下科學(xué)的概念和思維。用活教材，教會(huì)學(xué)生科學(xué)的探究過(guò)程，掌握一定的科學(xué)方法，相當(dāng)與讓學(xué)生有了一根“點(diǎn)石成金的手指頭”，這是學(xué)生終身受益，可持續(xù)發(fā)展的本錢(qián)。
環(huán)節(jié)三、做小玩具，探究飛旋扣子的秘密，體會(huì)能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程。
動(dòng)手做小玩具，我認(rèn)為是本課教學(xué)內(nèi)容安排的一個(gè)亮點(diǎn)，它符合學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知特點(diǎn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情將再一次被激發(fā)到高潮。（放映幻燈6）課文詳細(xì)地介紹了制作所需要的材料和制作方法，并且給出了成品樣式和操作情景，學(xué)生能順利完成操作，在學(xué)生玩過(guò)之后探究討論這個(gè)小玩具里是什么形式的能量轉(zhuǎn)換成什么形式的能量，很容易就能理解動(dòng)能與重力勢(shì)能之間的能量轉(zhuǎn)換。再讓學(xué)生玩玩自己熟悉的溜溜球，充分理解動(dòng)能與重力勢(shì)能的轉(zhuǎn)變。這個(gè)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)不僅讓學(xué)生充分感受看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，而且初步感知了抽象的科學(xué)體系——機(jī)械能守恒定律。
環(huán)節(jié)四、動(dòng)手畫(huà)一畫(huà)能量轉(zhuǎn)換的卡通畫(huà)。
這個(gè)活動(dòng)是在學(xué)生理解能量轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是對(duì)前面學(xué)習(xí)的鞏固和檢驗(yàn)，是從探究到實(shí)踐的過(guò)程。因此我采用自主式教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造性自由發(fā)揮做畫(huà)，這個(gè)環(huán)節(jié)不但能使學(xué)生思維的開(kāi)放性和獨(dú)立性得到充分的體現(xiàn)，而且潛移默化培養(yǎng)了孩子的科學(xué)素養(yǎng)。
環(huán)節(jié)五、總結(jié)鞏固，延伸運(yùn)用，學(xué)會(huì)持續(xù)科學(xué)地看問(wèn)題想問(wèn)題。
課堂結(jié)束時(shí)以“通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),你有什么收獲?”的收攏式提問(wèn)結(jié)合板書(shū)對(duì)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容做一個(gè)掃描式總結(jié)，然后觀看一段DVD影象資料引發(fā)學(xué)生深層思考，“用教材教而不是教教材”，這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的目的是既加深學(xué)生對(duì)能量轉(zhuǎn)換的認(rèn)識(shí)，開(kāi)拓視野，又引發(fā)學(xué)生新的思考，最后讓學(xué)生課后繼續(xù)探究問(wèn)題：“在能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程中，一種能量的增加或減少，轉(zhuǎn)換的另一種能量是否會(huì)發(fā)生變化？促使學(xué)生學(xué)科學(xué)，愛(ài)科學(xué)，能自主對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)整理，并把探究活動(dòng)延伸至課外。
四、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
第二課能量的轉(zhuǎn)換
轉(zhuǎn)換
一種形式的能量——→另一種形式的能量
電燈
電能——→光能和熱能
劃火柴
(燃燒花生米)
化學(xué)能——→光能和熱能
飛旋的紐扣
動(dòng)能-——→重力勢(shì)能
……——→……
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
一、說(shuō)教材
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的最后一課，是學(xué)生們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來(lái)的一個(gè)觀察活動(dòng)。教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質(zhì)期；（三）調(diào)查了解食品的配料。這三部分對(duì)食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)學(xué)概念：
食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對(duì)人體有害。食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
過(guò)程與方法：
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開(kāi)進(jìn)一步深的研究。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：
提高選擇食物的能力。
3、教學(xué)重點(diǎn)：
指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力；
4、教學(xué)難點(diǎn)：
探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
三、說(shuō)教學(xué)準(zhǔn)備：
課件
學(xué)生在課前每人收集3-5種食品包裝袋；食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
四、說(shuō)教、學(xué)方法及手段
1、說(shuō)教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
2、說(shuō)學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據(jù)這個(gè)主題，從關(guān)注自己的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，通過(guò)小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。� 一 ）、我覺(jué)得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是非常重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過(guò)程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過(guò)的食品包裝袋。課前，我對(duì)小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個(gè)小組都具有不同類(lèi)型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋等等。由于這些材料都具有一定的典型性、結(jié)構(gòu)性，而且是自己或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)，應(yīng)該是更真實(shí)，更迫切，更得心應(yīng)手。
�。ǘ�、我是最合格的設(shè)計(jì)師
孩子們?cè)谶x擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎么辦？在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢？”。解決問(wèn)題的辦法是仔細(xì)觀察，詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開(kāi)一個(gè)“匯報(bào)成果慶功會(huì)”。讓學(xué)生匯報(bào)自己收集到的信息，比一比，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)對(duì)信息的'觀察、收集、整理、匯報(bào)，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱(chēng)、配料、營(yíng)養(yǎng)成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容。注意：凈含量、方便撕開(kāi)口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識(shí)的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計(jì)出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說(shuō)明。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)親身設(shè)計(jì)，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問(wèn)題了，提高了運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的能力。
�。ㄈ�、我是最聰明的研究生
�。�1） 研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統(tǒng)計(jì)表。在活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短。
（2）研究食品的配料及其作用。
我先請(qǐng)孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請(qǐng)同學(xué)們依然是分小組來(lái)共同探討，并把探討內(nèi)容記錄表中。
你熟悉的配料: 作用：
你不熟悉的配料: 作用：
孩子們?cè)谙蚩v深方向的觀察討論過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對(duì)人體有沒(méi)有害處呢？布置學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
�。ㄋ模⑽沂亲罹鞯南M(fèi)者
首先，通過(guò)電腦腦播放一段擺滿了各種各樣食品超市動(dòng)畫(huà)。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺(jué)，從而激起學(xué)生購(gòu)買(mǎi)欲。然后，讓學(xué)生運(yùn)用了解有關(guān)食品包裝方面的知識(shí)來(lái)清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識(shí)地把一些無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、廠址及已經(jīng)過(guò)了期的食品放在購(gòu)物架上，以此提高學(xué)生簽別偽劣食品的能力及培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。最后，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情況來(lái)模擬購(gòu)物：
1、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到北京都游玩兩天。
2、星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給 奶奶買(mǎi)些食物。
3、王先生到國(guó)外探親，想帶一些國(guó)外不易買(mǎi)到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運(yùn)用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的能力。
五、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，通過(guò)對(duì)內(nèi)容與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最后形成了知識(shí)性強(qiáng)、趣味性濃的兒歌式的板書(shū)，幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類(lèi)整理好。 生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。 細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。 大膽猜測(cè)勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙！
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
一、教材分析
《油菜花開(kāi)了》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)“新的生命”單元第一課。本課安排了三個(gè)活動(dòng)：觀察一棵油菜；觀察一朵油菜花；觀察一棵油菜的花。從這三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容的安排我們可以看出，這節(jié)課是按照從整體到部分的觀察順序來(lái)設(shè)計(jì)的，內(nèi)容由表及里，由淺入深。先觀察一棵油菜，然后以最能吸引學(xué)生注意的“花”為研究載體，自然過(guò)渡到對(duì)油菜花的構(gòu)造和生長(zhǎng)過(guò)程的探究。本課內(nèi)容既是本單元學(xué)習(xí)的引子，又要為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定知識(shí)基礎(chǔ)和情感基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：開(kāi)花植物花的構(gòu)造組成；“十字花科”植物的特點(diǎn)。
能力目標(biāo)：能用解剖的方法輔助觀察花的各部分組成及特點(diǎn)；在觀察的基礎(chǔ)上，能預(yù)測(cè)植物未來(lái)的生長(zhǎng)。
情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生研究植物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)生命、珍惜生命的意識(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)會(huì)觀察油菜花各部分的構(gòu)造；難點(diǎn)：學(xué)會(huì)使用鑷子解剖植物，了解油菜花各部分的名稱(chēng)。
四、教學(xué)策略
教法：在教學(xué)活動(dòng)中，我力求把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化成學(xué)生從內(nèi)心想探究的活動(dòng)，融入多種教學(xué)手段，讓學(xué)生分組合作、大膽交流，并根據(jù)實(shí)際情境和學(xué)生的特征即興發(fā)揮。
學(xué)法：學(xué)生在探究的過(guò)程中，能運(yùn)用的解剖的方法輔助觀察；能用分類(lèi)、總結(jié)的方法，記錄觀察結(jié)果，掌握觀察規(guī)律。
五、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)課，揭示課題
為了讓學(xué)生能夠“親其師、信其道”，我會(huì)用親切的語(yǔ)言和學(xué)生交流春天的見(jiàn)聞；用美麗的圖片吸引學(xué)生，讓學(xué)生入情入境。我想：當(dāng)學(xué)生眼前呈現(xiàn)出一幅幅美麗的圖片時(shí)，他們會(huì)被深深吸引，很想走進(jìn)那一片片搖曳著的金黃，去欣賞、去觀察那一朵朵盛開(kāi)的`油菜花。
�。ǘ┬抡n探究，凸現(xiàn)個(gè)性
這個(gè)過(guò)程由三個(gè)活動(dòng)組成。
活動(dòng)一：觀察一棵油菜
這項(xiàng)活動(dòng)主要是讓學(xué)生了解油彩花的各個(gè)器官，內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，我采用了比較常用的教學(xué)方法。
1、看一看：我給學(xué)生出示一張油菜花的完整植株圖片讓他們觀察，培養(yǎng)學(xué)生全面、有序的觀察習(xí)慣。
2、說(shuō)一說(shuō)：經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，讓學(xué)生到屏幕前面，指著屏幕上的圖片依次說(shuō)明油菜花的各個(gè)器官，鍛煉學(xué)生的膽量，增強(qiáng)學(xué)生的自信。
3、想一想：讓學(xué)生再想想自己為什么能夠區(qū)分油菜的各個(gè)器官。經(jīng)過(guò)思考，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的根據(jù)主要來(lái)源于對(duì)舊知的回憶。從而，讓學(xué)生明白“溫故知新”的道理。
活動(dòng)二：觀察一朵油菜花
這項(xiàng)活動(dòng)是本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，我準(zhǔn)備采用“分組討論”的學(xué)習(xí)方式。
1、選擇討論題目：圍繞教材內(nèi)容，我給學(xué)生設(shè)計(jì)了四個(gè)討論題。分別是：想想用什么辦法觀察油菜花，為什么用這種辦法；通過(guò)觀察，分類(lèi)總結(jié)油菜花有幾部分組成；辨認(rèn)油菜花各部分的名稱(chēng)；試著填寫(xiě)“油菜花觀察記錄表”。
2、實(shí)施討論過(guò)程
（1）自學(xué)準(zhǔn)備
在討論開(kāi)始之前，讓學(xué)生針對(duì)題目獨(dú)立思考，進(jìn)行分析判斷，初步得出自己的結(jié)論。
�。�2）分組觀察
按照“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的原則，把全班同學(xué)分組，選出一名小組長(zhǎng)。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織本組成員對(duì)討論題目進(jìn)行逐個(gè)討論，盡量讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)表看法的機(jī)會(huì)。在討論結(jié)束后，組長(zhǎng)還要負(fù)責(zé)記錄本組的觀察結(jié)果。
老師在教科桌上給學(xué)生擺放好油菜花、放大鏡、鑷子等若干。學(xué)生在觀察過(guò)程中需要什么，老師盡量提供什么，做好服務(wù)工作。同時(shí)，還要相機(jī)引導(dǎo)，給學(xué)生指引一個(gè)正確的觀察思路。當(dāng)學(xué)生取走油菜花，告訴學(xué)生要珍惜這弱小的生命；當(dāng)學(xué)生取走放大鏡，問(wèn)問(wèn)他為什么要用這種工具；當(dāng)學(xué)生取走鑷子時(shí)，要教給學(xué)生正確使用的方法。然后在各組之間來(lái)回走動(dòng)，可以點(diǎn)頭、微笑示意，也可以加入他們的活動(dòng)。當(dāng)觀察活動(dòng)即將結(jié)束時(shí)，再給每組提供一張“油彩花觀察記錄表”，通過(guò)看表中列舉的五項(xiàng)內(nèi)容，來(lái)提示學(xué)生用多種方法和感官進(jìn)行觀察，學(xué)生可以試著填寫(xiě)。
�。�3）集中討論
在分組討論的前提下，全班集中討論，各小組長(zhǎng)匯報(bào)觀察討論的情況。由于觀察過(guò)程中，方法和態(tài)度不同，出現(xiàn)了不同的結(jié)果。這是在所難免的，也是我們希望看到的。我們可以及時(shí)抓住這一教育契機(jī)，充分發(fā)揮組長(zhǎng)的作用，讓他們用辯論的方式，組際之間互評(píng)，達(dá)到充分交流的目的。我覺(jué)得當(dāng)學(xué)生一各個(gè)各抒己見(jiàn)、據(jù)理力爭(zhēng)時(shí)，正是知識(shí)深化、細(xì)化、內(nèi)化的關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)候，老師需要做的不是體現(xiàn)自己的權(quán)威身份，而是應(yīng)把課堂交給學(xué)生，以保護(hù)學(xué)生爭(zhēng)論的積極性和持久性。
�。�4）教師小結(jié)
我首先對(duì)討論題目進(jìn)行小結(jié)，用圖片展示油菜花的構(gòu)造組成，通過(guò)看圖片學(xué)生能夠更直觀、立體地認(rèn)識(shí)油菜花的構(gòu)造，使知識(shí)點(diǎn)掌握更教牢固，為后面幾課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。然后，從油菜花的構(gòu)造特點(diǎn)，抽象概括出“十字花科”概念的認(rèn)識(shí)，這個(gè)內(nèi)容也通過(guò)圖片來(lái)展示，學(xué)生可以邊看油菜花圖案，邊閱讀“十字花科”植物的特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)照學(xué)生的認(rèn)識(shí)從個(gè)別到一般。最后還須充分肯定學(xué)生在討論過(guò)程中取得的成績(jī)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)、熱愛(ài)科學(xué)的情感態(tài)度。
活動(dòng)三：觀察一棵油菜的花
為了讓學(xué)生能在輕松愉悅的環(huán)境下，進(jìn)入第三個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。我先給學(xué)生播放一段關(guān)于油菜花的錄像資料，讓學(xué)生的精神得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。這段錄象在教學(xué)中還能起到承上啟下的作用。為了達(dá)到提高學(xué)生注意力的目的，我準(zhǔn)備采取“問(wèn)題搶答”的競(jìng)賽方式。
1、收集問(wèn)題：讓學(xué)生自由閱讀“活動(dòng)三”的內(nèi)容，看看教材中提出了什么問(wèn)題，自己又發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題，學(xué)生將這些問(wèn)題用紙條的形式送給我，目的是保密。我將這些問(wèn)題進(jìn)行分類(lèi)、匯總，為比賽做好準(zhǔn)備。
2、進(jìn)行比賽：將男女同學(xué)自然分成競(jìng)賽雙方，我來(lái)出題，學(xué)生搶答，調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情，活躍學(xué)生思維。此時(shí)，學(xué)生的答案可能還很有創(chuàng)意，比如在推測(cè)花蕾未來(lái)變化時(shí)，用了畫(huà)畫(huà)的方式，省去了許多繁瑣的語(yǔ)言，讓人看了一目了然，新穎而且有創(chuàng)意。對(duì)于這樣的學(xué)生，一定要給予高度贊揚(yáng)，使學(xué)生的心情更加振奮。比賽結(jié)束時(shí)，會(huì)有勝負(fù)之分，這時(shí)還需要及時(shí)做好學(xué)生的思想工作，教育他們要“勝不驕，敗不餒”，學(xué)會(huì)正視成功和失敗。
�。ㄈ┙處燑c(diǎn)評(píng)，深化認(rèn)識(shí)
通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)開(kāi)花植物的認(rèn)識(shí)更加深入，學(xué)會(huì)了用多種方法、多種感官研究植物，但是科學(xué)探究的能力的提高，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，還需要進(jìn)一步培養(yǎng)細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶剿骶�；在小組活動(dòng)過(guò)程中，還要加強(qiáng)欣賞他人、快樂(lè)自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
�。ㄋ模┩卣怪R(shí)，延伸思維
為了讓學(xué)生在鞏固已學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)上，將知識(shí)范圍延伸到了課外生活中。我準(zhǔn)備設(shè)立了一個(gè)“十字花科報(bào)名處”，讓學(xué)生在課下尋找十字花科的其他植物，利用課余時(shí)間，扮演其中的一種到我這里報(bào)名，介紹這種植物的特點(diǎn)。對(duì)于表現(xiàn)突出的同學(xué)，贈(zèng)送一張“十字花科”植物的精美圖片，作為鼓勵(lì)。
六、教學(xué)評(píng)價(jià)
在這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我根據(jù)教材編寫(xiě)的意圖和教學(xué)實(shí)際，注意“三維目標(biāo)”的整合，注意教材內(nèi)容的完整性和聯(lián)系性。站在育人的角度，盡量做到尊重和超越教材的和諧統(tǒng)一，重視培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，創(chuàng)造符合兒童心理發(fā)展的教學(xué)特色。在這種教育理念指導(dǎo)下，我又采取學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和老師評(píng)價(jià)的多種評(píng)價(jià)方式，達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生探究興趣的目的。
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