[推薦]學(xué)生就餐管理制度15篇
在當(dāng)今社會生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的學(xué)生就餐管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
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學(xué)生就餐管理制度1
為了保證學(xué)生的用餐安全，營造平安和諧的校園環(huán)境，特制定學(xué)生用餐管理制度。
一、就餐必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間、就餐地點進(jìn)行用餐。
二、用餐時間有序進(jìn)入食堂。打飯菜自覺排隊，不得插隊或以大欺小。
三、用餐時不準(zhǔn)高聲喧嘩、起哄、敲桌碗等。提倡文明用餐，不爭、不搶、不跑，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
四、養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，做到飯前洗手，飯后漱口，不吃生、冷或不衛(wèi)生的食品。
五、飯菜提倡“少打多添”，不挑食、不浪費，養(yǎng)成良好的節(jié)儉習(xí)慣。
六、講究衛(wèi)生，不隨地吐食物，不隨地吐痰，不亂倒剩菜、剩飯。剩菜剩飯必須倒在指定的桶內(nèi)。
七、愛護(hù)公物，自覺保護(hù)食堂的一切設(shè)施，不在餐桌椅上刻劃;使用食堂的瓢盆桶，要輕拿輕放，以免損壞。要愛護(hù)餐具，用餐結(jié)束后到指定的地方小心輕放，不可故意損壞或人為地使餐具變形。
八、尊重炊事人員勞動，服從炊事員管理，有意見通過正常途徑向?qū)W校反映，不得辱罵炊事員。
學(xué)生就餐管理制度2
為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以外的領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行陪餐，確保當(dāng)餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理領(lǐng)導(dǎo)存檔備案。
3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負(fù)責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價，負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導(dǎo)及時整改糾正：
①食堂工作領(lǐng)導(dǎo)未穿戴衣帽，女工作領(lǐng)導(dǎo)留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)職業(yè)行為要求的`。
�、谄渌麘�(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止，并督促食堂管理領(lǐng)導(dǎo)及時采取相應(yīng)措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|(zhì)量較差，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反映突出的。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。
7、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐領(lǐng)導(dǎo)因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強(qiáng)對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學(xué)生就餐管理制度3
為切實加強(qiáng)學(xué)校食品的衛(wèi)生安全，確保學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐安全，結(jié)合學(xué)校實際，特制訂領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。
1.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐前，陪餐領(lǐng)導(dǎo)按值班志由值班領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐，每天按時在學(xué)校食堂陪餐。
2.陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐食譜。并為了食堂獻(xiàn)計獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活，做到陪餐領(lǐng)導(dǎo)原則，高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真登記，及時填好當(dāng)天陪餐日志。
3.陪餐領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進(jìn)驗收登記。物品索證索票，飯菜留樣等管理制度。
4.每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂，嚴(yán)格檢查食品的衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量。檢查飯菜質(zhì)量時采取一看，二聞，三嘗的`工作流程，所嘗飯菜等必須與孩子的飯菜一樣，確定無任何問題方可讓孩子食用。
5.陪餐人員檢查食用10分鐘后無不良反應(yīng)應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)迅速上報學(xué)校校長，同時應(yīng)迅速阻止其他人員食用。
6.未經(jīng)學(xué)校安排其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。
學(xué)生就餐管理制度4
學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定，自覺維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生，做到有序用餐、文明用餐，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
1、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊，在老師的帶領(lǐng)下有序地進(jìn)入餐廳，在指定位置就坐用餐。
2、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，要保持安靜，不喧嘩不打鬧，不交頭接耳，不敲擊調(diào)羹、餐盤。
3、飯前、餐后要洗手。用餐時不掉飯粒，不灑湯水，保持餐位清潔。要注意營養(yǎng)均衡，不挑食，不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的'飯菜(骨頭等)必須倒在指定的餿水桶里。
4、餐盤放在指定地方，小心輕放，放整齊，不亂扔。愛護(hù)食堂設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，要照價賠償。
5、養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，節(jié)約用水、用電，適量添加飯菜，杜絕浪費。
6、注意安全，不得靠近(貨運)電梯口，不玩電梯開關(guān)。小心地滑，不奔跑，禮讓弱小，上下樓梯靠右走。 尊重食堂工作人員，平時不得到餐廳玩。
學(xué)生就餐管理制度5
學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)放心；確保食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)校就中餐繳費、陪餐制度。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須在學(xué)校就中餐，且與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)繳費、同時間就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐，并做好陪餐記錄。
2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議并向后勤管理領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)維持食堂學(xué)生就餐時的秩序和紀(jì)律。
4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或制止，并要求食堂管理領(lǐng)導(dǎo)及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設(shè)施不足的；
③食堂工作領(lǐng)導(dǎo)未穿戴工衣、工帽，女工作領(lǐng)導(dǎo)留長發(fā)、戴首飾的，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)職業(yè)行為要求的；
�、茱埐丝谖哆^淡或過咸的`；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
�、匏募径刮闯浞种笫鞜傅�，土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
�、唢埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；
�、嗥渌麘�(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。 5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向校長報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。
6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校報告，由學(xué)校在就餐前指定其他領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并做好相關(guān)工作。
7、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐領(lǐng)導(dǎo)的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
學(xué)生就餐管理制度6
1、領(lǐng)導(dǎo)陪餐由學(xué)校統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須與學(xué)生同吃同散，并妥善安排學(xué)生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須管好各席學(xué)生文明就餐，有序進(jìn)入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學(xué)生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學(xué)生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的學(xué)生有菜吃。
4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動了解學(xué)生口味，并及時反饋學(xué)生意見，收集好學(xué)生對食堂工作、生活的建議，以便學(xué)校及時改進(jìn)。
5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要高度負(fù)責(zé)，確保學(xué)生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學(xué)生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐領(lǐng)導(dǎo)10元/次，如果學(xué)生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐領(lǐng)導(dǎo)的.責(zé)任。
學(xué)生就餐管理制度7
1、每個同學(xué)必須根據(jù)學(xué)校的要求自備餐具及小毛巾（清潔用）。
2、就餐前學(xué)生必須在指定的地方排好隊，在生管老師（值日干部）的帶領(lǐng)下有秩序地進(jìn)入餐廳，高年級要優(yōu)先讓低年級先進(jìn)出。
3、進(jìn)入餐廳后，學(xué)生必須要保持安靜，不喧嘩打鬧。
4、就餐時須在指定位置進(jìn)餐，個人用餐的'位置要包清潔、包保潔。
5、打飯菜（分餐）時要排隊，嚴(yán)禁插隊，做到有秩序、相互禮讓。
6、要注意營養(yǎng)均衡，不能挑吃，要以吃飽為原則，絕不能喜歡吃就吃飽，不喜歡吃的就倒。
7、用餐后所剩的飯菜（骨頭等）必須倒到指定的餿水桶里，禁止倒在其他地方（包括廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等）。
8、進(jìn)餐完畢，需要組織值日生搞好衛(wèi)生，并把公共餐具送回廚房。
9、節(jié)約用水，養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣。不能用開水來洗餐具，做到要飲多少開水就裝多少。
10、餐后要及時到指定的漱洗槽把餐具洗干凈，并用袋裝好放回自己的舍內(nèi)。
11、餐后不能馬上做劇烈運動，可以坐下來看書或到課室外散散步等。遇到身體不適或其它一些事時，要及時向生管老師報告。
12、餐后要及時做好下一餐主食的準(zhǔn)備工作。
學(xué)生就餐管理制度8
1、學(xué)校實行校領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐制度，陪餐領(lǐng)導(dǎo)按行政值班表輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。并認(rèn)真填寫就餐登記表。
2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時主動了解學(xué)生情況及時反饋學(xué)生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進(jìn)。
3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的.菜譜，為學(xué)校食堂獻(xiàn)計獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。
4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，及時填寫當(dāng)天日志。
5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)確有困難不能陪餐要向食堂辦公室告知分管領(lǐng)導(dǎo)，以便調(diào)整。
6、陪餐領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購進(jìn)驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確定無任何問題才讓學(xué)生就餐，同時做好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報學(xué)校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。
8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，速上報學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長，同時抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
學(xué)生就餐管理制度9
為了培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好而文明的就餐習(xí)慣，形成“文明有序、節(jié)儉衛(wèi)生”的餐風(fēng)，營造平安舒暢的校園環(huán)境，特制定學(xué)生就餐管理制度：
一、各班按照學(xué)校規(guī)定的.分年級就餐時間，走出教室后排好隊，有秩序去餐廳就餐，行進(jìn)路上不得追逐打鬧。
二、學(xué)生進(jìn)入餐廳，以平常步履走向各售飯窗口，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)跑動。
三、遵守公共秩序，自覺按先后順序依次排隊買飯菜，相互禮讓。不插隊或找已排在前面的同學(xué)捎飯，不為他人帶飯菜。
四、節(jié)約糧食，反對浪費。提倡“少打多添”，不浪費。注意營養(yǎng)均衡，不能挑食，要以吃飽為原則，絕不能喜歡吃就吃飽，不喜歡吃的就倒掉。
五、保持就餐安靜，做到不喧鬧、不敲餐具，文明就餐。
六、學(xué)生一律在餐廳就餐，不準(zhǔn)將飯菜帶到餐廳外的其它場所。如有特殊情況（病號在宿舍等），須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)。
七、就餐完畢要將剩飯、剩菜倒進(jìn)指定的容器內(nèi)，保持飯桌地面整潔。餐具要文明地放進(jìn)指定的回收桶，不可亂拋、亂扔。
八、愛護(hù)公物，愛惜餐具。不準(zhǔn)將餐桌隨便挪動位置，不得損壞餐具、餐桌椅及公共設(shè)施損壞。愛護(hù)餐廳墻壁，不準(zhǔn)亂寫亂畫，保持餐廳美觀。
九、保持地面干凈，不能在餐廳隨地吐痰、亂扔物品、亂潑污水。
十、尊重食堂員工勞動。不與員工爭吵，對食堂存在的問題應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、值周教師反映，通過正常渠道妥善解決。
學(xué)生就餐管理制度10
1、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生。
2、自覺排隊用餐，不得隨意插隊。
3、就餐時應(yīng)在餐廳用餐，不得隨意帶回教室或其他場所就餐。
4、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時不要大聲喧嘩，嬉戲追逐。
5、維持食堂衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂潑污水，飯后應(yīng)將剩余飯菜倒在桶內(nèi)。
6、愛惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量用飯菜，杜絕浪費現(xiàn)象。
7、愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
8、未經(jīng)允許，不得隨意進(jìn)入操作間。
9、嚴(yán)格遵守食堂管理規(guī)定，服從值班教師的`管理和調(diào)度。
10、尊敬食堂工作人員，若有意見，需禮貌提出或通過老師轉(zhuǎn)達(dá)，不得與食堂工作人員爭吵，更不得辱罵和有其它無理行為。
11、學(xué)校值班教師每餐對學(xué)生的就餐秩序進(jìn)行監(jiān)督、檢查，如有違紀(jì)行為的將給予學(xué)生嚴(yán)肅的批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的將給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。
12、生活管理工作人員按時到位，管理好學(xué)生就餐、安全事項和突發(fā)事件的應(yīng)急處理。
學(xué)生就餐管理制度11
1、值班老師必須要全程管理。
2、就餐前組織學(xué)生在指定的地方排好隊，有秩序地進(jìn)入餐廳。
3、進(jìn)入餐廳后，學(xué)生必須要保持安靜，不喧嘩打鬧。
4、分餐時要排隊，嚴(yán)禁插隊，做到有秩序，相互禮讓。
5、就餐時須在指定位置進(jìn)餐，個人用餐的`位置要注意保持清潔。
6、要注意營養(yǎng)均衡，不能挑吃，要以吃飽為原則，絕不能喜歡吃就吃飽，不喜歡吃的就倒。
7、用餐后所剩的飯菜（骨頭等）必須倒到指定的餿水桶里，禁止倒在其他任何地方（如廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等）。
8、餐后要及時把餐具放到指定的漱洗槽內(nèi)以便洗漱。
9、就餐結(jié)束后，由值周老師集中組織管理，不能馬上做劇烈運動可以坐下來看看書等。
10、其他學(xué)生進(jìn)校時間就餐生有秩序的回各自班級教室。
學(xué)生就餐管理制度12
為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應(yīng)在幼兒進(jìn)餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負(fù)責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理領(lǐng)導(dǎo)及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)未穿戴工衣、工帽，女工作領(lǐng)導(dǎo)戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)職業(yè)行為要求的；
②飯菜口味過淡或過咸的；
�、燮渌麘�(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的'情況。
4、園長對以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止：
①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
②飯菜質(zhì)量較差，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)反映突出的；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，并對當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。
6、園長應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進(jìn)行處理。
7、園長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由幼兒園在就餐前指定其他領(lǐng)導(dǎo)陪餐，并做好相關(guān)工作。
8、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學(xué)校校長長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強(qiáng)對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學(xué)生就餐管理制度13
為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全主體責(zé)任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實維護(hù)廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理領(lǐng)導(dǎo)存檔備案。
二、陪餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價，負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐領(lǐng)導(dǎo)在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。
三、陪餐領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理領(lǐng)導(dǎo)和從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及時整改。
四、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的`，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進(jìn)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐領(lǐng)導(dǎo)的陪餐費用。
學(xué)生就餐管理制度14
1、學(xué)生就餐時必須佩戴學(xué)生證，以便于值班教師、食堂工作人員的監(jiān)督和管理。
2、學(xué)生要嚴(yán)格遵守就餐時間，按時就餐，不得在餐廳打玩。
3、進(jìn)入餐廳后要保持安靜，不說笑，不敲打餐具，打噴嚏、咳嗽時頭要向下或扭向一旁，防止唾沫飛向他人。
4、打飯時要自覺排隊，嚴(yán)禁插隊、擁擠、喧嘩、打鬧，保持食堂良好秩序。
5、一律在食堂餐廳就餐，無特殊情況，未經(jīng)值日教師同意，不得將飯菜帶出餐廳。
6、學(xué)生不得擅自進(jìn)入食堂操作間，以免影響工作人員的工作
7、不挑食、不偏食。每餐的`菜、湯或主食都要吃，全面攝取營養(yǎng)，保證身體健康發(fā)展。
8、樹立節(jié)約光榮，浪費可恥的好風(fēng)尙，“盤中不剩一粒飯，桌上不灑一滴湯”。
9、珍惜糧食、講究衛(wèi)生，吃剩下的飯菜倒入指定的缸桶，不準(zhǔn)隨地亂扔、亂潑。將餐盆放在指定位置。
10、愛護(hù)食堂門、窗、桌、椅等一切設(shè)施，并保持整潔，如有損壞，照價賠嘗。
11、尊重食堂管理人員的勞動，對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度有意見，可向?qū)W校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出，通過協(xié)商解決，不得與食堂管理人員發(fā)生沖突。
凡違反就餐管理制度者，值班教師、食堂管理人員均有責(zé)任提出批評和制止，對態(tài)度惡劣，拒不接受批評，或情節(jié)嚴(yán)重者，給予相應(yīng)紀(jì)律處分。
金沙縣特殊教育學(xué)校
20xx年3月
學(xué)生就餐管理制度15
餐廳是學(xué)生就餐的場所，餐廳的秩序、安全、衛(wèi)生直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，為了給學(xué)生創(chuàng)造一個安全、舒適的就餐環(huán)境，制定本規(guī)定。
教師值餐:
1.當(dāng)日值餐教師提前五分鐘到餐廳，為學(xué)生分好飯菜。
2.在學(xué)生進(jìn)餐廳過程中維持秩序，檢查本人負(fù)責(zé)餐桌紀(jì)律情況，用餐情況，教育學(xué)生不挑食，并做好當(dāng)日的評分記錄上交德育處。
3.處理餐廳中的突發(fā)事件，如遇特殊事件，第一時間報告值日行政。
4.學(xué)生用餐后檢查餐桌衛(wèi)生文明情況，同樣做好評分記錄。
5.值餐教師須等學(xué)生用餐結(jié)束后，方能自己用餐。
6.值餐教師如遇特殊情況，不能值餐，須提前自己聯(lián)系好其他教師替值，無故不到崗或未安排替值教師由總務(wù)處或德育處另行安排人員。
7.值餐過程中熱情為學(xué)生服務(wù)，主動關(guān)心學(xué)生，如遇學(xué)生未到，應(yīng)主動詢問學(xué)生或班主任，如遇學(xué)生需添加飯菜，應(yīng)熱情、耐心服務(wù)。
8.總務(wù)處派專人巡查教師值餐和學(xué)生就餐情況，強(qiáng)化檢查考核。
學(xué)生就餐:
一、出入餐廳
1.學(xué)生出入餐廳要由班主任或配班教師老師組織，集體整隊，按順序從指定路線出入。
2.進(jìn)入餐廳后，要輕聲慢步，不大聲喧嘩、追跑打鬧。
3.同桌同吃同退，等待本桌的.全部同學(xué)吃完后方可離開，不準(zhǔn)部分學(xué)生吃得過快過早離開，離開時本桌學(xué)生在桌長帶領(lǐng)下整隊離開，不許快速奔跑。(先吃完的學(xué)生在座位上等，不能提前排隊。)
二、進(jìn)餐
1.所有就餐學(xué)生必須履行相關(guān)手續(xù)，服從值餐教師安排，按服務(wù)程序正常在食堂就餐。
2.學(xué)生排隊依次在指定餐桌就餐。不能隨意調(diào)換位置。要將值餐教師分好的飯菜吃完，避免浪費。吃飯時養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，以保持均衡營養(yǎng)，保障身體發(fā)育的需要。
3.如飯菜不夠吃可舉手示意，值餐人員隨時給添加，學(xué)生不要下座位自己添加飯菜(特別是添加湯)，以保證安全。
4.就餐時要注意正確的就餐姿勢，不要趴在桌上等等。
5.進(jìn)餐時禁止說笑、打鬧，如有特殊情況與值餐老師聯(lián)系。
6.飯菜吃完后才能離開餐桌。飯菜、餐具一律不準(zhǔn)帶出餐廳，如特殊情況，與值班老師聯(lián)系。
7.要愛惜糧食，不無故丟棄飯菜，不將菜、湯灑到地面、桌面上。保持餐桌的干凈衛(wèi)生。
三、物品管理
1.愛護(hù)餐桌、餐具，損壞餐具照價賠償。
2.不要坐桌子、不用腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫亂劃。
3.故意損壞桌椅除照價賠償外，還要給與批評教育甚至紀(jì)律處分。
食堂值餐、用餐管理考核(計入績效月常規(guī)考核、期末值餐考核)
1.值餐教師遲到1次，月考核扣1分，值餐扣20分。
2.值餐教師正常請假缺勤1次，值餐扣50分。替值教師值餐加50分。
3.值餐教師無故缺值1次，月考核扣5分，值餐扣50分。
4.值餐教師在值餐過程中違反《值餐制度》(除以上)任何一條，發(fā)現(xiàn)1次，月考核扣1-3分。
5.學(xué)生在出入餐廳和用餐過程中大聲吵鬧或奔跑，發(fā)現(xiàn)1人次，扣班級常規(guī)考核3分。
6.學(xué)生在用餐過程中挑食或隨意丟棄飯菜，將菜湯灑到桌面上，發(fā)現(xiàn)1人次，扣班級常規(guī)考核2分。
7.學(xué)生在用餐過程中違反《用餐制度》(除以上)任何一條，發(fā)現(xiàn)1人次，扣班級常規(guī)考核1分。
8.如在用餐時間發(fā)生學(xué)生安全事故，追究相關(guān)責(zé)任人安全責(zé)任，扣除當(dāng)月全部月考核分和值餐分。
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