資產(chǎn)管理責(zé)任書（精選17篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，很多場合都離不了責(zé)任書，簽訂責(zé)任書可以有效提升我們的自覺性和主動性。你所接觸過的責(zé)任書都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的資產(chǎn)管理責(zé)任書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
資產(chǎn)管理責(zé)任書 1
為了加強學(xué)校固定資產(chǎn)管理，防止學(xué)校固定資產(chǎn)流失，維護學(xué)校固定資產(chǎn)的安全和完整，提高學(xué)校固定資產(chǎn)的使用效益，保證學(xué)校教學(xué)、科研工作的正常進行，按照國家和學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，特制定《中心小學(xué)固定資產(chǎn)管理目標責(zé)任書》。
一、本責(zé)任書所指的固定資產(chǎn)是學(xué)校為開展教學(xué)、科研等活動配置給各部門使用的實物資產(chǎn)(包含各類儀器設(shè)備、家具、交通工具以及社會捐贈等資產(chǎn))。
二、固定資產(chǎn)管理責(zé)任人對本部門固定資產(chǎn)實施實物管理，其主要職責(zé)：
1、認真貫徹執(zhí)行學(xué)校固定資產(chǎn)管理的規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行學(xué)校固定資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程，加強規(guī)范化和使用效益的管理。
2、各室負責(zé)人是本部門固定資產(chǎn)管理的責(zé)任人，對本部門的固定資產(chǎn)負有管理責(zé)任，按照學(xué)校固定資產(chǎn)管理制度的要求，管理和使用好本部門的固定資產(chǎn)，接受上級資產(chǎn)管理部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。
3、負責(zé)申報購置計劃，協(xié)助上級管理部門采購固定資產(chǎn)，負責(zé)驗收并及時辦理資產(chǎn)登記和報帳手續(xù)，建立使用資產(chǎn)的明細清單，保管、養(yǎng)護好固定資產(chǎn)，保存好固定資產(chǎn)的技術(shù)檔案，管理好本部門固定資產(chǎn)的`帳、卡、物，積極配合學(xué)校資產(chǎn)主管部門做好統(tǒng)計、清查、核實、登記和管理工作。
4、固定資產(chǎn)管理人員對所管資產(chǎn)的安全和完整負有責(zé)任，定期或不定期地進行清查、核對，保證固定資產(chǎn)的安全和完整。
5、提出固定資產(chǎn)處置申請，參與固定資產(chǎn)的處理。
三、當固定資產(chǎn)發(fā)生其他變動時，包括購置、調(diào)配、捐贈、改變用途、報損和報廢等，事先向?qū)W校資產(chǎn)主管部門報告，得到同意后方可實施，并按資產(chǎn)管理要求辦理相關(guān)手續(xù)，對報損和報廢的資產(chǎn)由學(xué)校資產(chǎn)主管部門統(tǒng)一處置。
四、定期在部門內(nèi)部進行固定資產(chǎn)的自查工作，及時上報資產(chǎn)的變動情況;配合學(xué)校定期開展的固定資產(chǎn)學(xué)期清查工作。
五、學(xué)校固定資產(chǎn)原則上只能用于本部門的教學(xué)、醫(yī)療、科研、行政辦公和社會服務(wù)活動。未經(jīng)中心校審批，校內(nèi)任何部門不得用固定資產(chǎn)開展任何形式的經(jīng)營和投資活動，不得以固定資產(chǎn)為任何部門或個人的經(jīng)濟活動提供擔(dān)保和承諾，不得將固定資產(chǎn)(特別是公房和教學(xué)、醫(yī)療設(shè)備)對外抵押、出借和租賃。
六、各部門應(yīng)在以后的管理工作中切實履行職責(zé)。如有違反以上規(guī)定的事項和行為，應(yīng)及時自查自糾，將處理結(jié)果或建議報學(xué)校有關(guān)部門;給學(xué)校造成損失的，負責(zé)人應(yīng)在其負責(zé)范圍內(nèi)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)簽字：xxx
責(zé)任人簽字：xxx
資產(chǎn)管理責(zé)任書 2
為了加強學(xué)校財產(chǎn)管理，提高辦學(xué)效益，增強學(xué)生愛護公物的意識，更好地為學(xué)校教育、教學(xué)服務(wù)。根據(jù)國家有關(guān)財經(jīng)法規(guī)和《事業(yè)單位財務(wù)規(guī)則》的要求，簽訂本責(zé)任書。
1、組織學(xué)生認真學(xué)習(xí)落實《小學(xué)生日常行為規(guī)范》和學(xué)校有關(guān)財產(chǎn)管理制度，做到全方位，持久地開展財產(chǎn)管理工作的教育，增強全體學(xué)生自覺愛護公共財產(chǎn)意識。
2、開學(xué)初要對教室內(nèi)的課桌椅、講臺桌、黑板、門窗、玻璃、標語牌、衛(wèi)生工具等進行一次清點核實。
3、各班要努力做好財產(chǎn)保管工作，做到學(xué)生離校時，要關(guān)燈、關(guān)窗、鎖門等基本工作。若不是人為造成財產(chǎn)損壞的.由學(xué)校負責(zé)修理，若是本班學(xué)生在教室及學(xué)校其他活動場所進行權(quán)意破壞式損壞公物的，場內(nèi)本班負責(zé)，按價賠償，情節(jié)嚴重者按校規(guī)處理。
4、學(xué)�？倓�(wù)處對各班財產(chǎn)保管工作具有檢查、監(jiān)督、管理職責(zé)，各班對財產(chǎn)情況要及時上報學(xué)校，學(xué)校將在期中，期末時檢查驗收。
校長：
校產(chǎn)管理員：
班級：
負責(zé)人：
財產(chǎn)管理員：
資產(chǎn)管理責(zé)任書 3
了落實班級安全責(zé)任，健全學(xué)校管理制度，明確崗位職責(zé)，杜絕不安全事故的發(fā)生，保證正常教學(xué)秩序，特簽此安全管理責(zé)任書：
1、班主任對本班學(xué)生全面負責(zé)，同時有教育管理的權(quán)利，并承擔(dān)本班學(xué)生的.主要責(zé)任和一切人為事故。
2、代課教師負責(zé)上課時學(xué)生的紀律安全，對課堂上發(fā)生的人為事故承擔(dān)主要責(zé)任。
3、教師必須熱愛學(xué)生，尊重學(xué)生，嚴禁體罰學(xué)生，按照學(xué)校的各項規(guī)章制度辦事，因個人失職而造成的事故由教師本人承擔(dān)。
4、出現(xiàn)不安全事故應(yīng)及時匯報，并積極采取措施。
5、學(xué)校對教師及各班級負有管理權(quán)，對教師安全工作負責(zé)，及時檢查，指導(dǎo)表彰，對違章而造成的一切損失嚴肅處理。
6、學(xué)校各部室主管人員要對部室的所有財產(chǎn)負責(zé)，防止丟失和私自外借，做到無丟失、無損壞、無被盜。
7、學(xué)校由值周員每周將安全工作作為一項重要內(nèi)容，同時總結(jié)匯報于全體教師。
8、此書一式二份，由雙方各執(zhí)一份，期限為：
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
學(xué)校：校長：
班級：xx教師：
資產(chǎn)管理責(zé)任書 4
甲方（資產(chǎn)責(zé)任人）：
乙方（資產(chǎn)管理員）：
為切實貫徹《 公司資產(chǎn)管理辦法》（以下稱《管理辦法》）之規(guī)定，層層落實管理責(zé)任制，在 公司資產(chǎn)責(zé)任人明確資產(chǎn)管理員后簽訂本責(zé)任書，具體內(nèi)容如下：
1、甲方將本單位的資產(chǎn)委托乙方代為管理，由乙方建立本公司的資產(chǎn)賬簿，主要負責(zé)本單位新增資產(chǎn)的購置審批、新增資產(chǎn)登記、資產(chǎn)盤點、報廢資產(chǎn)審批、資產(chǎn)調(diào)撥等各項具體工作，資產(chǎn)管理員負責(zé)與資產(chǎn)管理部專管員聯(lián)系，監(jiān)督本單位資產(chǎn)的管理與使用。
2、乙方按要求嚴格執(zhí)行資產(chǎn)管理部的各項管理規(guī)定。不定時地對店內(nèi)所屬資產(chǎn)進行盤點核實，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。在每年末對本單位資產(chǎn)進行全面盤點，對盤盈、盤虧資產(chǎn)查明原因，交由本單位經(jīng)理確認后，一份自存，一份呈報甲方、一份上報資產(chǎn)管理部專管員備案。
3、乙方在本單位使用資產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)有損壞或不能繼續(xù)正常使用的資產(chǎn)，應(yīng)及時按《管理辦法》之“報廢制度”履行報廢手續(xù)報資產(chǎn)管理部審批，并會同本單位財務(wù)部門做出相應(yīng)處理。
4、乙方因工作調(diào)動或其它原因不再擔(dān)任資產(chǎn)管理員時，須按規(guī)定與甲方重新委派的.資產(chǎn)管理員辦理資產(chǎn)交接手續(xù)，同時由新任資產(chǎn)管理員與甲方重新簽訂本協(xié)議。在移交過程中，須對本單位資產(chǎn)進行全面盤點、核實，并將結(jié)果報送給資產(chǎn)管理部。
5、乙方為本單位第二資產(chǎn)責(zé)任人，如本公司違反資產(chǎn)管理規(guī)定，乙方一并承擔(dān)連帶責(zé)任，并給予相應(yīng)的處罰。
6、本協(xié)議一式三份，經(jīng)甲乙雙方簽字后生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，報資產(chǎn)管理部備案一份。
甲方：
乙方：
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 5
為切實保障學(xué)校教育教學(xué)工作健康有序地開展，切實保護廣大師生的人身財產(chǎn)安全不受侵害，創(chuàng)造安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，從源頭上堵絕學(xué)校安全責(zé)任事故的發(fā)生，門衛(wèi)人員應(yīng)加強以下管理：
1、學(xué)校在正常教育教學(xué)工作期間，應(yīng)關(guān)閉校門，嚴禁非教學(xué)人員，機動車輛隨意進入學(xué)校。
2、學(xué)校門衛(wèi)人員應(yīng)認真查驗進入學(xué)校的外來人員的相關(guān)證件，嚴禁不明身份人員進入學(xué)校。
3、外來人員進入學(xué)校必須進行登記，對拒不出示證件或不能證明其身份的，拒不登記的人員，門衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進入學(xué)校，并做好解釋工作。
4、在上課期間，學(xué)生確因特殊情況需出校門時，必須經(jīng)班主任同意(簽字或通知)，門衛(wèi)驗證后方可放行且備檔，否則如發(fā)生問題，必須承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
5、門衛(wèi)人員要加強對帶入或帶出學(xué)校的物品的盤查，確保學(xué)校和師生的人身財產(chǎn)安全，對帶出的物品必須請示學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗后方可放行。
6、門衛(wèi)人員必須按學(xué)校的要求做好節(jié)假日、雙休日、防汛、上課期間的值班以及其它重大活動時的值班。發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)或110、120、119等部門報告。
7、門衛(wèi)人員非經(jīng)校長(或主管領(lǐng)導(dǎo))同意，嚴禁外來車輛、人員入泊學(xué)�；蛘加媒淌�。
8、門衛(wèi)人員要做好校門外環(huán)境衛(wèi)生整治，做好門外學(xué)生家長及車輛疏散工作，確保師生出入校門通道的安全、暢通，協(xié)助管段民警做好校門通道及校園的'治安工作。
9、門衛(wèi)安全管理責(zé)任區(qū)域，堅持有崗就有職，有職就有責(zé)的原則，如因門衛(wèi)人員不認真履行職責(zé)，玩忽職守，發(fā)生的傷亡事故、財產(chǎn)損失，必須承擔(dān)相應(yīng)的法律和經(jīng)濟賠償責(zé)任。
本責(zé)任書一式兩份，目標責(zé)任人和學(xué)校責(zé)任人各執(zhí)一份。
學(xué)校負責(zé)人簽字(蓋章)：xx
門衛(wèi)責(zé)任人簽字：xxx
20xx年3月
資產(chǎn)管理責(zé)任書 6
為了進一步加強固定資產(chǎn)管理，確保固定資產(chǎn)的安全與完整,強化固定資產(chǎn)使用單位的.責(zé)任意識,特制定本固定資產(chǎn)責(zé)任書:
1、固定資產(chǎn)使用單位負責(zé)人為固定資產(chǎn)使用的第一責(zé)任人，具體負責(zé)本部門固定資產(chǎn)的日常使用、維護和保養(yǎng)管理。
2、固定資產(chǎn)使用人為固定資產(chǎn)管理的直接責(zé)任人，應(yīng)愛護單位的固定資產(chǎn)，確保資產(chǎn)完好，充分發(fā)揮資產(chǎn)效用。
3、固定資產(chǎn)需要維修、變賣、外借、報廢的，須按規(guī)定程序和權(quán)限報批，不得擅自處置。
4、固定資產(chǎn)人為造成損壞的，根據(jù)財務(wù)制度規(guī)定，扣除折舊后，由直接責(zé)任人賠償。因工作不負責(zé)任造成丟失的，由責(zé)任人全額賠償。
5、固定資產(chǎn)使用單位應(yīng)配合局辦公室開展年終資產(chǎn)核查工作。
6、此責(zé)任書期限為一年，從簽訂之日起算。
局領(lǐng)導(dǎo)簽字：
使用單位責(zé)任人簽字：
日 期：20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 7
為貫徹城北瑞萊克斯大酒店的逐級防火安全責(zé)任制，根據(jù)國家《消防法》和消防部門有關(guān)消防安全的管理規(guī)定，杜絕消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責(zé)”的原則，制定各崗位職責(zé)，實行逐級安全，防火責(zé)任制。指定專人管理，明確責(zé)任范圍，健全完善相互監(jiān)督檢查制度。各餐廳、廚房受各主管為消防安全管理責(zé)任人，職責(zé)如下：
1.組織員工學(xué)習(xí)國家的消防知識及酒店規(guī)章制度，加強員工消防安全意識，提高安全防范及安全生產(chǎn)技能。
2.督促員工遵守執(zhí)行酒店的'有關(guān)安全管理規(guī)定，健全完善消防安全管理制度，逐級做好安全工作。
3.制定各級消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區(qū)域內(nèi)的防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除，如不能及時消除的，應(yīng)采取措施并向上級匯報。
4.工作中敢于制止和糾正任何違反消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進行處罰。
5.認真參加消防安全培訓(xùn)，掌握在火警火災(zāi)中自己的`工作職責(zé)，熟悉“三懂、三會”及四個能力的具體內(nèi)容。懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初期火災(zāi)。
6.加強煤氣天然氣，酒精的防火安全管理，使用煤氣天然氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
7.各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。
8.在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時(如彩燈、蠟燭、顯示屏、臨時拉線照明、)線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。
9.移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時，設(shè)備都應(yīng)處于停機狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔及無損，嚴禁用水沖洗設(shè)備。
10.消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
11.本責(zé)任書一式二份，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 8
為貫徹《食品安全法》，保證食品安全，保障公眾身體健康的生命安全，強化餐飲單位的食品安全工作責(zé)任制，確保用餐人員的`飲食安全，胡家廟鎮(zhèn)人民政府特與各餐飲單位簽訂食品安全工作責(zé)任狀。
一、飯店餐飲部門負責(zé)人、法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，直接負責(zé)本部門單位的食品安全工作。
二、必須高度重視食品安全工作，成立由飯店、餐飲店負責(zé)人牽頭的食品安全工作小組，并明確一名專職人員具體負責(zé)食品安全衛(wèi)生的`相關(guān)工作。
三、按規(guī)定要求，確保設(shè)施環(huán)境衛(wèi)生達標，登記就餐人員、人數(shù)、食用食物、嚴格操作流程，確保萬無一失。
四、強化崗位責(zé)任制。堅持責(zé)任到人，從嚴責(zé)任落實。從食品采購、貯存、制作、出售等環(huán)節(jié)，按流程分段監(jiān)管，落實責(zé)任。
五、加強從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生知識教育，禁止非食品工作人員隨意進出操作間及食品原料存放間。餐飲從業(yè)人員應(yīng)持有健康證，并定期進行健康檢查。
六、建立索證采購和臺賬管理制度。采購的食品原料、食用品等應(yīng)按規(guī)定索取產(chǎn)地生產(chǎn)廠家的有關(guān)質(zhì)檢、衛(wèi)生證明、發(fā)票，并收集存檔，完善臺賬管理，及時銷毀過期食品和霉變食品。
七、建立食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒或食源性疾病，要在第一時間向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)和所在鎮(zhèn)政府報告，立即停止使用造成中毒的可疑食品、原料，并進行封存取樣，配合有關(guān)部門開展調(diào)查。
八、建立健全餐飲單位食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到對食品安全工作常抓不懈，將食品隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 9
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我市餐飲服務(wù)企業(yè)實際情況，進一步落實企業(yè)主體責(zé)任，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全，石獅市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所與XXXXXXX簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書。
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、認真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)法律法規(guī)，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者提供健康合格的'食品。嚴格按餐飲服務(wù)許可證核定的`經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。
三、建立并落實食品、食品原料以及食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品索證驗收登記臺帳建立率達100%。對庫存食品及原料要定期進行清查，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)食品及原料應(yīng)及時進行銷毀處理。
四、采購的畜禽肉類100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。
五、杜絕使用“劣質(zhì)食用油（地溝油）、不合格鮮肉或肉制品（瘦弱精）、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑的行為”。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%。
七、建立健全食品安全管理制度，加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓(xùn)，配備專人或兼職人員負責(zé)食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實餐飲服務(wù)食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。加工制作涼菜必須在涼菜間內(nèi)進行，并做到專人、專間、專用冰箱、專用空調(diào)、專用工具和容器�！拔鍖！睂嵤┞蔬_100%。
九、隨時維護維修餐飲服務(wù)食品安全設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
十、加強餐（飲）具消毒工作，掌握正確的餐（飲）具清洗、消毒和保潔方法，餐（飲）具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持餐飲加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告食品藥品監(jiān)督管理部門，積極配合相關(guān)部門調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品（三無產(chǎn)品）；不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 10
為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理～確保師生身體健康及生命安全～促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作～特擬定食堂安全責(zé)任書～以便嚴格執(zhí)行。
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。嚴格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
二、飲食原料及貨物購進。必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產(chǎn)品，必須通過正當渠道進購經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。肉類必須經(jīng)過檢疫。不得濫用食品添加劑～規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳。進購發(fā)票如實填寫售物人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
三、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生。應(yīng)采取必需的滅，防，蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施（食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施～嚴防食品污染。
四、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。新招炊事員，必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
五、禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的'帶毒帶污染作用的食品。要加強監(jiān)管禁止學(xué)校小賣部，超市，出售“三無食品”及霉敗變質(zhì)食品。
六、自覺接受學(xué)校主管部門以及上級行政執(zhí)法機關(guān)檢查監(jiān)督。凡學(xué)校檢查或?qū)W生舉報出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為，一經(jīng)查實，學(xué)校要對有關(guān)責(zé)任人予以批評教育、責(zé)令停業(yè)整頓、罰款等處理。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的～由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
七、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織一次食堂工作人員的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有關(guān)食堂工作的安全規(guī)定和食品加工常識，并要有記錄。
八、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件～要立即上報不得隱瞞并保護好現(xiàn)場。
食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負全部責(zé)任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責(zé)任書一式三份，安監(jiān)辦存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 11
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實，做到職責(zé)到人，防患于未然。結(jié)合我公司實際，特制定本職責(zé)書。
各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一職責(zé)人。對所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負有直接的職責(zé)，并有職責(zé)、有義務(wù)組織全體職工認真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本職責(zé)書所列條款。
一、保障食品質(zhì)量安全
1、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的.規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全貼合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。
2、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。
3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等貼合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，堅持清潔，對食品無污染。
5、配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
二、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境
按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認真做好餐廳(食堂)的環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺、服務(wù)臺、收費機衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，堅持餐飲用具潔凈、消毒，貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。
三、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn)
餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗;管理人員有職責(zé)對餐廳(食堂)工作人員進行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳(食堂)職工進行嚴格監(jiān)督、管理。對不貼合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時光的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
四、嚴格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理
防止食物中毒嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
五、嚴格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化
職責(zé)化對各餐廳(食堂)各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責(zé)。
六、職責(zé)追究
本職責(zé)書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或職責(zé)，將追究本部門職責(zé)人和崗位負責(zé)人職責(zé)。
七、獎懲
對認真履行本職責(zé)書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的職責(zé)人，公司將給予適當?shù)莫剟睢?以上資料將納入年終考核評審)
本職責(zé)書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 12
甲方責(zé)任：
1、根據(jù)賓館制定的安全防范規(guī)章制度，建立各崗位安全責(zé)任制和安全操作規(guī)程，明確各崗位安全責(zé)任人，并嚴格檢查督促部門各崗位執(zhí)行安全防范的措施。在平時巡視中，發(fā)現(xiàn)問題及隱患，并及時提出整改要求。
2、抓好重點部位、要害部位安全防范打電話和落實和檢查，并負責(zé)督促各點配合賓館做好消防器材的添置和更換工作。
3、本著“誰主管，誰負責(zé)”的原則，配合賓館全面開展綜合治理，檢查落實安全保衛(wèi)工作。對發(fā)生安全責(zé)任事故的乙方和當事人，除按照賠償規(guī)定落實賠償責(zé)任外，還將視情況進行處罰，對安全工作有貢獻的人員按照賓館有關(guān)規(guī)定進行獎勵。
4、經(jīng)常性開展安全教育，遇會必講。強化全賓館安全意識，使安全工作深入人心，并將安全工作與其它各項工作同計劃、同布置、同檢查、同獎懲。
乙方責(zé)任：
1、要對本崗人員經(jīng)常進行遵紀守法教育，督促本崗人員遵守賓館安全制度，嚴格執(zhí)行賓館有關(guān)安全消防規(guī)定。
2.經(jīng)常深入工作現(xiàn)場，檢查各崗位安全設(shè)施情況，建立各崗位安全責(zé)任制和安全操作規(guī)程，明確各崗位安全責(zé)任人。
3.廚房、餐廳、倉庫、酒吧等，主要當班人即為安全責(zé)任人，凡該廚房、餐廳、倉庫、酒吧發(fā)生物資被盜、被竊、被撬、失火、食物中毒等事件，追究主要當班人責(zé)任，同時，各相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)各究其責(zé)，按責(zé)任賠償，直至追究刑事責(zé)任。
4.把好食品加工制作過程的衛(wèi)生關(guān)，嚴格按《食品衛(wèi)生法》的要求生熟分開，半成品和加工制作完畢不立即食用的要加罩加蓋。不得加工腐爛、變質(zhì)原料，餐具、廚具的清洗、消毒，嚴格按要求進行，防止食物中毒。
5.注意個人衛(wèi)生，無關(guān)人員不得進入廚房，自覺接受店內(nèi)外有關(guān)食物衛(wèi)生人員的衛(wèi)生檢查。
6.注意看護就餐客人攜帶物品及存放情況，客人衣物存放要有專人管理，對形跡可疑的要留意觀察，以防以外事件發(fā)生。
7.要對全部門人員經(jīng)常進行遵紀守法教育，督促本部門人員遵守社會公德和賓館安全制度，嚴格執(zhí)行賓館有關(guān)安全消防規(guī)定，協(xié)助有關(guān)部門進行案件和違法亂紀的調(diào)查處理。
8.廚房在煉油和炸、烤各種食品時，要堅守崗位，不得脫崗，油鍋、烤箱內(nèi)的溫度不要過高，油鍋內(nèi)的油不要太滿，操作時要仔細小心，發(fā)生火警、火災(zāi)，當班者負主要責(zé)任。
9.廚房鍋灶必須保持清潔，排煙罩要定期檫洗，要經(jīng)常檢查設(shè)備管道有無漏氣現(xiàn)象。灶具附近不得堆放可燃，易燃、易爆物品，注意發(fā)生問題。
10.在大型宴會或會議等人員眾多的情況下，要保證出入口和疏散通道的暢通，并根據(jù)到會人數(shù)情況開啟相應(yīng)的通道門。
11.在宴會、會議和日常工作結(jié)束后，要檢查餐廳內(nèi)有無煙頭等火災(zāi)隱患，指定專人關(guān)閉電源、鎖好門窗。要經(jīng)常檢查設(shè)備管道有無漏氣現(xiàn)象，確保無危險隱患。
12.熟悉本部門的消防器材布局，學(xué)會使用滅火器材和一般初起火災(zāi)的撲救知識。愛護本部門的消防設(shè)備和器材，并將落實到人頭進行管理，不得人為動用和損壞，如有損壞，除損壞人賠償外，責(zé)任人也應(yīng)負相關(guān)責(zé)任，發(fā)現(xiàn)危及安全的隱患要及時整改，難以整改的`要及時報告領(lǐng)導(dǎo)。
13.加強對辦公室、辦公桌、保險箱、文件櫥和更衣柜的管理，經(jīng)常檢查辦公室、辦公桌、保險箱、文件櫥和更衣柜鎖的狀況。正常損壞及時維修；非正常損壞及時上報、查找原因，辦公室、文件櫥、保險箱、更衣柜內(nèi)不得存放大量現(xiàn)金和貴重物品。如若違反，一旦發(fā)生被竊被盜案件，除后果自負外，還需追究當事人的責(zé)任。
此責(zé)任書從簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，如有違反，按照賓館責(zé)任賠償?shù)挠嘘P(guān)規(guī)定執(zhí)行。在甲、乙雙方責(zé)任人沒有變動的情況下長期有效。如有一方變動該責(zé)任書重簽。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 13
為加強集貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，督促食品經(jīng)營者履行法定義務(wù)，保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律、法規(guī)規(guī)定，與食品經(jīng)營者簽訂本責(zé)任書：
一、食品經(jīng)營者必須持有效合法的食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照方可從事食品經(jīng)營，并做到懸證亮照經(jīng)營。食品經(jīng)營人員每年要進行健康檢查，取得《健康合格證》方可從事食品經(jīng)營活動。
三、食品經(jīng)營者必須從擁有合法食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格的生產(chǎn)廠家或供貨商處采購食品，并向其索要營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復(fù)印件，保存期二年。
四、食品經(jīng)營者應(yīng)當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量，按進貨批次向供貨商索要食品進貨票據(jù)，并按進貨商或按月裝訂，保存期二年。銷售食品時給消費者開具銷售發(fā)票或銷售信譽卡憑據(jù)。
五、食品經(jīng)營者要對經(jīng)銷的食品質(zhì)量負責(zé)。必須保證不經(jīng)銷有毒、有害、過期、鼠咬、包裝破損、不合格食品或“三無”食品及假冒、仿冒食品等法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。保證不銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格、肉類注水或者注入其他物質(zhì)以及使用“雙氧水、工業(yè)松香、硫磺”等有毒化學(xué)物質(zhì)加工銷售肉類或其他食品。
六、食品經(jīng)營者必須定期檢查經(jīng)銷的食品，對自查有質(zhì)量問題、超過保持期的食品和行政監(jiān)管機關(guān)公布的不合格食品，應(yīng)立即采取下架單獨存放、停止銷售、退回供貨商、在營業(yè)場所公示等措施，負責(zé)將不合格食品召回并銷毀。
七、要按法律規(guī)定的標準認真檢查食品包裝標識，保證散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式齊全。
八、加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所及柜臺內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，防止上市食品被二次污染，始終保持生產(chǎn)經(jīng)營場所整潔、干凈、衛(wèi)生。
九、積極配合政府相關(guān)部門對食品質(zhì)量的'檢查和抽檢工作，服從工商行政管理部門的監(jiān)督管理，積極舉報違法違章經(jīng)營行為。
十、食品經(jīng)營者應(yīng)認真履行本責(zé)任書，如有違反應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律、經(jīng)濟責(zé)任、并自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
本責(zé)任書一式二份，一份由食品經(jīng)營者保留，一份由工商所存檔。監(jiān)管工商所（蓋章）：食品經(jīng)營者（簽字）：
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 14
為有效地杜絕酒店消防安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照"誰主管、誰負責(zé);誰使用、誰負責(zé)"的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。
1、嚴格執(zhí)行消防工作有關(guān)法規(guī)和安全防火規(guī)定，接受安全部門的監(jiān)督指導(dǎo)。
2、自覺接受安全防火教育，加強員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。
3、樹立全員安全意識，層層簽定責(zé)任書，將安全防火的責(zé)任落實到個人。
4、廚房內(nèi)的燃氣供氣管道、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣管道、閥門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時開窗通風(fēng)，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
5、廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
6、油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的.三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
7、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次;廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。
8、廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)安裝在遠離燃氣、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃氣外泄開啟時產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。
9、廚房應(yīng)要求員工嚴格按規(guī)定進行正確操作，嚴防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時嚴禁用水沖澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。
10、廚房生產(chǎn)人員下班時應(yīng)關(guān)閉所有的燃氣閥門，切斷燃氣總氣源、火源、電源并經(jīng)檢查無誤后方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃氣管道和配電盤箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細記錄，確認無任何安全隱患后方可下班。
11、嚴格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃氣灶具和大功率電熱設(shè)施。如因管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，酒店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責(zé)任追究。當出現(xiàn)惡性安全事故時，賓館將根據(jù)造成的危害依法追究事故當事人的刑事責(zé)任。員工餐廳負責(zé)人為員工餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。
12、安全部在員工餐廳配置的消防器材、設(shè)施，員工餐廳負責(zé)人必須指定專人維護管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。
13、本責(zé)任書一式兩份，生效后同具法律效力。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 15
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，落實食品安全各項法律法規(guī)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督管理的要求，結(jié)合園區(qū)實際，監(jiān)管單位特與各餐飲食品單位簽訂食品安全責(zé)任書如下：
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，確保消費者飲食安全。
三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨臺帳記錄、食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。進貨驗收工作，
四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)制售食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢和食品安全知識的培訓(xùn)，并持有效健康證明、培訓(xùn)合格證上崗工作，食品從業(yè)人員持證率達100%。
七、應(yīng)當建立健全食品安全制度，配備專人或兼職人員負責(zé)食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加“五�！眲┦褂门_帳，(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)實施率達100。自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位必須向食品藥監(jiān)部門、衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門備案，所使用的`食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置的監(jiān)督信息公示欄或菜單上予以公示。對消費者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務(wù)單位必須如實告知。
九、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
十、加強餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、應(yīng)當制訂食品安全事故處置方案，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在2小時內(nèi)報告園區(qū)管委會及市疾控中心、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市食品藥品監(jiān)督部門和監(jiān)管單位，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、此責(zé)任書一式兩份，監(jiān)管單位和經(jīng)營單位各一份，簽字生效。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 16
為了加強對餐飲服務(wù)單位管理，保證食品安全，保障廣大群眾的身體健康和合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，會理縣食品藥品監(jiān)督管理局與各餐飲服務(wù)單位簽訂本責(zé)任書。要求各餐飲單位切實履行以下責(zé)任：
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識，學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、建立并落實食品進貨查驗記錄管理制度，認真執(zhí)行進貨驗收并做好進貨臺帳記錄，購進食品（含原料）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品建立臺帳率達100%。
三、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。
四、落實從業(yè)人員培訓(xùn)、健康管理和衛(wèi)生制度。加強對從業(yè)人員食品安全知識的'培訓(xùn)；配備專人或兼職人員負責(zé)食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實衛(wèi)生管理制度；保證所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員按規(guī)定每年進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作。
五、嚴格規(guī)范食品添加劑管理和使用，落實食品添加劑“五�！保▽Ｈ瞬少彙Ｈ吮９�、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立臺帳。使用自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制火鍋底料、自制調(diào)味料的，必須到縣食品藥品監(jiān)督管理局備案所使用的`食品添加劑名稱，并在菜單和店堂醒目位置公示。
六、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
七、嚴格落實餐（飲）具清洗消毒保潔管理制度，按照規(guī)范流程清洗、消毒、保管餐（飲）具；如購進集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具餐(飲)具使用的必須按規(guī)定建立購進臺帳。
八、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。做好防蠅、防鼠、防蟲工作；按規(guī)定做好餐廚廢棄物的日常收集、存放、登記、流向記錄的管理工作；垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清。
九、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告公司管理部門，積極配合相關(guān)部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。
本責(zé)任書一式二份，公司與負責(zé)人各留存一份。
xxx
20xx年xx月xx日
資產(chǎn)管理責(zé)任書 17
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標準，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五�！保▽Ｈ瞬少�、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的'品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
xxx
20xx年xx月xx日
【資產(chǎn)管理責(zé)任書】相關(guān)文章：
資產(chǎn)管理部安全生產(chǎn)目標責(zé)任書（精選7篇）09-17
危機管理的資產(chǎn)07-08
資產(chǎn)經(jīng)理安全生產(chǎn)目標責(zé)任書02-20
資產(chǎn)管理制度12-31
東方資產(chǎn)管理公司筆試09-05